sr.blackmilkmag.com
Нови рецепти

Десертни спирални колач са желеом од малине и ореом

Десертни спирални колач са желеом од малине и ореом


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


За радну површину:

У чинију ставите ситно исецкан путер и чоколаду и отопите их у микроталасној пећници или их ставите у чајник и отопите на лаганој ватри (како вам је лакше), а затим их оставите да се охладе.

Одвојите јаја, умутите беланца са соли у праху, након неколико минута додајте шећер, добро мешајте док се сав шећер не истопи. Додајте једно по једно жуманце, непрестано мешајући док не постане глатко.

Ставите брашно помешано са прашком за пециво, содом бикарбоном и какаом, али будите опрезни, постепено стављајте 2-3 оброка и лагано мешајте силиконском или дрвеном лопатицом док се све не сједини. На крају прелити отопљену чоколаду са путером и добро промешати.

Добијени састав сипајте у одвојиви плех од 26 цм обложен папиром за печење само на дну, а ивице намажите уљем и поспите мало брашна, да се не залепе, па ставите плех у загрејану рерну на 180 ° Ц на 25 -30 минута.

Кад је готов, извадите га и оставите да се охлади.

За плочу радне плоче:

Одвојите беланца од жуманаца.

Беланца умутите са соли у праху, па додајте шећер и лагано мешајте док се не истопи, па додајте једно по једно жуманце и мешајте док се све добро не сједини.

Додајте брашно са просијаним прашком за пециво, промешајте, па на крају додајте мало есенције ваниле за додатни укус.

Добијени састав сипајте у велики плех на шпорету 15-20 минута или тестирајте чачкалицом.

Уклоните послужавник и оставите да се радна површина охлади директно у лежишту.

За сируп:

Ставите воду са шећером на ватру у чајник и оставите да се крчка 2-3 минута, а затим оставите са стране, додајте ванилу и охладите.

За желе:

Хидрирајте желатин у 3 кашике хладне воде.

Одмрзнуте малине (био сам замрзнут) загрејао сам заједно са шећером, толико да су се грануле шећера истопиле, затим сам добро промешао и прошао добијену пасту кроз сито, да се решим семенки.

Поново ставите сос на ватру заједно са скробом раствореним у неколико кашика хладне воде и мешајте док се сос не почне згушњавати. Оставите са стране и оставите да се охлади,

затим додајте желатин који сам ставила у микроталасну на неколико секунди, док не постане течан (да не проври), све добро измешајте и оставите да се потпуно охлади.

Након што се потпуно охладио и сос почео да се стврдњава, брзо га распоредимо по ролни и оставимо тако док се потпуно не стврдне.

За чоколадни мус:

Листове желатине стављамо да се хидрирају у хладну воду.

Отопите чоколаду заједно са млеком, додајте листиће желатине и оставите да достигне собну температуру.

Измиксајте шлаг са шећером у праху док не постане чврст, па га помешајте са чоколадом и добро измешајте.

За орео пену:

Желатин хидрирамо у пуно хладне воде.

У котлићу загрејте млеко заједно са ванилом док не достигне тачку кључања, па га танко сипајте по жуманцима (у чинији) и снажно промешајте.

Сипајте млеко назад у чајник и поново га ставите на ватру, непрестано мешајући док састав не набубри. Оставите са стране и додајте отопљену белу чоколаду и када се охлади

додати мало желатина исцеђеног у води. Оставите да достигне собну температуру.

Посебно умутити шлаг са шећером у праху док не постане чврст, па додати охлађен састав заједно са млевеним орео кексима и све лагано измешати шпатулом.

горе да добијете прозрачан и пенаст мус.

Скупштина:

У исти плех ставите врх, добро сирупирајте целу површину, па сипајте чоколадни моус и ставите у фрижидер док се не стврдне.

У међувремену, окрените врх спирале наопако и прелијте је желеом од малина (да се не стврдне пре него што је прелијете по листу) и оставите да се потпуно стврдне.

Исеците горњи лист желеом, тракама од 3 цм и разваљајте прву траку па је ставите преко креме. Узимамо другу траку и настављамо да је водимо. Радимо исто док не завршимо све траке.

Ако нисте стигли до врха, на ивице можете ставити кексе натопљене соком од поморанџе, сирупом или млеком.

Сипајте орео пену преко спиралног врха, а затим колач ставите у замрзивач преко ноћи.

Ујутро брзо припремамо глазуру:

Листове желатине стављамо у хладну воду, тек толико да потпуно прекрије.

У котлу ставите воду, шећер и глукозу на ватру и пустите да проври док не проври неколико пута. Оставити са стране и оставити да се охлади док не достигне подношљиву температуру за желатин, ставила сам прст у сируп, а ако ме није испржио, ставила сам добро исцеђен желатин са водом и мешала га док се није умешао у сируп .

Добијеном смесом прелијте белу чоколаду, коју сам разбио на мале комаде и снажно мешајте док се не истопи.

На крају додајте кондензовано млеко заједно са бојом, промешајте и оставите да се потпуно охлади.

