Необични рецепти

Лагано рибано јело од рибе

Лагано рибано јело од рибе


Лако паприкаш од рибе са печеним месом

Са козицама, белом рибом и слатким парадајзом

Са козицама, белом рибом и слатким парадајзом

Служи 6

Кува за 50 минута

ТешкоћаНе превише шкакљиво

Прехрана по порцији
  • Калорије 454 23%

  • Масти 15,1 г 22%

  • Сатуратес 4.6г 23%

  • Шећери 4.3г 5%

  • Сол -г 0%

  • Протеин 30,9г 62%

  • Угљиководи 51,7 г 20%

  • Влакна 3.6г -

Од референтног уноса одрасле особе

Састојци

  • 6 лука пролећа
  • 1 свежи црвени чили
  • 5 цм комад ђумбира
  • маслиново уље
  • 1 шака листова карија
  • 1 кашика семенки црног сенфа
  • Куркума мљевене куркуме од 1 нивоа
  • ½ кашичице чилија у праху
  • ½ кашичица семена кима
  • ½ чајне кашике семенки коморача
  • 12 великих сирових краљевских козица из шкољки, из одрживих извора
  • 300 г смеђег пиринча
  • 250 г зрелог парадајза чери парадајза
  • 1 к 400 г конзерве лаког кокосовог млека
  • Филети бијеле рибе 6 к 100 г, попут брескве или пиле, кожа нарезана и ошишана из одрживих извора
  • 1 лимун
  • 12 некуваних поппадома

рецепт прилагођен

Свакодневно Супер Фоод

Јамие Оливер

Метод

  1. Обрежите млади лук и ситно га исеците са чилијем, а затим ољуштите и ставите ђумбир.
  2. На средњу ватру ставите плитку тепсију од 25 цм на 1 кашику уља, лук чили, чили, ђумбир, листиће карија и све зачине. Мешајте и пржите 5 минута, или док не постане благо златно.
  3. У међувремену уклоните главе козица и умешајте их у шерпу док желите озбиљан додатак укусу, а затим додајте пиринач и 1,2 литра кључале воде.
  4. Пустите да стоји 10 минута док огулите остатак козице (ја остављам репове на себи), а затим малим оштрим ножем лагано забијте леђа и развијте их, што ће значити да лептира док кувају. Чувајте у фрижидеру док није потребно.
  5. Преполовите и додајте парадајз у тигањ, па прелијте кокосовим млеком. Динстајте 20 минута, а затим прережите рибу на пола по средини и ставите у шерпу још 10 минута, или док се риба и пиринач не скувају, додајући козице последњих 5 минута.
  6. Изаберите главе козица, исцедите све љупке сокове, а затим баците и вариво опустите с мало кључале воде, ако је потребно.
    Укусите и зачините до савршенства морском сољу, црним бибером и лимуновим соком.
  7. Један по један, удубите суве поппадоме у микроталасну око 30 секунди и послужите уз гулаш.


Погледајте видео: Riba sa povrćem - Sočna i ukusna - Posni recept