Нови рецепти

Беионд Сурге: 5 пића која заслужују повратак

Беионд Сурге: 5 пића која заслужују повратак


Драго нам је да се Сурге вратио, али шта је са овим другим прекинутим пићима?

Мислимо да и ова пића заслужују повратак!

Сада када је сода од цитруса 90 -их Талас се поново вратио на полице након 12 година паузе, заиста се надамо да ће се и ова прекинута пића вратити!

Хубба Бубба

Ова ружичаста газирана сок компаније Тхе Вриглеи Цомпани имала је укус баш као Вриглеијева жвакаћа гума Хубба Бубба и нисмо је могли заситити.

Фотографија: топ-10-лист.орг

Кицк

"Хардцоре, псицхо, нитро дринк у лименци!" се продавао видео играчима и панкерима.

Фотографија: цанмусеум.цом

Цристал Пепси

Кристални пепси без кофеина продавао се само у Сједињеним Државама и Канади око годину дана, а само још неко време у Европи, али био је моћно укусан!

Фотографија: Флицкр/Пактон Холлеи

Слице

Слице је био претеча Сиерра Мист -а са воћним укусима попут кришке наранџе и кришке ананаса.

Фотографија: Флицкр/ТхеДамнМусхроом

Орбитз

Оглашен као „текстурално побољшано алтернативно пиће“ и направљено од жвакаћих гума које плутају у газираном пићу, Орбитз је био јединствено пиће које нас подсећа на чај са мехурићима и некако је личио на лава лампу. Можда звучи помало бизарно, али ово пиће са укусом воћа било је хит!

Фотографија: Флицкр/Јанице Валтзер


8 трендова у исхрани које ћете видети 2021. 7. јануара 2021

Дакле, шта морамо показати себи након што смо последњих 9 месеци провели у карантину? Било је дана са 1000 слагалица, покушаја кућних вежби, учења нових језика и читања великих класика-преуређивања намештаја, хронолошког слушања подцаста и истраживања рутине коже. А онда су били дани зурења у свемир, бесмисленог листања по друштвеним медијима, преједања и гледања емисије која чак није била пријатна, и размишљања о, али не и глуми, по позиву старом пријатељу.

Кроз све то, научене нове вештине и само проведени сати

једна ствар је постала врло, врло јасна: Храна - у свим временима, а посебно у овом - утемељује нас као што ништа друго не може.

Појурили смо у продавницу и покупили све вишенаменско брашно, научили да правимо предјела од киселог теста од нуле и објавили слике наших структура мрвица. Бананин хлеб имао је највећи повратак деценије. Палачинке су претворене у житарице. Ако нам је 2020. нешто показала, људи се окрећу храни у доба кризе. И штавише, помаже.

Тешко је предвидети много тога што ће се догодити у Великој години непознатог (званој 2021), али знамо да је ово тачно: начин на који се хранимо заувек се променио, а храна ће нас и даље приземљивати, повезивати, и помажу нам кроз све врсте дана - чак и оне у којима једноставно не можемо ни да издржимо да се пресвучемо у дневне тренирке из спаваћица.

Без одлагања, опраштамо се од 2020. године и све њене умућене кафе и поздрав нашим предвиђањима трендова хране за 2021. годину.


Толико нам недостаје око Тхе Оутсиде -а. Узимајући кафу на путу до канцеларије, чак и ако се охладило пре него што смо стигли до нашег стола. Виђали сте се у ресторанима који су се осећали као „наши“. Копање у канти маслаца кокица у биоскопу. Сада када су наши домови све на једном месту за ... у основи све ... нема разлога да кафић, бистро и биоскоп оставите са те листе.

Сада је време да усавршите ту храну или коктел са 7 састојака. Ти то заслужујеш. (И нико не мора знати у које доба дана одлучујете да га конзумирате. Више нема правила.)

2. Давање хране у заједници.


Једно од најсјајнијих места ове године донело је хладњаке заједнице у јавне просторе широм земље. Шарено обојени и попуњени од стране волонтера, ови фрижидери нуде основне ствари онима који су погођени несташицом хране, без постављања питања. С обзиром да је потреба за приступом свежој, хранљивој храни најважнија него икад, нова година ће донети још веће иновације у даривању заједнице.

За више информација о нашем програму Беионд тхе Бок анд Меалс Витх Меанинг кликните овде.

3. Прављење (чак и) више оброка без меса.


