Најновији рецепти

Летњи пудинг

Летњи пудинг


Летњи пудинг

Мешано јагодичасто воће, хлеб и џем

Мешане бобице, хлеб и џем

Служи 8

Кува се за 20 минута плус хлађење преко ноћи

ТешкоћаНе супер

Прехрана по порцији
  • Калорије 200 10%

  • Масти 0,9г 1%

  • Засићује 0,1г 1%

  • Шећери 30,3г 34%

  • Протеини 3.8г 8%

  • Угљиководи 42,2г 16%

Од референтног уноса одрасле особе

Састојци

  • маслиново уље, за мазање
  • 800 г мешовитих летњих бобица, као што су малина, црвена рибизла, јагоде, рибизла и купине
  • 150 г шећера
  • ½ наранџаста
  • ½ кашичица пасте од ваниле, по жељи
  • 7 великих кришки белог хлеба
  • 2 кашике џема од црвеног бобица

Рецепт од

Јамие Магазине

Аутор: Пхиллиппа Спенце

Метод

  1. Подмажите базену за пудинг од 850мл са уљем и премажите је с 2 листа климе, остављајући да се мало прегрева.
  2. Уклоните све стабљике из бобица. Олупајте и четвртине јагода (ако их користите).
  3. Све бобице ставите у велику тепсију на бази јаког шећера, сока од поморанџе и ванилије (ако користите).
  4. Кухајте на лаганој ватри 3 до 5 минута или док се шећер не растопи и сокови не почну крварити из воћа. Оставите да се охлади.
  5. Уклоните коре са хлеба, а затим премажите џемом.
  6. Поравнајте слив са 6 кришки, џем према горе. Лагано прекријте да не буде празнина и притисните хлеб са стране.
  7. Охлађено воће и половина сока ставите у обложен умиваоник, задржавајући преостали сок.
  8. Покријте пудинг последњом кришком хлеба, џемом окренутом надоле, а затим навуците преко превисе држане фолије.
  9. На врх пудинга ставите тањир који се уклапа у умиваоник, а изнад њега ставите масу, око 2кг. Хладити преко ноћи да се сокови упију.
  10. Проциједите остатке сока кроз ситно сито у малу тепсију. Пустите да прокључа, па динстајте 5 до 10 минута или док се сок не претвори у лагани сируп. Сипајте у врч и чувајте у фрижидеру.
  11. Да бисте послужили, отворите цлингфилм и пажљиво преокрените пудинг на тањиру.
  12. Прелијте велике кришке сирупом и послужите са крем кремом или кремом, ако желите.


Погледајте видео: Шоколадный Пудинг