sr.blackmilkmag.com
Нови рецепти

Мини еклери са крем сиром

Мини еклери са крем сиром


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Прво се припремамо састав еклера. Загријте воду са соли, додајте маргарин и мешајте док се не истопи, па додајте брашно и брзо мешајте да се не створе грудвице. Оставите да се охлади, повремено мешајући (бити довољно хладан да се не пресече приликом додавања јаја). Кад се довољно охладило, додајте једно по једно јаје, добро измешајте, по потреби стављамо шесто јаје, ако је остало само 5 (ја стављам 5). Кад је спремно за хомогенизацију, послужавник обложимо плехом и обликујемо мини помрчине, плех ставимо у рерну, загрејану, око 35 минута на лагану ватру док не почну да порумене. Оставите да се охлади.

Крем:

Јаја помешати са шећером, скробом, млеком и кувати на парном купатилу док се не згусне. Склоните са ватре и додајте есенцију ваниле, оставите да се охлади. Када се довољно охлади, додајте шлаг и добро измешајте.

Глазура:

Самљемо чоколаду, додамо шећер, павлаку и непрестано мијешамо на парном купатилу док се чоколада не истопи, на крају додамо маргарин.

Скупштина:

Еклере прережите водоравно, напуните их кремом, а затим глазирајте


3. Ремингтон ЦИ9538 Про 1 ″ -1,5 ″ Пеарл керамичка конусна шипка за увијање, дигиталне контроле + 10 поставки грејања

Ремингтон ЦИ9538 Про 1'-1.5 'конусна керамичка конусна шипка, дигиталне команде + 10 поставки грејања, црно / розеЦена: 24,99 УСД Одрицање од цене

За опседнуту косу ГФ, која воли изглед меко падајућих коврџа које се не омотавају превише, Ремингтон бисерна керамичка коничаста шипка за увијање мења живот. Са 10 различитих поставки грејања и дигиталним контролама за лаку навигацију, не можете учинити много боље од звезданих увијача за косу испод 20 УСД.


Мини еклери са кремом за његу

Ево новог рецепта који је послала Адриана88: Мини еклери са кремом за негу.

састојци

љуска
250 мл воде
100 мл уља
125 г брашна
1 кашика соли
4 јаја
Крем
500 мл ширине
100 г шећера
3 кашике скроба
2 коверте
100 мл свеже

Начин припреме

У лонац ставите воду, со и уље. Кад почне да кључа, склоните га са ватре и додајте сво брашно, добро мешајте док не сиђе са зидова лонца. Оставимо да се добро охлади, па додамо 1 јаје, добро мешајући после сваког (друго не додајемо док се претходно не убаци у претходно)
Ставили смо композицију у отмено место и направили крофне или штапиће. Ставите плех у рерну на 30 минута док лепо не порумени.
Крем

Помешајте скроб и шећер са мало млека, остатак прокувајте и кад почне да кључа додајте смесу. Непрестано мешајте док се не згусне. Оставите да се добро охлади, па додајте кесице и крему претходно помешане и добро промешајте.
Исеците крофне и уз помоћ посх -а удишемо крему (пре креме сам ставио и слој шлага), поклопим поклопцем и прахом са шећером.


Ецлаире и цхоук а ла цреме рецепт & # 8211 Овај рецепт не греши

Рецепт за еклере и цхоук а ла цреме & ндасх рецепт који не успева. Ове еклере и чоколадне коже могу се напунити кремом од ваниле (патиссиере) и шлагом, кремом од чоколаде или кафе (нотом), кремом од карамеле или воћем.

Да се ​​разумијемо: еклери су дуги, а чаше округли. Ако направимо мањи цхоук, добићемо профитеролле или, ако минимизирамо еклере, мини еклере или саламмбо. Ове мини чаше или мини еклере можете напунити чашом сагорелог шећера, чоколадом или фонданом. Рецепт за мини цхоук овде + пуно идеја за крему.

Еклери и шок припремају се од опеченог теста (паштета од чоколаде). Постоји много рецепата за кланце: неки само са водом, други са млеком или мешавином млека са водом, путером, уљем или свињском масти. Питаћете се зашто је требало толико времена да се на Савори Урбане објави овај основни рецепт светског пецива. Зато што сам променио пећницу! Обично, зар не? Добро је што сам из прве извукао мацаронс :))

Па, чак 2 месеца пре покретања блога обновила сам своју кухињу (укључујући и опрему). До тада сам имао класичан шпорет са нормалном пећницом на гас. Барем једном месечно правио сам цхоук и еклере и ндасх су омиљени у мојој породици. Па, били су & хеллип Зашто то кажем? Откад сам прешао на електричну рерну, нису ми успели, иако сам се држао старог рецепта (по Силвији Јурцован). Дајем вам га и то ће, ко зна, можда успети.

