Кобасица, кељ и рикота испећи

We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Кобасица, кељ и рикота
Сервес 4
Кува за 1 сат и 10 минута
ТешкоћаНе превише шкакљиво
Прехрана по порцији
Калорије 652 33%
Масти 25,9г 37%
Засити 10г 50%
Шећери 5.4г 6%
Сол 1.40г 23%
Протеини 30.7г 61%
Угљени хидрати 78,7г 30%
Влакно 5г -
Од референтног уноса одрасле особе
Састојци
- 1 глава лука
- 2 каранфилића белог лука
- 1 свеж зелени чили
- маслиново уље
- 1 лимун
- 4 веће кобасице
- 400 г тестенине од цонцхиглие
- 200 г кељ
- 3 гранчице свежег оригана
- 200 г сира рицотта
- 30 г сира пецорино
Рецепт од
Јамие Магазине
Аутор: Лаура Фифе
Метод
- Загрејати рерну на 180ºЦ / гас 4.
- Огулите и ситно ситно исецкајте лук, огулите и насјецкајте бели лук, а затим уситните чили.
- Пржите лук у великој шерпи на капци уља 5 минута, или док не омекша.
- Додајте бели лук, чили и лимунову корицу, а затим пржите пар минута. Исецкајте и додајте кобасице, па кувајте 10 минута док не поприме златну боју.
- У међувремену, тјестенину кувајте према упутствима за паковање све док ал денте не буде. Оцедити, затим прелити са 1 кашиком уља и сипати у посуду за печење.
- Кељ истргните у шерпу, а затим уберите, исецкајте и умешајте оригано. Кувајте 2 минута.
- Помешајте са тестенином, промешајте половину рикоте и лимунов сок и проверите зачин.
- На врх ставите преостале гомиле рикоте. Режите пецорино, затим прекријте лименом фолијом и пеците 20 минута, или док не поприме златну боју и уклоните фолију након 10 минута.