Нови рецепти

Тестенине од кукурузног брашна са живином

Тестенине од кукурузног брашна са живином


Недељу завршавам, такође са тестенинама: Д

  • тестенине од кукурузног брашна 250 г,
  • пиле из тазбинског дворишта,
  • жути лук 2 комада,
  • паприка 1 комад,
  • уље уљане репице 50 мл.,
  • ловоров лист 1 комад,
  • јодирана со,
  • свеже млевени бибер,
  • паприка.

Порције: 6

Време припреме: мање од 90 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Тестенине од кукурузног брашна са живином:

Очишћена и опрана пилетина скувана је у чудотворцу, са водом и мало соли, цца. 60 минута. Након што је скувано, уклоните месо (сок се чува за чорбу од кнедла!), И извадите му коштицу. У међувремену очистите лук, исеците га на кришке и ставите да се стегне у мало воде и уља. Крумпир огулите и нарежите на коцкице. Месу са луком додајте месо и ловоров лист, зачините сољу, бибером и паприком, оставите на средњој ватри, прибл. 15 минута за да комбинују укусе. У међувремену, тестенина се кува према упутствима на паковању. Процедите и додајте месу у тигању, прокухајте и послужите топло уз сезонску салату.


Бирд

Придружите се једној од највећих кулинарских група у Румунији: Добар апетит, рецепти са Гином Брадеом, званична група.

Румунски и међународни кулинарски рецепти, објашњени корак по корак. Припремили смо рецепте за пост, конзерве, колаче и пецива, једноставну и брзу храну. Имам 30 година искуства у области хране и велику страст према румунској гастрономској традицији.

Рецепти поста

Покренуо сам књигу "50 рецепата за пост". Наручите сада књигу рецепата, идеалну за вегетаријанце и за оне који желе постити.

Моје омиљене мреже

Шта још читам

АУТОРСКА ПРАВА & копија 2021. Добар апетит уз Гину Брадеу. Сви чланци, филмови и слике припадају ауторима Добар тек са Гином Брадеом. Свако њихово објављивање у целини или делимично је забрањено без писмене сагласности аутора и биће кажњено у складу са Законом 8/1996 - ауторска и сродна права. Сва права су задржана. Ова веб локација користи колачиће. Наставком прегледавања слажете се са њиховом употребом. Десигн би Тхе Медицалли

Ова веб локација користи колачиће, наставком прегледавања изражавате сагласност са њиховом употребом.


Састојци: 3 поморанџе (2 мале и једна велика и # 8211 органска, пожељно) 80 г нерафинисаног кокосовог шећера или другог заслађивача 1 кашика меда 3 јаја 100 г инстант органског кукурузног брашна 125 г бадемовог брашна 1/2 кашичице ваниле у праху кашичица кашичице соде бикарбоне Припрема: И добро опрао поморанџу [& хеллип] Прочитај више & # 8230

Састојци: 170 г кукурузног брашна (фино) 130 г путера (растопљено) 4 кашике меда 2 јаја 50 г брашна / бадема у праху 2 органска лимуна 150 г-200 г малина 2 кашичице нарибаног прашка за пециво 1/2 кашичице ваниле Мод Припрема: Помешао сам суве састојке: кукуруз брашно, бадемово брашно, прашак за пециво и [& хеллип] Прочитајте више & # 8230

О мени (и блогу)

Ја сам Флавиа, мајка, супруга, ћерка, пријатељица, власница сталног посла и ауторка блога.

Ја сам динамичан човек од кога познајем себе, радознао, који воли изазове. И до сада сам имао неколико.

Почео сам да пишем на ноидоисибебе.ро 2015. године. Ствари су отишле даље него што сам мислио да могу и 2021. сам одлучио да је време да направим промену, ноидоисибебе.ро да постане флавиахирисцау.ро. Требао ми је простор и име да ме представљају оваквог какав сам данас.

Пишем искрено. Пишем да бих помогао, поделио оно што знам, дао идеје и дашак инспирације.

Ако имате знатижељу у вези са мном, ако желите да поделите нешто са мном или ако желите да разговарате о могућој сарадњи, можете ме пронаћи на Инстаграму и Фацебооку или ми можете писати на салут@флавиахирисцау.ро.

Позивам вас да уђете, упознате се и "прелистате" странице блога. Једва чекам да вас видим кад год желите.


Начин припреме

Опрано месо скувајте са прстохватом соли и ловоровим листом. Уклоните пену која се формира. Кад је напола скувано, додајте лук. Након што месо потпуно проври, извадимо га и кад се охлади бирамо га из костију.