ЕЦЛЕРЕ И ЦХОУКС РЕЦЕПТ ЗА КЛАСИЧНУ ПЛИНСКУ ПЕЋНИЦУ
Силвиа Јурцован каже овако: 125 г брашна, 100 г путера, 250 мл воде, кашичица соли, 3 јаја.

Тестирао сам га прошле недеље и није успело. Загријала сам стару пећницу до максимума и без бриге испекла еклере. Првих 15 минута на јакој ватри, а затим још 15-20 минута на средњој температури. У електричној пећници не желе да расту, иако сам је загрејао на 250 Ц. Као што видите, то је прилично масно, тешко тесто које расте све тврђе. Рецепт испод садржи мање масти у саставу.

Добро, у Атељеу сам јако добар јер имам професионалне пећнице. Али која је сврха писања вашег рецепта ако вам је за то била потребна таква пећница? Коначно сам открио да онај који излази како треба & ндасх припада шефу кухиње Алаину Дуцассеу. Узео сам срце у зубе и пробао данас и код куће. & # 128578 Победа!

Изузетно сам узбуђен због тога (поновио сам то и добио исти одличан резултат) па сам одлучио да то поделим са вама.


Домаћа крема од пецива, крем патиссиере / крема пастиццера / крема од пецива

Домаћа крема од пецива, крем патиссиере / крема пастиццера / крема од пецива, под различитим именима, иста крема од ванилије
суштински део пецива, па без али можда би сви требали са војском и имати овај рецепт. Пецива крема је у суштини укусна, богата и кремаста крема, згуснута скробом и жуманцима. Важна је база за многе десерте, попут чоколадне креме или пудинга, еклера, профитерола, тарт, милле феуилле, бавароис креме и одлично пуњење за воћне колаче, пецива и колаче.

Састојци

  • 600 мл млека
  • 5 жуманцета
  • 70 г скроба
  • 200 г шећера
  • Прстохват соли
  • 1 кашика екстракта ваниле

Метода корак по корак

Ставите 500 мл куваног млека са екстрактом ваниле, сољу и шећером. Док млеко не проври, жуманца помешајте са скробом и остатком млека. Кад је млеко почело да кључа, прелијте га саставом од жумањака и снажно мешајте, сипајте целу композицију назад у лонац и пирјајте док се не згусне, уз стално мешање.

Можемо га користити као таквог или у различитим комбинацијама са путером, воћем или кремом, карамелом итд.


Природни третмани за хемороиде:

Лечење хемороида треба започети лечењем затвора, који је њихов главни узрок. Најлакши и најбржи природни метод лечења опстипације је алое ферок: узмите 2 капсуле два пута дневно. На овај начин ћете имати користи осим лаксативног ефекта и вишеструких предности овог производа (детоксикација, антитуморски, хормонски регулатор, минерализација).

За хемороиде који имају симптом крварења могу се користити и супозиторије прополиса које имају лековито дејство или биљне супозиторије за овај лек.

За лечење спољашњих хемороида, али и унутрашњих, такође се препоручује конзумирање велике количине течности и одређених чајева који су веома ефикасни.

Чај од мишјег репа, киселице, камилице, дрва и слеза може се конзумирати три пута дневно. Овај чај се добија у облику инфузије, по кашика сваке биљке, формира се смеша, а од ове смеше кашичица се инфузира у шољи воде 20 минута. Процедите и послужите топло пре јела.

Купке за седење су обавезне за спољне хемороиде, али и за унутрашње. Седење се прави са чајем од вучје јабуке, боровнице, лешника (бела кора), анђелике, чичка, босиљка, кестена, мишјег репа, креса, јасена, храста, дуње (семенке), камилице, слеза, маслачка, педикира и тате.

Облоге од глине су још један важан природни лек за лечење хемороида. Наносе се свакодневно и припремају од кашике глине помешане са млаком водом, док се не формира паста, којом се упаљено место подмаже и остави да делује два сата.


7 крема за колаче, које се припремају у два корака и 3 покрета!