Знамо! Ово видите сваке године! Почело је са мешавинама хамбургера од говедине + гљива и развило се у свет протеина биљног порекла. Понедељци су прошли без меса. А сада, постоји више начина него икад да смањите потрошњу животињских протеина - без обзира колико и колико често то одлучили. Банана јерки? Били тамо. Кобасице направљене од биљних протеина? Баци нам мало на роштиљ. ББК јацкфруит? Имали смо га у тацосима и можемо потврдити да је добар.

Нисмо овде да бисмо сугерисали да би неко требало да једе мање или више онога што већ ради, али ми смо овде да подигнемо руке од узбуђења због потпуно новог света избора меса.


Ако већ нисмо били јасни - тренутно имамо пуно више времена на располагању. Прихватамо прилику да пређемо даље од вештина прављења хлеба које смо стекли у марту и сами прелазимо на складиштење целе наше оставе. Јесте ли икада осушили своје воће? Направили сте сопствени сос од парадајза? Јесте ли одвојили време да скувате остатке поврћа у чорби? Све заиста мења живот и све је што једноставније.

Ако желите да почнете негде, ево кратког рецепта за домаћу рицотту:

Филтрирано цедило са фином мрежицом обложите газом или неколико слојева папирних убруса и поставите преко велике чиније.

Донесите 2 шоље пуномасног млека (не ултра-пастеризованог), 1 шољу тешке павлаке и 1/4 кашичице соли да се крчка у средњој шерпи. Када проври, умешајте 1 кашику лимуновог сока и 2 кашичице белог сирћета. Мешајте док смеса не почне да се згрушава, а затим искључите ватру и оставите да одстоји 10 минута.

Прелијте мешавину у цедиљку и оставите да одстоји најмање сат времена. (Што дуже седи, биће дебљи.) Пребаците у херметички затворен контејнер и не избацујте сурутку (јер сте сада газдинство!) - одлична је у смоотхиејима и бржим погачама.


Наши сендвичи се све више тресу. Не кажем да не ценимо добар ПБ & ампЈ са троуглом, али нова година ће донети ствари између других ствари на потпуно нови ниво.

Да ли сте икада јели туну топљену између две половине паприке? Озбиљни смо. Једном када се ослободите конвенција сендвича на бази хлеба-или тоста, ако вам се то учини-пред вашим очима отвара се потпуно нови кулинарски свет. Рикота + врели мед између плоча слатког кромпира које сте кували на пари и потом испекли на маслацу? Савршено слатка, слана комбинација угљених хидрата која се једноставно не може поновити са обичним старим киселим тесом. Жудите за завојем без све туге која је завој? Бланширајте +, а затим охладите зелено лишће, па одатле направите своје ремек -дело. (У последње време волимо кајгану + димљени лосос + аво у омоту за доручак.)


Ствари су стресне! Толико ствари! Неких дана имамо пројектни мозак за кување, а неки дана имамо мозак стојећи за вечеру са чиповима и салсом. Иако волимо и ценимо оба тренутка, тежимо тачној средини 2021.

Дизајнирали смо ЕасиЕатс, потпуно нову категорију оброка 2021. године како бисмо ваш живот (барем сат времена вечере) учинили мало једноставнијим. Помислите на вечеру на столу за 10 минута. Вечера за коју није потребно 4.000 сати за припрему (готово директан цитат наших купаца). Вечера која се може направити у једном тигању. Вечера коју смо већ припремили за вас. Време је за бригу о нечем другом.


Не, још нам није досадио Зоом хаппи хоур. У ствари, постоје недеље у којима их имамо више него што бисмо хтели да признамо, осим што смо сами и то се једноставно зове поподневно пијуцкање. Оно што нам је мучно је пост-хаппи хоур прождрљива глад која пролази кроз наша тела попут експресног воза Метро-Север. Зар не би било лепо, помислили смо, да се у 18:00 не нађемо дубоко у тегли путера од кикирикија?

Унесите: коктели са врло мало алкохола (или без икаквог алкохола). Ово су целодневни пијуцкачи који заиста имају добар укус и неће вас оставити да покварите вечеру.

Ево неких информација које ће вам помоћи да постанете у тренду:

Руби Ред Физз (ниска АБВ)
Сипајте соду грејпфрута у винску чашу, промешајте у мало руже и мало грејпфрута. Украсите колутом грејпа.

Лимеаде од бруснице (без АБВ)
Комбинујте 2 шоље смрзнуте или свеже бруснице, 1 шољу шећера и 1 шољу воде у средњој шерпи на лаганој ватри, разбијајући бруснице док омекшају, док не постану густе, око 10 минута. Процедите смешу кроз сито са фином мрежицом и оставите да се охлади 1 сат.

