Сладолед од авокада

Прави 1 литар

Кува се за 20 минута плус замрзавање

Тешкоћа није превише напорна

Прехрана по порцији

• Калорије 165 8%

• Масти 8,5г 12%

• Засити 2,5г 13%

• Шећери 20,8г 23%

• Сол 0,06г 1%

• Протеин 2,2г 4%

• Угљикохидрати 21,3г 8%

• Влакна 0,1 г -

Референтног уноса одрасле особе

Састојци

• 2 махуне ванилије
• 200 г шећера
• 1 лимун
• 1 креч
• 4 зрела авокада
• 500 мл пуномасног млека

Рецепт од

Јамие Магазине

Аутор: Јамие Оливер

Метод

1. Половину преполовите махуне ванилије, исецкајте семенке, а затим додајте у лончић са махунама. Додајте шећер, лук и сок од лимуна и лимете.
2. Дођите до кључања, а потом пирјајте пар минута док се сав шећер не растопи.
3. Склоните топлоту, сипајте у посуду и оставите да се охлади. Не стављајте прст само за укус, јер би вас могао спалити.
4. Након што се сируп охлади, уклоните махуне ванилије.
5. Огулите, очистите и исецкајте месо авокада у ликвидатор са сирупом и млеком. Блитз до глатке, лагане конзистенције - попут смоотхиеја.
6. Ако имате произвођач сладоледа, ставите га у своју смешу и брасните док не постане глатка и смрзнута. Ако не, излијте је у велику посуду за печење или дубоку тепсију и ставите је у замрзивач дајући јој шлаг на сваких пола сата док не смрзне и постане глатко.
7. Можете га појести одмах или га пребацити у мале контејнере, поклопити и поново ставити у замрзивач да бисте касније наставили.