Ове креме ће сваком десерту дати посебан укус. А њихова припрема не захтева много времена и труда. Наш тим их је проверио!

1. ЦЛАССИЦ ВАНИЛЛА ЦРЕАМ (ФИАРТА)

1. Помијешајте жуманца са шећером, ванилином и брашном док не постане глатко.

2. Пустите млеко да проври. Затим га сипајте у танки млаз у саставу жуманцета уз стално мешање.

3. Скувати добијени састав на лаганој ватри док се не згусне.

2. УНИВЕРЗАЛНА КРЕМА ОД ЛУТАКА

1. Разбијте јаја у шерпу са дебелим дном и помешајте их са шећером.

2. Ставите их на лагану ватру и непрестано мешајте. Када се састав згусне, склоните са ватре.

3. Мешајте непрестано док се не охлади.

4. У посебној чинији умутите путер са шећером у праху док не постане пенаст. Затим наставите да га мешате тако што ћете му постепено додавати састав јаја и ваниле.

5. Држите крему од маслаца у фрижидеру и подмазујте је само на хладним радним површинама.

3. КОНДЕНЗИРАНИ МЛЕЧНИ КРЕМ И МАСЛАЦ

1. Истуците путер и кондензовано млеко док не постане глатко. Маслац треба да буде на собној температури.

4. СИВА КРЕМА

-кашичица ванилин шећера.

1. Скувајте млеко са ванилин шећером.

2. Помешајте гриз са малом количином воде. Затим сипајте добијени састав у врело млеко. Непрестано мешајући, све прокухајте на лаганој ватри.

3. Умутите жуманце, шећер и маслац док не добијете хомоген и пахуљаст састав.

4. У њу постепено додавати кашу од гриза, непрестано мешајући мутилицом, тако да крема изађе пахуљаста и светла.

5. КРЕМА ОД СИРА

-200 г слатког скуте 18%

-200 мл шлага 33%

1. Слатки скут провуците кроз малу цедиљку (по могућности два пута).

2. Помешајте га са шећером у праху, па хладну павлаку сипајте у чинију.

3. Туците композицију са укљученим миксером при малој брзини док не постане хомогена и кремаста.

6. ЕЦЛЕРЕ КРЕМА

-кашичица ванилин шећера

-1,5 чаша млека (375 мл)

1. Помешајте јаја и брашно у шерпи тако да не остану грудваста.

2. Скувајте млеко са шећером у другој шерпи, непрестано мешајући.

3. Заслађено млеко сипајте у мешавину јаја и брашна танким млазом, снажно мешајући шпатулом.

4. Ставите крему добијену на лагану ватру и непрестано мешајући загревајте док се не згусне. Важно је не дозволити да прокључа!

5. Затим скините крему са ватре. Додајте му ванилин шећер и путер. Добро промешајте, па брзо охладите, стављајући у чинију са ледом или хладном водом.

7. МАСЛАЦА КРЕМА "5 МИНУТА"

1. Скувајте млеко и оставите да се охлади на собној температури.

2. Комбинујте све потребне састојке. Туците их миксером док се не претворе у хомогену крему, боје бисера (око 3-5 минута).


Деине торте

"Крем, кремзмит или шта већ
Радимо то брзо, брзо! "

Делови: 16
Укупно време: 1 сат

ЛИСТ 2:
400 гр лиснатог теста

КРЕМ:
3 јаја
500 мл млека
5 кашика шећера
ванилин есенција Др.Оеткер
5 кашика скроба Густин (Др.Оеткер)
250 мл течне павлаке
кесица желатине Др.Оеткер (10 гр.)

МЕТОДА ПРИПРЕМЕ:
Лиснато тесто поделимо на два дела. Распоредите сваки комад и пеците у плеху (30к35), на папиру за печење, на средњој ватри док листови не порумене и оставите да се охладе.
Крема: Жуманца утрљати са шећером и есенцијом ваниле, сипати 400 мл млека једно по једно и мешати, па ставити на ватру. За растварање скроба користимо 100 мл млека. Када млеко на ватри прокључа, додајте скроб, непрестано мешајући док се не згусне и оставите да се охлади.Умутите беланца и убаците их у хладну крему, па умутите шлаг и додајте му. На крају, хидрирајте желатин са 3-4 кашике воде, оставите га 5 минута и ставите у микроталасну да се раствори. Крему прелити желатином и хомогенизовати. У међувремену, у плех ставите фолију, ставите лим и прелијте кремом, други лист здробите на врх и ставите шећер у праху.

