Најбољи рецепти

Јагњећи боти кабаб

Јагњећи боти кабаб


Јагњећи боти кабаб

Мирисни зачини, бели лук, ђумбир, креч

Мирисни зачини, бели лук, ђумбир, лим

Служи 6

Кува се за 25 минута плус маринирање

ТешкоћаНе супер

Прехрана по порцији
  • Калорије 288 14%

  • Масти 23,9г 34%

  • Засићује 6.7г 34%

  • Шећери 2.7г 3%

  • Протеини 17.4г 35%

  • Угљиковод 3.4г 1%

Од референтног уноса одрасле особе

Састојци

  • 1 кг јањеће ноге без кости
  • неслани путер
  • МАРИНАДЕ
  • 5 режња белог лука
  • Комад ђумбира од 3 цм
  • ½ вапна
  • 150 г грчког јогурта
  • 50 мл сунцокретовог уља
  • Паприја паста од 35 г (види савет)
  • 20 г дегги мирцх-а (види врх)
  • 1 кашика гарам масале
  • 1 кашика црвеног чилија у праху
  • 1 прстохват семена кима
  • 1 прстохват мљевеног кумина

Рецепт од

Јамие Магазине

Наведио Насир

Метод

  1. Јагњетину нарежите на масноћу, а затим нарежите на коцкице од 2,5 цм. Све набодите вилицом, а затим исциједите влагу и осушите папирним пешкиром.
  2. Ољуштите и ситно нарибајте бели лук и ђумбир, а затим помешајте са 1 кашиком сока лимете, 1 кашичицом морске соли и преосталим састојцима маринаде.
  3. Уроните комадиће јањетине у маринаду, осигуравајући да су прекривени, па ставите је у фрижидер најмање 8 сати.
  4. Кад сте спремни за кување, претходно загрејте роштиљ. Навуците месо на ражњеве, раздвајајући их 2,5 цм.
  5. Пеците ћевапе на жару 5 минута, а затим окрените и кувајте их још 2 минута.
  6. Растопите путер, а затим га користите за темељно печење кебаба и роштиљ последњих 5 минута.
  7. Послужите одмах. Укусно уз кахубер салату, коријандер и лишће клинова са стране.

Савети

Папасто паста је кисела воћна паста, одлична за наношење меса. Пронађите га на мрежи на тхеасианцооксхоп.цо.ук. Дегги мирцх је индијски чили у праху. Можете га купити на мрежи на спицесофиндиа.цо.ук или га једноставно заменити обичним чили прахом.



Погледајте видео: Chicken Boti Kabab Without Oven Recipe in Urdu Hindi - RKK