Цхерри бровниес

Служи 16

Кува за 20 минута

ТешкоћаНе супер

Прехрана по порцији

• Калорије 245 12%

• Масти 14,3г 20%

• Засити 7,2г 36%

• Шећери 21,7г 24%

• Протеини 3.6г 7%

• Угљени хидрати 25,5 г 10%

Од референтног уноса одрасле особе

Састојци

• 130 г путера
• 150 г тамне чоколаде (70% чврстих састојака какаа)
• 55 г вишње
• 55 г печеног ораха
• 225 г шећера
• 55 г какао праха
• 75 г обичног брашна
• ¾ кашичице прашка за пециво
• 3 велика јаја слободног узгоја
• 50 г млечне или тамне чоколаде, опционо

Рецепт од

Јамие Магазине

Паул Дринг

Метод

1. Загрејте рерну на 180ºЦ / гас 4. Обложите квадратни лим за печење од 20 цм (или еквивалентан) масним папиром.
2. Растопите путер и тамну чоколаду у посуди преко шоље за кључање воде (не дозволите да посуда додирује воду).
3. Трешње оперите и грубо насјецкајте заједно са пеканима. Умешајте растопљену чоколаду, па скините ватру.
4. У другу посуду додајте шећер, а затим просејте какао у праху, брашно и прашак за пециво. Додајте у растопљену смешу чоколаде и мешајте док се добро не сједини.
5. Умутите јаја и умешајте их. Грубо исецкајте и промешајте кроз млеко или тамну чоколаду (ако је користите).
6. Пребаците смешу у плех, па пеците у рерни 15 до 20 минута. Желиш их мало глуп у средини.
7. Извадите из рерне и охладите у лежишту пре него што ћете је исећи на квадрате.