Најбољи рецепти

Вегански мац н н сир

Вегански мац н н сир


Веган мац ‘н’ сир

Са оштрим биљним преливом

Са хрскавим биљним преливом

Служи 6

Кува за 40 минута

ТешкоћаСупер лако

Прехрана по порцији
  • Калорије 453 23%

  • Масти 16,9 г 24%

  • Засићује 3,1 г 16%

  • Шећери 2,3 г 3%

  • Со 0,7г 12%

  • Протеини 16.6г 33%

  • Угљени хидрати 61,9г 24%

  • Влакна 3.8г -

Од референтног уноса одрасле особе

Састојци

  • 350 г сувих макарона
  • Морска со
  • свеже млевени црни бибер
  • 1 глава лука
  • 1 литра незаслађеног органског сојиног млијека
  • 100 г маргарина без млека
  • 85 г обичног брашна
  • 1 гомила кашичице енглеског сенфа
  • 1½ кашике хранљивих пахуљица квасца
  • 50 г веганског сира, по жељи (доступан у специјализованим продавницама)
  • 5 каранфилића белог лука
  • ½ свежа мајчина душица
  • маслиново уље
  • 40 г свежих презли

Метод

  1. Загрејте рерну на 180ºЦ / 350ºФ / гас 4. Макароне скувајте у складу са упутствима за паковање у великој посуди са сланом кипућом водом.
  2. У међувремену ољуштите и преполовите лук, а затим ставите у малу тепсију на умерену ватру са млеком. Полако доведите до кључања, а затим склоните са рингле. Лук издвојите и баците, а затим оставите са стране. У другој тави на средње јакој ватри растопите маргарин, а затим додајте брашно, непрестано мешајући док не формира пасту - ово је љута каша. Постепено додајте мало по мало топлог млека, непрекидно мешајући док не постане глатко. Пустите да прокључа, па динстајте око 10 минута или док се не згусне. Умешајте сенф и хранљиве љуспице квасца, нарибајте и умешајте вегански сир (ако користите), а затим зачините сољу и бибером по укусу.
  3. Оцедите и додајте макароне у сос, па прелијте премазом. Пребаците смешу у тепсију за пећницу (отприлике 20цм к 30цм), а затим оставите по страни.
  4. Ољуштите и ситно нарежите бели лук, а затим поберите листове тимијана, одбацујући стабљике. Додајте у средње шерпу на умереној ватри са капљицом уља. Кувајте 2 до 3 минуте или док не поприме златну боју, а затим пребаците у процесор за храну са хлебним мрвицама и прскањем уља. Блитз док се не сједини и грубо исецка, а затим поспите по тестенини. Ставите посуду у врућу рерну на 20 до 25 минута, или док не порумени. Оставите да одстоји око 5 минута, а затим послужите са сезонским зелењем.


Погледајте видео: Никто не Верит, что в Этих Котлетах нет Мяса!