sr.blackmilkmag.com
Нови рецепти

Саруманова салата :)

Саруманова салата :)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Скувајте кромпир, јаја. Исеците на коцкице заједно са парадајзом. Додајте кукуруз и 3-4 кашике грашка из конзерве. Лук загрејте са шунком и прелијте кромпир. Направите мајонез, све измешајте, зачините сољу и бибером. За ролне.

Ставља се на лист салате.


За декорацију ... роладе са шунком пуњене салатом




Салата од патлиџана са мајонезом по традиционалном румунском рецепту

Кроз вољена предјела има много Румуна салате са мајонезом, кобасице и сиреви, паприка пуњена крем сиром или парадајз пуњен патлиџанима. Мислим да је најомиљеније јело са патлиџанима ова салата од патлиџана са мајонезом (или без). Ово говорим јер то не раде сви са мајонезом или жуманцем.

У нашој кући салата од патлиџана са мајонезом прави се само зими, од печених и смрзнутих патлиџана. Чини се да су они мало црнији и воденији и треба им мала помоћ.

Љети правимо само једноставну салату од патлиџана са уљем, соком лука и лимуна или капом сирћета. И ја и моја мајка (од којих сам научила рецепт) салата од патлиџана излази бела и кремаста чак и ако не ставимо мајонез или жуманце. Рецепт погледајте овде.

Ствар је у томе што су сирова жуманца лако кварљива, а мајонез није препоручљив начин усред лета, чак и ако имамо фрижидере. Ради се о стилу храњења које би лето требало да буде светлије.

Салата од патлиџана са мајонезом је погрешна јер подржава много више уља од класичног, до којег лужи ако га има у вишку. Жуманца стварају врло стабилну емулзију која омогућава упијање до 50% више уља од нормалног. Румунка би рекла да је "спорница", заборављајући велики број калорија у уљу.

Моје мишљење је да је тај мајонез нешто екстра, што га чини лепим летњим јелом. Свако ради како жели, али ја сам чврсто уверен да је много пута ова салата од патлиџана са мајонезом направљена да маскира неке тамније патлиџане, можда лоше печене. Међутим, једини начин за укусну и укусну салату од патлиџана је печење патлиџана на отвореној ватри (роштиљ или шпорет), метода којом се њихова љуска карбонизира, а језгра остаје бијела, пахуљаста и мирисна. Нема смисла чак ни имати велика очекивања од печених патлиџана или, још горе, опечених и огуљених.

Чар салате од патлиџана је та непогрешива арома опекотине. Баш као у печене паприке! Нема смисла замарати се ни са рерном & # 8230 они се брзо пеку на шпорету, стављају на металне дискове или на сито.

Кад кажем салата од патлиџана са мајонезом, не мислим на мешање класичне салате од патлиџана (са уљем, луком и лимуном) са мајонезом направљеним одвојено од жумањака, сенфа, уља и лимуна! (рецепт овде). Зашто намочити 2 чиније и зашто ставити сенф у салату од патлиџана? Најједноставније је ставити жуманца на врх патлиџана и помешати их заједно, постепено додајући уље. Једноставно! Надам се да нисте размишљали о ужасима мајонеза у комерцијалној тегли!

Из доњих количина долази издашна чинија салате од патлиџана са мајонезом, довољна за 10 порција. Истина је да волимо да једемо салату од патлиџана, а следећег дана након кувања, хладну извадимо из фрижидера.


Три рецепта за салату од печене паприке која ће вас одмах освојити!

Салата од печене паприке једна је од најбољих летњих салата, погодна за било коју шницлу или украс. Ево три рецепта за салату од печене паприке, које не бисте смели пропустити, у јеку сезоне паприка које на тржишту обилују мноштвом боја!

Три рецепта за салату од печене паприке

Салата од печене паприке једна је од најбољих летњих салата, погодна за било коју шницлу или украс. Ево три рецепта за салату од печене паприке, које не смете пропустити, & ицирцн пуну сезону паприка које на тржишту обилују мноштвом боја!

1. Рецепт Салата од печене паприке са сосом од парадајза и белог лука

  • 8-10 ком. паприка, жута
  • 3-4 добро сазрела баштенска парадајза
  • 4-5 чена белог лука
  • 1 кашика уља
  • 1 кашичица сирћета
  • соли по укусу
  • опционо, 1 кашичица шећера

Рецепт Салата од печене паприке са сосом од парадајза и белог лука - Припрема

Паприке испеците на роштиљу, поспите сољу и оставите да одморе прекривене прозирном фолијом.

Погледајте ОВДЕ савете и трикове за чишћење печене паприке, савршено!

Очишћене паприке стављају се у велику чинију или чинију за салату.

Бели лук огулите, самељите у малтеру, поспите сољу и натрљајте уљем као за сок. Додајте мало сирћета.

Парадајз се скува у кључалој води, очисти и ситно исецка, па помеша са белим луком. Додајте мало сока од печених паприка или мало шећера.

2. Рецепт Салата од печене паприке са белим луком и инћунима

  • 3 паприке
  • 2 крофне
  • 1 мала лименка инћуна и уље од ицирцна
  • 4-5 чена белог лука
  • мало сирћета
  • со
  • бибер

Рецепт Салата од печене паприке са белим луком и инћунима - Припрема

Паприке испеците, очистите и исеците на кришке.

Бели лук ољуштите и 3-4 штенад самељите са сољу.

Додајте уље инћуна и утрљајте, а затим ускладите укус са сирћетом и бибером.