У плех стављамо већи роштиљ и преко њега стављамо колач извађен из плеха.

Охлађену глазуру прелити преко колача и оставити док се добро, добро не стврдне.

Декорирамо према машти!

Оставите у фрижидеру најмање 4 сата пре сервирања!

Било је веома укусно и цењено!

Надам се да ће вам помоћи !!!


ПЧЕЛИЊИ МЕД


Мед је природни извор антиоксиданата, који се такмичи са воћем и поврћем
Неке од најефикаснијих маски за кожу укључују пчеларство
Здравствене користи меда познате су хиљадама година и од тада се користе у храни.

Недавно је једно истраживање показало да је једна кашичица меда дневно ефикасна у лечењу кашља као и у класичној медицини.
Штавише, тиме се избегава уношење хемикалија из тела у организам и уклања забринутост да деци млађој од 12 година није дозвољено да узимају лекове против кашља. Међутим, ово је само мала корист меда која је недавно откривена.
Једна од најважнијих предности је то што мед & # 8222 испуњава тело антиоксидансима. То је доказала студија спроведена на Универзитету у Калифорнији.

Студија је обухватила 25 људи који су замољени да једу између четири и десет кашичица меда дневно током месец дана.
Анализе су показале да се ниво антиоксиданата у телу значајно повећао.

Не смемо заборавити да антиоксиданти помажу у очувању здравља ћелија и спречавају њихово уништавање. Штавише, постоје убедљиви докази да антиоксиданти помажу у спречавању рака и срчаних обољења.
Мед такође садржи одређене антиоксидансе са улогом конзерванса.

Тако је настала идеја да се мед може користити и као конзерванс за храну на штету садашњих вештачких конзерванса. Мед садржи онолико антиоксиданата колико спанаћ, јабуке, поморанџе или јагоде.

Након овог открића, покренуто је истраживање како би се утврдило може ли мед спријечити атеросклерозу.
& # 8222 Пчелињи сируп & # 8220, снажан афродизијак
Врста цвећа које пчеле опрашују дају боју и арому меду. Тако се мед може направити од сунцокрета, цвета багрема или липе.

Треба напоменути да мед има врло мало калорија и они који га једу за доручак имају осећај засићености током дана.
Тако имају много мању жељу за јелом и лакше одржавају фигуру. Осим тога, конзумирање меда паралелно са суплементима калцијума помаже много лакшу апсорпцију потоњег у организам.

Мед је заправо природни сируп који производе пчеле.
Чини се да неће проћи дуго пре него што ће заменити шећер у исхрани. По саставу, мед садржи 41% фруктозе, 34% глукозе, 18% воде и 2% сахарозе. Мед садржи витамине, минерале, аминокиселине и веома је добар козметички третман за подручје око очију и косу.
Мед такође делује као антибактеријско средство и бори се против гљивица (гљива), према другим студијама. Оптимална потрошња меда такође помаже да се убрза процес зарастања рана, модрица и огреботина.

На крају, али не и најмање важно, мед је моћан афродизијак.
Козметичка индустрија користи мед
Мед је један од главних састојака који се користи у козметичкој индустрији. Због освежавајућег дејства на кожу, мед је главна компонента у многим маскама за кожу. Једна од најбољих маски направљена је од меда и глине.
Има улогу чишћења пора.

Друга маска је направљена од меда, кашичице глицерина, четвртине шоље брашна и јајета. Ова маска освежава целокупан изглед лица и повећава његову флексибилност.
Мед такође помаже коси. Да би коса заблистала, препоручује се да се третира мешавином меда, воде и лимуновог сока.

Мед такође има мање познато својство. Помаже у чишћењу зуба. Кашичица меда и шоља топле воде је све што вам је потребно за здраве зубе. Ако исперете уста овом мешавином, мед чисти и убија клице и пружа свежији дах.
Извор: Мисао
Мислио сам да је добро знати како можемо користити пчелињи мед осим на хлебу са путером или у чају, млеку итд.

Припремите пасту од кашичице циметовог праха, пет кашичица демиера нанесите ову смешу на болну страну три пута дневно све док бол не нестане.

Мед је једна од најстаријих намирница, а његова лековита моћ позната је од давнина. Студије су показале да ако се мед нанесе на свеже зашивену операцију, време зарастања ће бити краће и ризик од инфекције ће се смањити.
Истраживања о лековитим својствима меда започела су 1920 -их година, али су прекинута након изума антибиотика. Међутим, због чињенице да је савременом човеку све теже лечити постојеће антибиотике, мед је постао алтернатива.

Истраживачи кажу да ова храна има одређене квалитете које је чине ефикасном против бактерија. Мед садржи пуно шећера, влажност је ниска и садржи глуконску киселину која ствара окружење непријатељско према микроорганизмима.
Штавише, показало се да мед смањује упалу и отицање. Студије су показале да за максималну ефикасност у лечењу било које ране на кожи, мед треба често наносити. Тако се мора наносити два пута дневно, а рана ће се затворити за 3-10 дана, у зависности од величине.


Видео: Весенняя обработка малины от вредителей