Слатко глазирана шаргарепа

Слатко глазирана шаргарепа

Тимијан, карамелизирани бели лук и клементин

Тимијан, карамелизирани бели лук и клементин

Служи као страна са стране 8

Кува се за 35 минута

ТешкоћаСупер лако

Прехрана по порцији

• Калорије 115 6%

• Масти 5,9 г 8%

• Сатуратес 3,2г 16%

• Шећери 13,9г 15%

• Со 0,4г 7%

• Протеин 1,2г 2%

• Угљиководи 15,6 г 6%

• Влакна 5,2 г -

Референтног уноса одрасле особе

Састојци

• 1 кг мале шаргарепе, хајр, ако их можете добити
• 50 г несољеног путера
• 1 кашика капи или гуске масти, (необвезно)
• 6 режња белог лука
• ½ хрпе свежег тимијана
• 2 клементине
• 2 кашике меда или меког смеђег шећера

рецепт прилагођен

Јамие'с Црацкинг Цхристмас

Аутор: Јамие Оливер

Метод

1. Изрежите већину листова зелене стабљике мркве, а затим их ољуштите.
2. У великој тави на средње јакој ватри растопите путер и масноћу од кашике или гуске (ако га користите). Изгњечите бели бели лук с равном страном ножа, а затим додајте у таву окренувши се након 1 минуте.
3. Нарибајте и поспите кашикама тимијана, исциједите сок клементина, а затим додајте мед или шећер и капљицу воде.
4. Додајте шаргарепу у једном слоју, зачините морском соли и црним бибером, тепсију померите и премажите шаргарепом. Поклопите, смањите топлоту на средње ниску и кувајте 15 до 20 минута, или док не омекша.
5. Уклоните поклопац, па кувајте наредних 5 минута, или док се глазура не смањи, а мрква је лепљива и карамелисана, окрећући се често. Послужите одмах или по потреби подгријавајте.