sr.blackmilkmag.com
Нови рецепти

Панакота са малинама

Панакота са малинама


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


У посуду ставите млеко и шлаг. Загревамо их, али их не доводимо до тачке кључања. Додајте есенцију рума и раствореног желатина према упутству на паковању. Сипамо три четвртине композиције у шоље. Ставили смо га у фрижидер, али не док се потпуно не стврдне, већ само док се мало не згусне, тако да састав више није течан.

У чинију ставите малине заједно са шећером и пустите да проври док не достигну конзистенцију соса.

Оставите да се охлади, а затим ставите 2-3 кашике у сваку шољу, преко панакоте.

Прелити преосталим саставом панна цотте.

Ставите у фрижидер док се не стврдне. Украсите малинама и евентуално листовима менте. Послужите хладно.



Панна цотта, стари италијански рецепт

Десерт који не недостаје на јеловнику италијанских ресторана, конзумира се и за време ручка, али нарочито после вечере, панна цотта (у преводу & бдкуосмантана печено & рдкуо), укусан је десерт кулинарске културе на полуострву. Овде погледајте још аутентичних италијанских рецепата.

Спада у категорију десерта које италијански сластичари називају & бдкуоа цуццхиаино & рдкуо (значи оно што се конзумира са кашичицом). Ово наводим јер сам, након што сам & лдкуозабовит & рдкуо за два рецепта на колачићима, у следећим рецептима желео да се задржим на овом богатом одељку италијанског пецива, специфичном за ресторане.

Погледајте и остале рецепте из Иноцентиу Л Цанеа:

То је десерт меке, свиленкасте конзистенције, са деликатним укусом шлага са аромом природне ваниле, праћен разним слатким сосовима на бази

воће, чоколада, карамел, кафа итд.

Рафиниран и елегантног изгледа, уживао пре свега очима, Панна цотта, стари италијански рецепт, има велику тајну: то је врло лако учинити!

Мало пажње се посвећује основном састојку овог десерта, желатини (цолла ди песце) који захтева одређену топлотну путању и успех је загарантован.

Припрема се 3-4 сата пре (добро је и дан раније) да добије потребну конзистенцију, панакота је деликатан десерт који


Тоане Рав

Кад год пожелим да направим нешто из кувара које имам код куће, наиђем на рецепт за панакоту. Међутим, чини ми се да има превише млека, павлаке и шећера. Да бих се смирио, смогао сам храбрости и покушао са сировим тумачењем. Или скоро сирово јер сам користио биљни желатин, агар-агар, који се прави на ватри.

И чудо је изашло! Веома сам задовољан овим десертом па морам овде да кажем шта сам урадио.

1/2 шоље бадема од којих сам направио бадемово млеко

1/2 шоље намочених индијских орашчића око 3 сата

1/2 кашичице ваниле у праху

багремов мед (по укусу)

шоља купина (одмрзнута)

1 кашичица пола агар-агара

Прво сам припремио сос од купина. Купине сам помешао у блендеру са око 2 кашике меда, па сам додао 2-3 кашике лимуновог сока. Оцедио сам течност са цедиљком и оставио да се сос охлади.

Пошто панна цотта користи павлаку, припремили смо сирову верзију индијског ораха. Ставио сам индијске орахе добро опране у блендер са соком од лимуна, око 4 кашике меда, ваниле и бадемовог млека да покрије количину у блендеру. Мешао сам, сецкао и мешао минут док нисам добио фину и укусну крему (резултат је била шоља од око 300 мл).

Ставио сам агар-агар на ватру у 100 мл воде и довео до кључања. Оставио сам да се мало охлади, а затим сам добро помешао композицију са шољом бадемовог млека (250-300 мл). Пошто сам користио више меда у креми, нисам га ставио у бадемово млеко. Затим сам додао крем од индијског ораха и добро промешао.

Припремила сам облике силиконских муффина (изашло их је 8), намазала сам их са мало кокосовог путера и прелила композицију панна цотте. Ставила сам их у фрижидер да се добро стегну. Панна цотта се врло лако уклања ножем са ових облика.

Послужили смо панна цоту са пуно соса од купина и апсолутно је фантастично!

ЛЕ: можда неће добро очврснути ако нема довољно желатина. За агар-агар сам користио кашичицу мало дубље од других, па кажем да је то проблем. Ставите још мало агар-агара (2 нарибане кашичице) и требало би да изађе. Поновио сам то и мени је и овај пут успело. О томе, овај пут са сосом од малина.


Панакота са јагодама у чаши за рецепт

Не стижем да пишем рецепте, онда мислим да су прошле године од када их скупљам. Сахне мит Масцарпоне, ауфгесцхлитзтер Ваниллесцхоте унд Зуцкер ауфкоцхен. Вом Херд нехмен унд дие аусгедруцкте Гелатине унтеррухрен.

Панна Цотта, пудинг, слаткиши. Свежи кроасани са свињском масти и павлаком, стари, руски рецепт, лако се праве. Дипломат, Крантз торта са орасима или колач од масцарпонеа.

