Треацле тарт

Сервес 12

Куха се за 1 сат 10 минута плус хлађење

Тешкоћа није превише напорна

Прехрана по порцији

• Калорије 407 20%

• Масти 16,2г 23%

• Засити 9,4г 47%

• Шећери 36,5г 41%

• Протеин 5.2г 10%

• Угљени угљени 59,2г 23%

Референтног уноса одрасле особе

Састојци

• несољени путер, за маст
• 30 г меласе
• 400 г златног сирупа
• 100 г кашене каше
• 100 г хлебних мрвица
• 1 лимун
• 2 велика јаја слободног узгоја
• СВЕЕТ ПАСТРИ
• 200 г несољеног путера
• 90 г шећера
• 280 г брашна, плус додатак за прашење

Рецепт од

Јамие Магазине

Аутор Унион Јацкс

Метод

1. За пециво, електричним миксером умутите путер и шећер. Њежно умешајте у брашно да добијете пасту - ово је пециво врло мекано.
2. Лагано формирајте куглу, умотајте у цлингфилм и расхладите најмање 4 сата.
3. Загрејати пећницу на 160ºЦ / гас 2½ и намастити округлу кашику величине 22цм са базом која се може скинути.
4. Разваљајте пециво на благо браснастој површини на око 3 мм дебљине.
5. Поравнајте теглу са пецивом, подлогу вилицом гутљајте и пеците 10 до 12 минута, до златносмеђе боје.
6. Извадите из рерне и распоредите меласу преко основе.
7. Златни сируп загрејте у тави на лаганој ватри. Измешајте зоб у прерађивачу хране и додајте га већини у сируп са већином хлебних мрвица, задржавајући шаку сваке.
8. Додајте лимунову корицу и сок и промешајте да се сједини. Умутите и помешајте у јаја пазећи да смеша сирупа није прегоста.
9. Сипајте смесу у кућиште и поспите преосталим мрвицама и зобом.
10. Кувајте у рерни 30 до 35 минута док се пуњење лагано не постави, а врх тамно златне боје.
11. Охладите у кашики најмање 5 минута, а затим послужите са двоструком кремом.