Доубле вхамми арраббиата

We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Сервес 4
Кува се за 30 минута
Тешкоћа није превише напорна
Прехрана по порцији
Калорије 480 24%
Масти 8,9 г 13%
Засићује 1,2 г 6%
Шећери 7,2 г 8%
Сол 1,1г 18%
Протеин 15.4г 31%
Угљиководи 90,3г 35%
Влакна 1,5г -
Референтног уноса одрасле особе
Састојци
- 4 свежа црвена чилија
- маслиново уље
- 2 режња белог лука
- 3 инћуна, из одрживих извора
- 1 кашика сушеног оригана
- 1 к 400 г кашике шљива или 400г паста
- 400 г сушене тестенине
- ПАНГРАТТАТО
- 2 кришке хлеба
- маслиново уље
- 3 режња белог лука
- 1 сушени чили
Рецепт од
Јамие Магазине
Аутор: Јамие Оливер
Метод
- Испеците свеже свеже чилије малим оштрим ножем и додајте у велику таву. Прекријте са око 1цм уља и оставите их да одстоје на јако малој ватри - готово па да се купе - око 10 минута.
- Након што омекшају, а уље поприми доста чилија, прелијте већину уља (спремите га у теглу за љупко чилијево уље).
- Огулите и ситно исецкајте бели лук, па додајте у таву са инћунама и ориганом. Пржите нежно неколико минута.
- Умијешајте насјецкани парадајз или пасту, а затим све прокухајте. Пазите да не покварите чили - због тога ће сос бити врло врућ!
- У међувремену, скувајте своју тјестенину према упутствима за паковање и започните на панграттато-у.
- Оциједите хљеб у пећници и ставите му прстохват морске соли да направите фине мрвице.
- Огулите и здробите бели лук, а затим додајте у велику таву са добрим луком уља на средњој ватри. Оставите га да ароматизира уље, а затим исеците и додајте неколико прстолова сушеног чилија.
- Након минут-два додајте хлебне мрвице, па баците тако да све постане премазано уљем белог лука. Пржите 5 до 7 минута или док не добијете хрскаве, златне мрвице.
- Скинути таву са ватре, оставивши комоде да остану топле.
- Оциједите тјестенину, а затим додајте у велику таву са сосом. Баци се брзо да се премаже.
- Све поделите између здјела (пазите да сви добију омекшани чили). Поспите мало пангратата-а и заглавите.