Коурабиетхес

Прави 24

Кува за 50 минута

ТешкоћаНако лако

Прехрана по порцији

• Калорије 166 8%

• Масти 10,8 г 15%

• Засићује 5.4г 27%

• Шећери 5.8г 6%

• Протеин 2г 4%

• Угљени хидрати 15,5 г 6%

Од референтног уноса одрасле особе

Састојци

• 75 г бланшираних бадема или ораха
• 250 г несланог путера (на собној температури)
• 125 г шећера у праху, плус додатак за уклањање прашине
• 2 кашике ракије
• 1 велики жуманце
• 300 г обичног брашна
• ½ кашичица прашка за пециво
• 1 капљица воде цветова наранџе

Рецепт Фром

Јамие Магазине

Аутор: Георгина Хаиден

Метод

1. Загрејте рерну на 160ºЦ / гас 2-3 и обложите две тепсије масним папиром.
2. Ставите орахе на један од послужавника и тостирајте у рерни 10 минута, или док не постану благо златни.
3. Коцкице путера ставите у самостојећи миксер и умутите док не постану бледе и кремасте. Просијте шећер у праху, а затим додајте ракију и жуманце, па наставите да мешате још неколико минута.
4. Тостиране орашасте плодове или блиц ситно исецкајте у машини за обраду хране, а затим их додајте смеши путера, заједно са брашном, прашком за пециво и прстохватом морске соли, а затим металном кашиком све то преклопите, док се не сједине.
5. Кашике смеше разваљајте у куглице, а затим сваку обликујте у традиционални облик полумесеца - такође можете да их направите у прсте или да их исечете звездастим резачем, шта год желите.
6. Ставите кексе на други обложени плех и пеците 15 до 20 минута или док не постану благо златни.
7. Додајте издашну количину шећера од глазуре у малу, дубоку тепсију. Врло лагано четкајте топле кексе водом наранђиног цвета, а затим их ставите у посуду за шећер од глазуре и баците на премаз.
8. Пребаците на решетку и оставите да се потпуно охлади.