Традиционални рецепти

Ирски колачи од кромпира са димљеним лососом

Ирски колачи од кромпира са димљеним лососом


Ирски колачи од кромпира са димљеним лососом

Сервес 4

Кува се за 20 минута плус хлађење

ТешкоћаНе превише шкакљиво

Прехрана по порцији
  • Калорије 453 23%

  • Масти 29,7г 42%

  • Засићује 15,3 г 77%

  • Шећери 2,3 г 3%

  • Протеин 20.4г 41%

  • Угљиководи 26г 10%

Од референтног уноса одрасле особе

Састојци

  • 80 г обичног брашна, плус додатак за прашење
  • 250 г остатака куваног, куваног на пари или печеног кромпира
  • 1 велики жуманце
  • Цх гомила дивљег белог лука или власца
  • Комад свежег хрена од 7 цм или две кашике из стакленке
  • 4 кашике крем креме
  • 1 лимун
  • екстра дјевичанско маслиново уље
  • маслиново уље
  • 240 г димљеног лососа из одрживих извора
  • 1 шака водене кресе

Рецепт од

Јамие Магазине

Аутор: Гинни Ролфе

Метод

  1. Чисту радну површину обилно прашите брашном. Насјецкајте преостали кромпир или просијте кроз сито, а затим зачините морском соли и црним бибером.
  2. Умутите жуманце и насецкајте дивљи бели лук или лук, па додајте кромпирићу с брашном. Добро промешати.
  3. Лагано месите, а затим поставите мекано тесто на побрашњену површину и разваљајте на око ½цм дебљине.
  4. Поделите тесто на 4 и обликујте у кругове.
  5. Оставите да се охлади у фрижидеру најмање 30 минута или док не затреба.
  6. У међувремену, нарибајте хрен (ако га користите) и сједините са крем кремом. Додајте исцедити лимунов сок, со, бибер и цртицу екстра девичанског маслиновог уља.
  7. Загријте равну решетку или нелепљиву таву док не постане вруће, а затим пеците кромпирове колаче у мало маслиновог уља 4 до 5 минута са сваке стране, док не постану златне, хрскаве и вруће до краја.
  8. Послужите са кришкама димљеног лососа и убраним листовима поточарке одевени у лимун, екстра девичанско маслиново уље и мало соли и бибера.


Погледајте видео: Blitva sa krumpirom kao glavno jelo Mangel Potatoes Stew - Sašina kuhinja