За кнедле: Ставите јаја у чинију са водом и прстохватом соли. Добро их умутите и постепено додајте брашно. У тигањ са месним соком кашиком стављајте кнедле и пустите их да прокухају док се не дигну на врх. Додајте месо, љуту паприку, пасту од парадајза и брашно разблажено са мало супе. Пустите да проври 5-10 минута и зачините сољу и бибером. Шерпу одложите на ватру и поспите исецканим копром.

Пилећа циулама са печуркама

Нарежите прса на коцкице, зачините и лагано пржите док не промени боју. Одвојен

Гулаш од јетре перади

Опрану јетру, ставите у фрижидер, у чинију са млеком 30 '. Исецкајте лук, бели лук


Кукурузни хлеб са љутом паприком

1. Загрејте тигањ на средњој ватри. Кукурузни скроб ставите у шерпу, повремено мешајући, док не замирише. Половицу кукуруза пребаците у чинију, па додајте сурутку и мед. Добро промешајте, па оставите да се намаче 2-3 сата.

2. Рерну загрејте на 220Ц. У намочени кукуруз додајте остатак кукуруза, брашно, зелени лук, кукуруз шећер, паприку, рендани сир, со, прашак за пециво, соду бикарбону и јаја и добро измешајте.

3. Растопите путер у шерпи окрећући га тако да покрије чинију. Вишак ставите у смешу кукуруза и промешајте.

4. Смесу ставите у подмазан плех, па пребаците у рерну на 10 минута. Смањите температуру на 180 ° Ц и пеците још 20 минута или док не добије златну боју. Оставите да се охлади.

5. У међувремену направите сос од павлаке. Ставите тигањ на ватру. Додајте зелени лук са мало уља и зачините сољу и бибером. Кувајте 10-15 минута. Ставите крему у чинију, додајте лук, затим коријандер, кору лимете и сок. Добро промешати. Кукурузни хлеб послужите са павлаком.

Мораш и ти то да видиш.


Америчке палачинке са малајским брашном

Америчке палачинке са малајским брашном

Како припремити америчке палачинке са малајским брашном. Посни рецепт за америчке палачинке са малајским брашном. Америчке палачинке са обичним и пахуљастим кукурузним брашном.

Једноставне посне палачинке са кукурузним брашном, како их је моја бака спремала на селу, ја сам спремао. Рекао сам да испробам њихову модернију верзију. Тако су рођене ове америчке палачинке са малајским брашном, које су такође савршене у дане поста. Од неколико састојака добијамо најбоље и најхитније америчке палачинке. И печено на плочама од ливеног гвожђа! Права сам бака и деда.
Ово можете купити Плоча од ливеног гвожђа на Котао од ливеног гвожђа .

На овој плочи можете припремити питу са кромпиром и телемеом, палачинке са кукурузним брашном , Али и нежне палачинке , и разна друга јела, попут омлета ...

До следећег пута, да видимо шта нам треба за ове америчке палачинке.

Састојци америчке палачинке са малајским брашном

6 кашика белог пшеничног брашна
7 кашика кукурузног брашна
4 кашике шећера
2 кесице ванилин шећера (или 1 бочица ванилин есенције)
нарибана кора од ламиае
¼ кашичице соли
1 кашичица соде бикарбоне
1 кашичица прашка за пециво
50 мл уља
минерална вода (око 300 мл, мање или више у зависности од врсте брашна)

Припрема америчких палачинки са кукурузним брашном

У чинију ставите бело брашно, кукуруз, со, шећер, ванилију, нарибану корицу лимуна. Додајте соду бикарбону, прашак за пециво и постепено минералну воду. Мешајте док не постане глатко и додајте уље. Морамо добити састав који није ни превише густ ни превише течан.

Загријте плочу од ливеног гвожђа и сипајте мали лак. Оставите да се испече и вратите лопатицом за палачинке. Оставите неколико секунди и печену палачинку оставите са стране. Прелазимо на следећу палачинку и радимо исто док не завршимо целу композицију за печење.

Ове америчке палачинке са малајским брашном служе се са џемом од јагода, шок џем од воћа , џем од шипка, или шта год желите.

Припремићете најбоље палачинке онако како их је ваша бака, тетка на селу, припремала на плочи од ливеног гвожђа! Добар апетит и повећајте припрему пита, палачинки!


Сељачка торта и кукуруз шећер # 8211, од баке до мајке

О томе сам већ писао кукуруз. Тамо сам представио верзију блиску оној коју је направила моја бака, мајка моје мајке. С временом је моја мајка променила рецепт, приближила га данашњим укусима, учинила га мало финим. Узео сам га од мајке и још мало завршио, користећи уместо кукурузног брашна које у супермаркету нађете још финије млевено брашно (налази се у продавницама здраве хране / органске хране под именом фини кукуруз), Мало сам радио на укусима и прича испод је изашла на видело.