Комбинујте сируп од бруснице са 1/2 шоље свежег сока лимете + 6 оз отопљеног концентрата лимете у бокалу. Сипајте до пола у чаше напуњене ледом са обичном газираном водом и украсите кришком лимете.

8. Десерти нове генерације
Заиста смо прихватили Биг Вацатион Енерги 2020. Спавамо. Одустајемо од сваког осећаја за време. И дефинитивно једемо десерте сваки дан.

Међутим, 2021. године наши слаткиши иду на виши ниво. Ако ћемо наставити да их једемо сваки дан (а јесмо), пожелећемо и нешто додатно за своје тело.

Како то изгледа? Наш сладолед ће се ускоро напунити адаптогенима. (Никада их нисте чули? То су биљке и суплементи који помажу вашем телу да се опорави. Желите их. Потребни су вам.) Помислите на чоколадни сладолед обогаћен реисхи печуркама, појачавајући природно земљани укус какаа.

Наше гуме иду од влакана. Помислите на природно заслађене слаткише који су добри за ваша црева и не резултирају рушењем.

Наш пудинг се прави од алтернативног млека. Замислите овсено млеко за чоколаду, пиринчано млеко за ванилију и кокос за јагоде.


8 трендова у исхрани које ћете видети 2021. 7. јануара 2021

Дакле, шта морамо показати себи након што смо последњих 9 месеци провели у карантину? Било је дана са 1000 слагалица, покушаја кућних вежби, учења нових језика и читања великих класика-преуређивања намештаја, хронолошког слушања подцаста и истраживања рутине коже. А онда су били дани зурења у свемир, бесмисленог листања по друштвеним медијима, пијанства у гледању емисије која чак није била пријатна и размишљања о, али не и глуми, по позиву старом пријатељу.

Кроз све то, научене нове вештине и само проведени сати

једна ствар је постала врло, врло јасна: Храна - у свим временима, а посебно у овом - утемељује нас као што ништа друго не може.

Појурили смо у продавницу и покупили све вишенаменско брашно, научили да правимо предјела од киселог теста од нуле и објавили слике наших структура мрвица. Бананин хлеб имао је највећи повратак деценије. Палачинке су претворене у житарице. Ако нам је 2020. нешто показала, људи се окрећу храни у доба кризе. И штавише, помаже.

Тешко је предвидети много тога што ће се догодити у Великој години непознатог (званој 2021), али знамо да је ово тачно: начин на који се хранимо заувек се променио, а храна ће нас и даље приземљивати, повезивати, и помажу нам кроз све врсте дана - чак и оне у којима једноставно не можемо ни да издржимо да се пресвучемо у дневне тренерке.

Без одлагања, опраштамо се од 2020. године и све њене умућене кафе и поздрав нашим предвиђањима трендова хране за 2021. годину.


Толико нам недостаје око Тхе Оутсиде -а. Узимајући кафу на путу до канцеларије, чак и ако се охладило пре него што смо стигли до нашег стола. Виђали сте се у ресторанима који су се осећали као „наши“. Копање у канти маслаца кокица у биоскопу. Сада када су наши домови све на једном месту за ... у основи све ... нема разлога да кафић, бистро и биоскоп оставите са те листе.

Сада је време да усавршите ту храну или коктел са 7 састојака. Ти то заслужујеш. (И нико не мора знати у које доба дана сте одлучили да га конзумирате. Више нема правила.)

2. Давање хране у заједници.


Једно од најсјајнијих места ове године донело је хладњаке заједнице у јавне просторе широм земље. Шарено обојени и попуњени од стране волонтера, ови фрижидери нуде основне ствари онима који су погођени несташицом хране, без постављања питања. С обзиром да је потреба за приступом свежој, хранљивој храни најважнија него икад, нова година ће донети још већу иновацију у даривању заједнице.

За више информација о нашем програму Беионд тхе Бок анд Меалс Витх Меанинг кликните овде.

3. Прављење (чак и) више оброка без меса.


Знамо! Ово видите сваке године! Почело је са мешавинама хамбургера од говедине + гљива и развило се у свет протеина биљног порекла. Понедељци су прошли без меса. А сада, постоји више начина него икад да смањите потрошњу животињских протеина - без обзира колико и колико често то одлучили. Банана јерки? Били тамо. Кобасице направљене од биљних протеина? Баци нам мало на роштиљ. ББК јацкфруит? Имали смо га у тацосима и можемо потврдити да је добар.

