Најбољи рецепти

Кромпир ииацхни

Кромпир ииацхни


Кромпир ииацхни

Лук, бели лук, парадајз и маслине

Лук, бели лук, парадајз и маслине

Сервес 4

Кува се за 45-55 минута, у зависности од времена кувања

ТешкоћаНе супер

Прехрана по порцији
  • Калорије 376 19%

  • Масти 19,4г 28%

  • Засићује 2,9 г 15%

  • Шећери 9,4г 10%

  • Протеини 7,2 г 14%

  • Угљени хидрати 39,7г 15%

Од референтног уноса одрасле особе

Састојци

  • 1 глава лука
  • 3 режња белог лука
  • 750 г крумпира
  • 4 зрела парадајза или 1 к 400г лима парадајза шљива
  • 200 г маслина каламата (у камену)
  • 4 кашике маслиновог уља плус додатно послуживање
  • 1 кашичица сушеног оригана, плус додатак за сервирање
  • 3 свежа ловорова листа
  • 1 кашика пире од парадајза
  • фета сир

Рецепт од

Јамие Магазине

Аутор: Анди Харрис

Метод

  1. Лук огулите и ситно исецкајте, па бели лук ситно нарежите, а кромпир нарежите на четвртине. Ако користите свеж, четвртину парадајза. Ољуштите маслине.
  2. Загрејте уље у великој шерпи на умереној ватри и динстајте лук, оригано и бели лук 4 до 5 минута или док не омекша. Зачините издашно.
  3. У посуду додајте кромпир, парадајз (нарежите их кашичицом, ако се користи сјеме касике), ловоров лист и пире од парадајза и све добро измешајте. Додати довољно воде да смешу само покрије, а затим поклопљено крчкати на лаганој ватри 20 до 30 минута.
  4. Скините поклопац, додајте маслине и наставите да кувате, повремено мешајући, 10 минута, или док се сос не згусне и кромпир не омекша.
  5. Служите вруће или на собној температури са плочом фете и прскањем оригана и капљицом уља или као прилог живини са роштиља.


Погледајте видео: БАКЛАЖАНЫ Как просто и вкусно приготовить баклажаны с картофелем, обалденное блюдо на обед или ужин.