Овим преливом подмажите печене паприке и преко њих додајте кришке белог лука и комаде инћуна.

3. Рецепт Салата од печене паприке са сосом од сенфа од меда

  • 1 кг паприке и крофни
  • 1 средњи лук
  • 100 мл уља
  • 1-2 кашике сирћета
  • 1-2 кашике меда
  • 1 кашика сенфа са реном
  • 1 кашика слатке сенфа, или класичне
  • соли по укусу
  • 1-2 ловорова листа

Рецепт Салата од печене паприке са сосом од сенфа од меда - Припрема

Испеците паприке и крофне, очистите их и оставите да се оцеде.
Млади лук ситно исецкајте и пропржите на мало уља. Додајте ловоров лист и печене паприке, исечене на кришке.
Припремите мајонез од сенфа са уљем, па додајте мед и со по укусу.
Додајте очврсле паприке са луком и зачините сирћетом по укусу. Смесу добро измешајте и послужите. Може се складиштити преко зиме ( рецепт погледајте овде).


Зимска салата са сенфом

Адриана, хвала на честиткама и на предлогу! Три тегле салате са сенфом су ми довољне, па их не примењујем у пракси, али Диана може да покуша.

. Роберте, можда мало заљева, да, види, сад је спремно, узео сам поврће, морам га очистити, намочим у сирће (без воде, зар не?) И морају се оциједити до сутра? пффффффффффффф. Убеђен сам да вреди толико "моцха", имам двоструке количине, ако радим, да буде 6 тегли лол
Диана

Да, сирће би требало да буде без воде и треба им дозволити да се оцеде. Видећете сутра колико ће се сока сакупити.
Али размишљали сте и о обрнутој страни медаље - ако не волите салату, шта ћете са 6 тегли? :))

Неаааааааааааааа, не можемо а да нам се не допадне, колико смо похлепни - сад немојте мислити да сам дебео :)) све је готово сада и до сутра, једва чекам да осетим шта излази, ја сам додао још једно сирће. Кажем сутра, к?
Диана

Робеееееееееерт, кри-ми-на-ла салата је изашла и хвала вам на рецепту, али не без авантура. прво када сам направила раствор сирћета са шећером и мало сенфа и ловоровим листом и додала мало поврћа, осећала сам се као да умирем, па је решење било „тешко“. па сам све разблажио, али након што сам натопио сво поврће, било ми је жао што нисам ставио зрна бибера, али на моју срећу, сенф који сам купио је. иуте бууун. Направила сам и "мајонез" и ако сам болестан :)))), нисам га прокувао и прелио по оцеђеном поврћу, САВРШЕНО, није ме посекло (мислим да вам је температура пресекла сос ). Напунио сам 6 тегли и кувао их у микроталасној 30 минута. Вау, бојим се да правим још једну дуплу порцију.
Диана.

:)) И ја, који сам био забринут да ћете се можда пробудити са превише салате. Кад тамо, видим да ћете целу зиму јести само салату од сенфа: П
Чини се да нас од ове мајонезе од сенфа све боли глава :) Мислим да сам морао и врући сенф, користио сам обичан и чак ми је пао на памет да узмем слаткиш.

Да ли заиста мислите да је то све што ћемо искочити? немате појма шта сам ставио у хладну кутију, кажете да смо око 10 дневно на столу.
Мајонез, мислим да не би требало да буде подвргнут ватри, иначе се неће исећи, са толико сенфа. шта кажете ?
Вк беаутифул!

И ја сам пробала ову салату пре неког времена и деловала је укусно, али не знам када ће доћи на ред, мој муж не воли сенф :(
Чекам донацију :)))))
ЦЛАУДЕ

Диана, сигуран сам да си направила доста конзерви за зиму. Погледао сам на нету и видео рецепте у којима се горушица пали, па је ово само моје неискуство)

Цлаудиа, са само три тегле нисам у позицији да ми дозволи да дајем донације: П Можда можеш да подигнеш свест :))

јуче сам први пут јела ову салату, са бифтеком и са павлаком. жичани одрезак. мунуната. коме сам јео ставио је и целер. бууууунннннн

Ако сте због салате заборавили на бифтек, то значи да морате направити рецепт, иначе би га зими можда пожелели :) Мислим да бих и ја желела мало целера.


Саруманова салата :) - Рецепти

састојци

Кромпир 1,2 кг
Лук 2 ком
Црне маслине без семена 100 г
Зелене маслине без семена 100 г
Црвена паприка 1/2 комада
Кисели краставци 200 г
Узми кашичицу
Веза свежег копра
Сок од 2 лимуна
Дијон сенф 2 кашичице
Маслиново уље 80 мл
Пчелињи мед кашичица
Со и бибер

Начин припреме

Добро оперите, а затим скувајте 1,2 кг огуљеног кромпира. Додајте кашичицу соли. Кувајте 30 минута са поклопцем.

Оцедите кромпир, сачекајте да се охлади па га огулите. Кромпир исеците на одговарајуће коцке.

Огулите и исеците 2 главице лука.

Киселе краставце исеците на колутове.

Исеците танке кришке црвене паприке, а маслине исеците на колутове.

Исцедите сок из два лимуна.

Помешајте лимунов сок са 80 мл маслиновог уља, две кашичице сенфа (Дијон), сољу, млевеном паприком и кашичицом меда.

У велику чинију ставите све исецкане и исецкане састојке и додајте кашичицу капара.

Додајте гомилу свеже исецканог копра, а затим прелијте претходно припремљеним винаигретом.


Видео: MVI 1435