За забаву на којој имате 8-10 гостију, коју желите изненадити десертом са традиционалним акцентима (а тиме и још изненађујућим), лаким за прављење и ослобођеним многих опасности савремених слаткиша, потребно вам је

-шоља и по финог кукуруза (не питај ме колико би велика требала бити шоља, само их измери истом шољицом и биће у реду & успут, чаша од 200 мл је савршена)

-шоља гриза од пшенице, да се олабави састав

-шоља и по белог брашна

-шоља кукурузног брашна, сива верзија, од које обично правите паленту, колачу ће дати традиционални нагласак о којем сам говорио

-4 јаја (одвојено беланце и жуманце)

-шоља и по обраног млека

-кашика ванилин бурбон шећера (шећер помешан са млевеном ванилом)

-шоља компота од вишања или шоља свежих трешања, у сезони

-кора лимуна и кора поморанџе

Гриз, кукурузно брашно и две врсте брашна помешани су у већој чинији, са прашком за пециво, ванилин шећером, кором лимуна, кором поморанџе, пола кашичице соли и жуманцима натрганим са 4 кашике шећера (док не постану фина крема). Помешајте даље са јогуртом и млеком, па додајте умућени беланца (друга половина кашичице соли је за пену од беланаца). Два пладња за торте средње величине или један велики и један мали требало би да допру до вас. Смесу сипајте у подмазане плехове, распоредите вишње по површини композиције (можете их лагано притиснути, делимично потопити), а затим плехове ставите у врелу рерну. 35 минута на 180 степени Целзијуса (можда 40, у зависности од рерне, у сваком случају, тестирајте дрвеним шиљком, ако изађе из чисте погаче, значи да је печено у средини). Након што се колач охлади, можете га посути шећером. Или не, на вама је. Уместо прашка, можете га попрскати јаворовим сирупом или танким медом са соком од лимуна.

Последњи пут када сам правио кукуруз шећер, узео сам неколико кришки и Гимми, да поквари девојке. Дошао сам до закључка да ће слатки кукуруз бити десерт на забави са инструкторима и студентима у Гимми Гим -у, што планирам и о чему ћу вам ускоро рећи детаље :). Остани здрав.


Припрема композиције кукуруза

Прво сам направио састав од кукуруза, односно ставио сам у чинију 500 мл кључале воде у коју сам додао 200 г кукуруза и кашику соли.

Мешао сам непрекидно све док кукуруз није удвостручио запремину и упио сву воду.

Не мора се потпуно скувати, само неколико минута.

Припрема хлебног теста са мешавином брашна и кукуруза

У чинији сам утрљао квасац са шећером, додао 200 мл топле воде и шаку брашна и хомогенизовао композицију.

Покрила сам чинију пешкиром и оставила је тако док формирана мајонеза није удвостручила запремину, око 10 минута.
У композицију са кукурузним скробом сам додао уље, па сам га помешао са мајонезом, колико год био врућ, скоро чак и врућ.
Затим сам почео да додајем брашно и умесио не тако тврдо тесто, тек толико да се не лепи за руке.

Покрио сам тесто и оставио га да се диже 15 минута на топлом месту.
Пошто је довољно нарастао, обложио сам плех димензија 26/36 цм папиром за печење, исплео тесто и ставио га у плех.

Оставио сам тесто да поново нарасте 10 минута, а затим сам плех ставио у рерну 35 минута на 200 степени.


Палачинке са малајским брашном


Палачинке са малајским брашном

САСТАВ:
4 л. Фаина алба,
14 лг.фаина малаи,
4 јаја,
4 лг.захар,
1/4 лг соли,
1 лг мале соде бикарбоне,
млеко,
50 мл уља,

Ставите у чинију бело брашно, кукурузно брашно, додајте јаја, со, шећер и соду бикарбону. Почињемо да мешамо, постепено додајући хладно млеко у састав, настављајући да мешамо. Додамо онолико млека колико можемо да добијемо састав налик палачинки који није ни превише конзистентан ни превише течан. Враћамо се у састав палачинки 50 мл уља и мешамо млеко да постане течно).
Загрејте тигањ на ватри и полијте лаком састав палачинки које ћемо распоредити ротирањем у тигању. Пеците, затим окрените палачинку на другу страну и на крају је ставите на тањир. Печена палачинка посипа се шећером и преклопи.
Учините исто са осталим палачинкама. Први пут сам јела овакве палачинке код свекрве. Ова врста палачинки прави се на подручју Бистрице. Одлично се пуне слатким сиром, урдом, али и различитим џемовима. Овај пут су нас питали за класично пуњење, оно познато од баке & # 8230 (посипано шећером)


Видео: Rasturanje masine za testeninu 1