Рецепт Тирамису & # 8211 Рецепт за жути шафран & # 8211 Рецепти Рецепти. Преведи ове странице Тирамису је дефинитивно један од најукуснијих и најпознатијих десерта на свету, захваљујући слаткоћи масцарпонеа и интензивном укусу кафе. Данас смо припремили један од најпопуларнијих рецепата из целог света, а то је ПАННА ЦОТТА.


Панна цотта са кондензованим млеком и малинама

У посуди помешајте кокосово млеко, павлаку, кондензовано млеко на ватри, па кад достигну тачку кључања, одложите чинију на страну, убаците хидрирани желатин 5 минута у хладну воду, а након мешања ставите у шоље са мера (ја сам користио малу чашу за једнократну употребу) ставила шоље у фрижидер ослоњене у косој позицији (окренула сам пешкир и подупрла их, да не склизну).

За то време малине се очисте, оперу, оцеде, пропусне кроз блендер, пропусне кроз сито, пире се стави у чинију на ватру заједно са медом, а када достигне температуру кључања, чинија се поставља оставити по страни и уградити. друга кесица желатина хидратизована у хладној води.

Извадите чаше из фрижидера, само ако је садржај очврснуо, малине ставите на исту меру, а затим их оставите у фрижидеру најмање 4 сата или до следећег дана, ради безбедности.

Приликом послуживања украсите малинама и наном.

Преостала крема се може ставити у други облик силикона и такође држати у фрижидеру до следећег дана.


Панна цотта:
Умутити павлаку, млеко и шећер 1-2 минута.
Желатин се хидрира у мало хладног млека, а затим додаје преко мешавине шлага.
Ставио сам чаше нагнуте на једну страну (видео сам то на неколико блогова, свидело ми се и чинило се да је лако побољшати), ставио сам крем мешавину у левак и оставио да се охлади око 4 сата.

Желе од јагода:
Опрано воће, ољуштено, ставила сам у блендер, додала џем од јагода и све измешала. Хидрирао сам желатин у мало воде коју сам затим загрејао на пари да се раствори и додао у благословене јагоде.
Ставио сам сок од јагоде преко хладне, очврсле панакоте и поново охладио чаше око 2 сата.

Панакота са јагодама служи се хладна.
За декорацију сам користио свеже убране бобице малине из врта и лист нане.


Панна цотта са кондензованим млеком и малинама

Помешајте кокосово млеко, павлаку, кондензовано млеко на ватри у чинији, па кад достигну тачку кључања, одложите чинију на страну, убаците хидрирани желатин 5 минута у хладну воду, па након мешања ставите у шоље са мером (користио сам малу чашу за једнократну употребу) шоље ставити у фрижидер ослоњен у косој позицији (окренуо сам пешкир и подупирао их, да не склизну).

За то време малине се очисте, оперу, оцеде, пропусне кроз блендер, пропусне кроз сито, пире се стави у чинију на ватру заједно са медом, а када достигне температуру кључања, чинија се поставља оставити по страни и укључити. друга кесица желатина хидратизована у хладној води.

Извадите чаше из фрижидера, само ако је садржај очврснуо, малине ставите на исту меру, а затим их оставите у фрижидеру најмање 4 сата или до следећег дана, ради безбедности.

Приликом послуживања украсите малинама и наном.

Преостала крема се може ставити у други облик силикона и такође држати у фрижидеру до следећег дана.


Панна цотта:
Умутити павлаку, млеко и шећер 1-2 минута.
Желатин се хидрира у мало хладног млека, а затим додаје преко мешавине шлага.
Ставио сам чаше нагнуте на једну страну (видео сам то на неколико блогова, свидело ми се и чинило се да је лако побољшати), ставио сам крем мешавину у левак и оставио да се охлади око 4 сата.

Желе од јагода:
Опрано воће, ољуштено, ставила сам у блендер, додала џем од јагода и све измешала. Желатин сам хидрирао у мало воде, коју сам затим загрејао на пари да се раствори и додао у благословене јагоде.
Ставио сам сок од јагоде преко хладне, очврсле панакоте и поново охладио чаше око 2 сата.

Панакота са јагодама служи се хладна.
За декорацију сам користио свеже убране малине из врта и лист нане.


Панакота са малинама - Рецепти

Објавио Постолацхе Виолета 10. септембра 2020. у рецептима са панна цотта рецептима од боровнице Италијански рецепти | Коментари: 0

Панна цотта је италијански десерт, заснован на млеку и течној павлаци за шлаг, понекад у комбинацији са разним воћем, сосовима, чоколадом, кафом итд. То је врло добар и хладан десерт, једноставан је и брз и нуди мноштво могућности, само је машта граница. И ја препоручујем вас панна цотта са желеом од јагода, панна цотта са карамелом, панна цотта са малинама, панна цотта са ношћу или панна цотта са желеом од чоколаде и кафе. Можете пронаћи још рецепата за панна цотту овде. Пронађите још рецепата за боровнице овде.


Не заборавите да вас чекам на фацебоок страници блога овде, или у групи за дискусију на блогу овде.