Необични рецепти

Виски Симнел торта

Виски Симнел торта


Служи 12

Кува се 2 сата 40 минута до 3 сата плус време намакања и хлађења

ТешкоћаНе превише шкакљиво

Прехрана по порцији
  • Калорије 633 32%

  • Масти 24,7 г 35%

  • Засићује 11,5 г 58%

  • Шећери 79,9г 89%

  • Протеини 8.4г 17%

  • Угљени хидрати 92,4г 36%

Од референтног уноса одрасле особе

Састојци

  • 4 комада стабљичног ђумбира
  • 200 г султана
  • 150 г рибизле
  • 60 г мешане коре
  • 50 г глаче трешње
  • 1 поморанџа
  • 100 мл шкотског вискија
  • 240 г несланог меког путера
  • 240 г светло смеђег шећера
  • 220 г самониклог брашна
  • 4 велика јаја слободног узгоја
  • ½ кашичица мешаног зачина
  • ПУЊЕЊЕ И ПУЊЕЊЕ
  • 500 г марципана
  • 4 кашике џема од кајсије
  • 1 велико јаје слободног узгоја

Рецепт Фром

Јамие Магазине

Написала Аби Фавцетт

Метод

  1. Ноћ пре него што пожелите да испечете торту, исеците ђумбир на стабљици, а затим ставите у посуду са свим сувим воћем, корицом поморанџе и вискијем. Одложите да се намаче.
  2. Следећег дана намочено воће оцедите (баците виски који се није упио), обложите калуп за торте од 20 цм и загрејте рерну на 150ºЦ / гас 2.
  3. У посуди умутите маслац, шећер, брашно, јаја и мешане зачине електричном жицом 2 до 3 минута док се не сједине, а затим промешајте натопљено воће.
  4. Кашиком прелити кашику половином смеше и поравнати површину.
  5. Узмите трећину марципана, разваљајте га на пречник од 20 цм, а затим га ставите на врх смеше за торте у плеху.
  6. Кашиком прелити остатак смеше и равномерно је поравнати.
  7. Убаците је у рерну и пеците 2 сата, или док не порумени. Тестирајте торту тако што ћете уметнути ражањ - ако изађе чист, куван је (сећајући се да је у средини слој марципана). Ако не, пеците још 10 минута, покривајући га лименом фолијом ако превише порумени.
  8. Извадите га из рерне и оставите да се хлади у лиму 20 минута, а затим га извадите и оставите да се потпуно охлади на решетки.
  9. Растопите џем од кајсије у шерпи, па премажите њиме врх торте. Разваљајте још једну трећину марципана на 20 цм у пречнику и ставите на врх, стежући ивице за украшавање.
  10. Узмите последњу трећину марципана и разваљајте 11 куглица распоређујући их око ивице торте.
  11. Премажите врх размућеним јајетом, а затим га ставите под врући роштиљ на пар минута или док марципан не постане златни.


Погледајте видео: Изысканная выпечка-Ирландский шоколадный торт