Индијска сјецкана салата

We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Прави 15, служи 6-8
Кува се за 15 минута
ТешкоћаНе супер
Прехрана по порцији
Калорије 125 6%
Масти 7,5г 11%
Засићује 0,9г 5%
Шећери 9,3г 10%
Сол 0,2г 3%
Протеини 2.1г 4%
Угљиководи 10,1 г 4%
Од референтног уноса одрасле особе
Састојци
- 1 мала шака свежих или сувих листова цуррија
- 1 кашичица семена пискавице
- 1 тесапоон семе сенфа
- уљане репице уље
- 1 гомила кашичице манго чатнија
- 4 некувана поппадома, опционално
- 2 шаргарепе
- ½ краставац
- 4 младог лука
- 1 гомила ротквица
- 2 мале зелена салата
- 2 велике шаке зрелог парадајза чери
- 1 свежи црвени чили
- 1 свеза коријандера
- 1 свежња менте
- 1 лимун
Рецепт од
Јамие Магазине
Јамие Оливер
Метод
- Листове карија измрвите у малу таву на средње јакој ватри. Додајте велику кашику уља, семенке горушице и сенфа.
- Пржите док сенфови сенфови не почну да луче, а затим промешајте у мањоту. Уклоните са ватре и оставите да се охлади.
- Попаприте поппадомс микроталасним пећањем на минут или два.
- Огулите и нарибајте шаргарепу на великој дасци, а затим исецкајте и додајте краставац, млади лук, ротквице, зелену салату, парадајз и чили (прво га ољуштите), мешајући и сецкајући у ходу. Покупите биљно лишће и дајте му добар коначни рез.
- Прелијте тостираним зачинима, додајте исцијеђени лимунов сок, прстохват морске соли и помешајте и исецкајте све ножем. Ако је пресуво, додајте додатно уље и лимунов сок.
- Послужите преливено здробљеним поппадомима и додатним кашикама манго-цхутнеи-а, ако желите.