  • Добити линк
  • Фејсбук
  • Твиттер
  • Пинтерест
  • Е-маил
  • Друге апликације

Коментари

Поставите коментар

ХВАЛА НА ПОСЕТИ МОЈЕМ БЛОГУ !! Биће ми драго да вас поново видим !!
Хвала вам на посети и на коментарима !! Радујем се поновном сусрету !!


Шест кремастих рецепата за колаче!

На овај начин их је много лакше користити када желите да направите нешто слатко, а нећете знати шта.

1. кувана павлака

САСТАВ:

МЕТОДА ПРИПРЕМЕ:

1. Помијешајте жуманца с брашном, шећером и ванилијом.

2. Сипајте врело млеко и динстајте на тихој ватри док не постане густо.

2. Крем од маслаца

САСТАВ:

МЕТОДА ПРИПРЕМЕ:

1. Помијешајте јаја са шећером. Састав кувајте у шерпи са дебелим дном док се не згусне.

2. Маслац умутите са шећером у праху, па додајте крему од јаја и ванилу.

3. Кремасти путер са кондензованим млеком

САСТАВ:

-1 конзерва кондензованог млека (380-400 гр)

-1 пакет маслаца (200 гр-250 гр).

МЕТОДА ПРИПРЕМЕ:

1. Кондензовано млеко добро умутите са путером на собној температури.

4. Крем са јајима и кондензованим млеком

САСТАВ:

-100 гр кондензованог млека

-ванилија у праху или 30-50 гр ликера.

МЕТОДА ПРИПРЕМЕ:

1. Кондензовано млеко умутите са путером.

2. Помешајте јаја са ванилом или ликером, па унесите смесу у мешавину млека и путера.

5. гриз крема

САСТАВ:

-1 кашичица ванилин шећера.

МЕТОДА ПРИПРЕМЕ:

1. Скувајте млеко помешано са ванилом и шећером. Помешајте гриз са мало воде и додајте га у млеко. Доведите композицију до тачке кључања.

2. Помешајте жуманце са шећером и путером. Постепено уносите састав гриза, добро мешајући са метом.

6. Крема за еклере

САСТАВ:

-1 кашичица ванилин шећера

МЕТОДА ПРИПРЕМЕ:

1. Помијешајте јаја с брашном док не постане глатко.

2. Прокувати млеко помешано са шећером. Сипајте га, у танком млазу, у састав јаја и добро промешајте.

3. Ставите крему на ватру, али немојте да проври. Додајте ванилин шећер и путер.

4. Фину крему брзо охладите стављајући је у тањир са хладном водом или ледом.

Искористите ову збирку једноставних рецепата и уживајте у породици уз укусне десерте.


Припрема кремастих листова:

Од 500 гр брашна узмемо 300 и у то додамо јаје и павлаку и со, припремајући обичну кору као за резанце, мало мекшу. Од друге количине брашна, дакле 200 гр са маргарином, припремамо другу кору која ће бити мекша да се може распоредити по другој.
Тако је први труп растегнут правокутно и подмазан другим трупом, као у смијешном, али само једном.
Након што се пресави, исеците га на 4 и испеците 4 листа на задњој страни послужавника. Цена два листа је да не набубре, а 2 су невидљиво подељена како би се лакше секла.

Беланца ставите у миксер, умутите са шећером док не добијете чврсту и сјајну пену, додајте једно по једно жуманце, а затим скроб.
Млеко се скува са ванилијом и када проври, у танком концу додајте крему, мешајући великом дрвеном кашиком. Одмах почиње да се згушњава и држи се на ватри уз стално мешање. Кад постане густо, склоните га са ватре и ставите маслац у порције од по неколико коцкица, мешајући док се све не упије.

Крема је сјајна и укусна. Охладите, а затим чувајте у фрижидеру, најбоље неколико сати, да се стврдне. Ставите га између листова, добро запакујте у Ал фолију и охладите. Приликом сервирања посути шећером. Врло добро сече.

Друга могућност је да ставите листове у тацну, а затим ставите крему и листиће здробите на врх како бисте их лакше исекли. На овај начин крему не треба остављати у фрижидеру, већ је оставити да крема очврсне и омекша листове.

Крема се служи на различите празнике након што се неколико сати охладила.