Нови рецепти

Тарте од џема од шећера и наранџе и кајсије

Тарте од џема од шећера и наранџе и кајсије


Прилагодите свој омиљени џем из корпе поморанџе и чај од Еарл Греи-а. Користите преостало тесто за прављење укусних колачића од лешника: Само ваљајте, исеците и пеците.

Састојци

  • 1½ шоље лешника са кожом
  • 4½ шоље универзалног брашна, подељено, плус више за површину
  • 1½ кашичице прашка за пециво
  • 2 кашике свеже нарибаног мушкатног орашчића, подељено
  • 1½ шоље (3 штапића) несољеног путера, собне температуре
  • 7 кашика тешке павлаке, подељено
  • 4 велика жуманца, подељена
  • 1 кашичица (или 1 кесица) чаја Еарл Греи
  • 2 кашичице ситно нарибане корице поморанџе

Припрема рецепта

  • Ставите орахе и 1½ шоље брашна у процесор хране. Обрађујте док се ораси фино не самељу. Додајте преостале 3 шоље брашна, со, прашак за пециво и 1½ кашичице. мушкатни орашчић; процес мешања.

  • Електричним миксером умутите шећер и путер у великој чинији док не постане кремаст, око 2 минута. Додајте 6 кашика. павлака и 3 жуманца; умутити да се добро сједини, око 1 минут. Додајте половину мешавине брашна; тући само да се сједини. Додајте преосталу мешавину брашна и мутите док се не формирају велике, влажне грудвице. Поделите тесто једнако на трећине. Формирајте 1 део у куглу; спљоштити у диск. Замотајте у пластику и охладите док припремате колаче.

  • Лагано побрашњеним рукама, равномерно притисните 2 преостала дела теста на дно и нагоре калупа за тарт.

  • УЧИНИТЕ НАпријед: Може се направити 1 дан унапред. Цовер; држати расхлађено.

  • Загрејати рерну на 375 °. Помешајте чај и ¼ шоље кључале воде у малој чинији; оставите да одстоји 15 минута. У средњој чинији промешајте џем од кајсија и процеђен чај да се сједине. У другој средњој чинији промешајте џем од шљива и корицу поморанџе да се сједине.

  • Лагано побрашњеном оклагијом разваљајте резервисани диск за тесто на благо побрашњеној површини до ⅛ "дебљине. Користећи украсни резач за колачиће, изрежите облике. Скупите тесто у куглу, разваљајте и понављајте док се не направи довољно изрезака за слагање врхови торти. Замрзните преостало тесто за будућу употребу.

  • Распоредите смесу од џема од кајсија у равномерном слоју преко коре у 1 тарт тепсији. Смесу од џема од шљива равномјерно распоредите по кори у другој посуди. Декоративно ставите изрезе од теста преко џема. Умутите преосталу 1 кашику. кајмак и преостало жуманце у малој чинији. Нарежите изрезе смесом са кремом. Помешајте преосталих ½ кашичице. мушкатни орашчић са сировим шећером; посипати по тортама.

  • Торте пеците, окрећући посуде до пола и прекривајући ивице корице ако пребрзо порумене, док врх не постане златно браон и џем не постане мехурић, 45–50 минута. Пребаците на решетке и оставите да се охлади (џем ће се охладити.

  • УЧИНИТЕ НАпријед: Може се направити 1 дан унапред. Чувати херметички затворено на собној температури.

Рецепт од Тхе Бон Аппетит Тест Китцхен,

Нутритивни садржај

16 порција (2 колача), 1 порција садржи: калорије (кцал) 601,2 масти (г) 26,8 засићене масти (г) 13,0 холестерол (мг) 100,1 угљени хидрати (г) 87,9 дијететских влакана (г) 1,8 укупно шећера (г) 54,7 нето Угљени хидрати (г) 86,2 Протеини (г) 6,0 Натријум (мг) 236,0Прегледи одељкаОве пите су омиљене за одмор-лепе су и укусне. Мрзим лешнике, па заменим 200 грама бадемовог брашна и додам нешто мање од 1/4 кашичице уљане репице. Ове године сам уместо кајсије користила конзерве од смокава (и додала 1/2 кашичице кинеских пет зачина), било је исто тако добро. Заролано тесто замотајте у цепаницу, замотајте у пластичну фолију и увијте крајеве и охладите најмање 20 минута у фрижидеру. Нарежите на колутове од 1/2 "и пеците на пергаментној или немасној тепсији на 375Ф 13-14 минута док не порумене. То су укусни орашасти колачићи од колача који се одлично слажу уз шољу чаја. БинкатаЦалифорниа12/28/19

Погледајте видео: Tart od pomorandze Recept