Најбољи рецепти

Чоколадни моуссе и компот

Чоколадни моуссе и компот


Чоколадни моуссе и компот

Сервес 8

Кува се за 15 минута плус хлађење

Тешкоћа није превише напорна

Прехрана по порцији
  • Калорије 279 14%

  • Масти 20,8 г 30%

  • Засити 11,8г 59%

  • Шећери 20,8г 23%

  • Протеин 6,6г 13%

  • Угљиководи 22,8г 9%

Референтног уноса одрасле особе

Састојци

  • 150 г тамне чоколаде (70% какао масти)
  • 4 велика јаја слободног узгоја
  • 50 г шећера
  • 150 мл дупла крема
  • 1 кашика какаа у праху
  • 9 кашика компота од марелице или трешње
  • 4-5 кашика ракије

Рецепт од

Јамие Магазине

Аутор Сарах Тилдеслеи

Метод

  1. Разбити чоколаду на мале комадиће, а затим растопити ситним прстохватом морске соли у посуди отпорној на топлоту постављену над тавом са кључалом водом (не дозволити да додирне посуду), повремено мешајући.
  2. Одвојите жуманце од беланца, ставите их у одвојене посуде.
  3. Умутите шећер и жумањке док не постану глатки. Бјелањке истуците ситном прстохватом соли док се не формирају меки врхови.
  4. У трећој посуди истуците крему до меких врхова.
  5. Какао умешајте у жуманце, а затим умутите у шлаг. Прелијте преко растопљене чоколаде док се све не сједини.
  6. Савет умутите у бјелањке и умутите док смјеса не постане глатка и једнолика.
  7. Кашику ставите у велику посуду за послуживање или поделите између чаша. Покријте цлингфилм и ставите у хладњак 1 до 2 сата да се постави.
  8. Непосредно пре послуживања, у малој тави благо загрејте компот и ракију, мешајући, а затим кашиком преко муса и послужите.


Погледајте видео: Зачем Компот оставил меня одного на кладбище в Майнкрафт?.