Коурабиетхес
Прави 24
Кува за 50 минута
ТешкоћаНако лако
Прехрана по порцији
Калорије 166 8%
Масти 10,8 г 15%
Засићује 5.4г 27%
Шећери 5.8г 6%
Протеин 2г 4%
Угљени хидрати 15,5 г 6%
Од референтног уноса одрасле особе
Састојци
- 75 г бланшираних бадема или ораха
- 250 г несланог путера (на собној температури)
- 125 г шећера у праху, плус додатак за уклањање прашине
- 2 кашике ракије
- 1 велики жуманце
- 300 г обичног брашна
- ½ кашичица прашка за пециво
- 1 капљица воде цветова наранџе
Рецепт Фром
Јамие Магазине
Аутор: Георгина Хаиден
Метод
- Загрејте рерну на 160ºЦ / гас 2-3 и обложите две тепсије масним папиром.
- Ставите орахе на један од послужавника и тостирајте у рерни 10 минута, или док не постану благо златни.
- Коцкице путера ставите у самостојећи миксер и умутите док не постану бледе и кремасте. Просијте шећер у праху, а затим додајте ракију и жуманце, па наставите да мешате још неколико минута.
- Тостиране орашасте плодове или блиц ситно исецкајте у машини за обраду хране, а затим их додајте смеши путера, заједно са брашном, прашком за пециво и прстохватом морске соли, а затим металном кашиком све то преклопите, док се не сједине.
- Кашике смеше разваљајте у куглице, а затим сваку обликујте у традиционални облик полумесеца - такође можете да их направите у прсте или да их исечете звездастим резачем, шта год желите.
- Ставите кексе на други обложени плех и пеците 15 до 20 минута или док не постану благо златни.
- Додајте издашну количину шећера од глазуре у малу, дубоку тепсију. Врло лагано четкајте топле кексе водом наранђиног цвета, а затим их ставите у посуду за шећер од глазуре и баците на премаз.
- Пребаците на решетку и оставите да се потпуно охлади.