Необични рецепти

Божићна Муллигатавн супа

Божићна Муллигатавн супа


Божићна муллигатавни супа

Служи 6

Кува се за 55 минута

ТешкоћаНе превише шкакљиво

Прехрана по порцији
  • Калорије 400 20%

  • Масти 7,4г 11%

  • Засићује 1,5г 8%

  • Шећери 7,6г 8%

  • Со 1,3г 22%

  • Протеини 32,2г 64%

  • Угљикохидрати 51,3г 20%

  • Влакна 2.3г -

Од референтног уноса одрасле особе

Састојци

  • 1 велики лук
  • 2 каранфилића белог лука
  • 1 шаргарепа
  • 300 г тиквице бундеве
  • 1 комад ђумбира величине палца
  • 1 кашика маслиновог уља
  • 1 сушени црвени чили
  • 1 кашика пире од парадајза
  • 1 кашика кари пасте
  • 500 г остатака куване пуретине са слободног узгоја
  • 1 к 400 г коситра исецканог парадајза
  • 750 мл вруће органске пилетине или утробе
  • 300 г басмати пиринча
  • неколико гранчица свежег коријандера

Рецепт од

Јамие Магазине

Метод

  1. Огулите и изрежите лук и бели лук, исеците шаргарепу и нарежите тиквице на комаде од 5 мм. Огулите и ситно нарибајте ђумбир.
  2. У великој посуди загрејте уље на средњој ватри, а затим додајте лук, бели лук, шаргарепу, ђумбир и сушени чили. Поклопите поклопац и кувајте, повремено мешајући, док све поврће не омекша, скува и постане благо златно.
  3. Додајте тиквице бундеве, кашику парадајза и кари пасту, а затим нарежите на пуретину и добро промешајте, пазећи да је све добро премазано. Додајте сецкани парадајз и зачините морском соли и црним бибером.
  4. Сипајте врући темељац и пустите да прокључа, а затим смањите да крчка и кувајте 15 минута. Сада додајте пиринач басмати и крчкајте још 10 минута, док пиринач не скува. Зачините по укусу, послужите у великим зделама и преберите преко листова коријандера за украшавање.


Погледајте видео: 4 восхитительных КУРИНЫХ СУПА. Рецепты от Всегда Вкусно!