Најбољи рецепти

Кромпир са индијским зачинима са пилећим бутима

Кромпир са индијским зачинима са пилећим бутима


Кромпир са индијским зачином са пилећим бутинама

Уз минтни јогурт прелив

Са прељевом од јогурта од менте

Служи 6

Кува за 1 сат и 25 минута

ТешкоћаНе превише шкакљиво

Прехрана по порцији
  • Калорије 296 15%

  • Масти 13г 19%

  • Засићује 3,4г 17%

  • Шећери 9,1г 10%

  • Сол 0,4 г 7%

  • Протеини 15,9 г 32%

  • Угљени хидрати 32,4г 12%

  • Влакна 4г -

Од референтног уноса одрасле особе

Састојци

  • 1 велики лук
  • 800 г кромпира
  • 4 зреле парадајз
  • 1 патлиџан
  • 1 црвена паприка
  • 2 каранфилића белог лука
  • Комад ђумбира од 5 цм
  • ½ свеж коријандер, (15г)
  • маслиново уље
  • 2 кашике семена сенфа
  • 1 шака листова карија
  • 1 гомила кашичице куркуме
  • 6 великих пилећих бутина слободног узгоја, у кости
  • 2 свежа црвена или зелена чилија
  • поппадомс
  • ОБЛАЧЕЊЕ ЈОГУРТА
  • ½ грозда свеже нане, (15г)
  • ½ лимун
  • Комад ђумбира 1 цм
  • 150 г природног јогурта
  • 1 свеж зелени чили

Рецепт од

Јамие Магазине

Јамие Оливер

Метод

  1. Загрејати рерну на 190 ° Ц / 375 ° Ф / гас 5.
  2. Ољуштите лук, а затим исеците на 3 цм коцке са кромпиром, парадајзом, патлиџаном и бибером.
  3. Спудс ставите у велику посуду са сланом водом на умерену ватру. Загријте и прокувајте 10 минута, а затим је оциједите у филцу и оставите да се осуши на пари 3 минута.
  4. Савет у велику посуду и помешајте са парадајзом, патлиџаном, бибером и луком.
  5. Ољуштите и ситно нарежите бели лук. Огулите и ситно нарибајте ђумбир. Покупите листове коријандера и оставите их, а затим насеците стабљике.
  6. Загријте криг уља у великој тави на средње јакој ватри. Додајте бели лук, ђумбир, стабљике коријандера, семенке сенфа, листове цуррија и куркуму, и кувајте 2 минута, или док мирисно не постане мирисно. Оставити на једну страну да се мало охлади.
  7. Вегету и кромпиру додајте микс зачина и прелијте на велику посуду за печење. Нарежите пилетину по врху и зачините.
  8. Пеците на дну рерне 1 сат, или док пилетина не буде кувана и поврће не буде чврсте.
  9. За прелив, листиће менте ставите у блендер, исциједите лимунов сок, а затим огулите и додајте ђумбир са осталим састојцима за прелив и прстохватом зачина. Блитва до глатка.
  10. На врху пилетине и кромпира поспите листов коријандера. Ситно нарежите и разбаците по чилију, а затим послужите уз попадоме и прелив са стране.


Погледајте видео: paprikas sa piletinom savrseno ukusan i lak za pripremu