Чоколада и ораси без колача

Чоколада и ораси без колача

Са пеканима, лешницима и какаом

Са пеканима, лешницима и какаом

Зарађује 20

Купује за 25 минута плус хлађење

ТешкоћаСупер лако

Прехрана по порцији

• Калорије 205 10%

• Масти 11,9 г 17%

• Сатуратес 1.6г 8%

• Шећери 21,4г 24%

• Протеин 3,5г 7%

• Угљиководи 22,5г 9%

Референтног уноса одрасле особе

Састојци

• 150 г орашастих орашастих плодова
• 150 г лешника
• 400 г шећера за глазуру
• 100 г какаа у праху
• ½ чајне кашике фине морске соли
• 1 кашика ванилије пасте
• 4 велика јаја слободног узгоја

Метод

1. Загрејати пећницу на 160ºЦ / 325ºФ / гас 3. Поставите две велике тепсије са масним папиром.
2. Тост орахе оперите у великој тави на средње јакој ватри неколико минута, или док не поприме златну боју. Оставите да се охлади, а затим грубо сецкајте.
3. Сипајте шећер од глазуре, какао прах и сол у већу посуду, а затим додајте сецкане орахе и пасту од ванилије.
4. У другој посуди одвојите бјелањке (жуманце сачувајте за други дан), затим умутите 3 до 5 минута, или док се не формирају меки врхови. Бјелањке уваљајте у суву смешу док се не сједине.
5. На једну припремљену тепсију нарежите ½ кашике смеше, а затим поновите са преосталим мешавином, пазећи да оставите груби размак од 4 цм између сваке кашике (можда ћете морати да то урадите у серијама ако ваше касете нису довољно велике) .
6. Ставите у врућу рерну на 10 до 15 минута, или док се на спољашњој страни не постане хрскава, али у средини још увек мало гооеи.
7. Оставите да се охлади 5 минута пре пребацивања у жичани носач да се потпуно охлади.