Нисмо овде да бисмо сугерисали да би неко требало да једе мање или више од онога што већ ради, али ми смо овде да подигнемо руке од узбуђења због потпуно новог света избора меса.


Ако већ нисмо били јасни - тренутно имамо пуно више времена на располагању. Прихватамо прилику да пређемо даље од вештина прављења хлеба које смо стекли у марту и сами прелазимо на складиштење целе наше оставе. Јесте ли икада осушили своје воће? Направили сте сопствени сос од парадајза? Јесте ли одвојили време да скувате остатке поврћа у чорби? Све заиста мења живот и све је што једноставније.

Ако желите да почнете негде, ево кратког рецепта за домаћу рицотту:

Филтрирано цедило са фином мрежицом обложите газом или неколико слојева папирних убруса и поставите преко велике чиније.

Донесите 2 шоље пуномасног млека (не ултра-пастеризованог), 1 шољу тешке павлаке и 1/4 кашичице соли да се крчка у средњој шерпи. Када проври, умешајте 1 кашику лимуновог сока и 2 кашичице белог сирћета. Мешајте док смеса не почне да се згрушава, а затим искључите ватру и оставите да одстоји 10 минута.

Прелијте мешавину у цедиљку и оставите да одстоји најмање сат времена. (Што дуже седи, биће дебљи.) Пребаците у херметички затворен контејнер и не избацујте сурутку (јер сте сада домаћица!) - одлична је у смоотхиејима и брзом пециву.


Наши сендвичи се све више тресу. Не кажем да не ценимо добар ПБ & ампЈ са троуглом, али нова година ће донети ствари између других ствари на потпуно нови ниво.

Да ли сте икада јели туну топљену између две половине паприке? Озбиљни смо. Једном када се ослободите конвенција сендвича на бази хлеба-или тоста, ако вам се то чини-пред вашим очима отвара се потпуно нови кулинарски свет. Рикота + врели мед између плоча слатког кромпира које сте кували на пари и потом испекли на маслацу? Савршено слатка, слана комбинација угљених хидрата која се једноставно не може поновити са обичним старим киселим тесом. Жудите за завојем без све туге која је завој? Бланширајте +, а затим охладите зелено лишће, па одатле направите своје ремек -дело. (У последње време волимо кајгану + димљени лосос + аво у омоту за доручак.)


Ствари су стресне! Толико ствари! Неких дана имамо пројектни мозак за кување, а неки дана имамо мозак стојећи за вечеру са чиповима и салсом. Иако волимо и ценимо оба тренутка, тежимо тачној средини 2021.

Дизајнирали смо ЕасиЕатс, потпуно нову категорију оброка 2021. године како бисмо ваш живот (барем сат времена за вечеру) учинили мало једноставнијим. Помислите на вечеру на столу за 10 минута. Вечера за коју није потребно 4.000 сати за припрему (готово директан цитат наших купаца). Вечера која се може направити у једном тигању. Вечера коју смо већ припремили за вас. Време је за бригу о нечем другом.


Не, још нам није досадио Зоом хаппи хоур. У ствари, постоје недеље у којима их имамо више него што бисмо хтели да признамо, осим што смо сами и то се једноставно зове поподневно пијуцкање. Оно што нам је мука је пост-хаппи хоур прождрљива глад која пролази кроз наша тела попут експресног воза Метро-Север. Зар не би било лепо, мислили смо, да се не нађемо дубоко згрчени у тегли путера од кикирикија у 18:00?

Унесите: коктели са врло мало алкохола (или без икаквог алкохола). Ово су целодневни пијуцкачи који заиста имају добар укус и неће вас оставити да покварите вечеру.

Ево неколико информација које ће вам помоћи да постанете у тренду:

Руби Ред Физз (ниска АБВ)
Сипајте соду грејпфрута у винску чашу, промешајте у мало руже и мало грејпфрута. Украсите колутом грејпа.

Лимеаде од бруснице (без АБВ)
Комбинујте 2 шоље смрзнуте или свеже бруснице, 1 шољу шећера и 1 шољу воде у средњој шерпи на лаганој ватри, разбијајући бруснице док омекшају, док не постану густе, око 10 минута. Процедите смешу кроз сито са фином мрежицом и оставите да се охлади 1 сат.

Комбинујте сируп од бруснице са 1/2 шоље свежег сока лимете + 6 оз отопљеног концентрата лимете у бокалу. Сипајте до пола у чаше напуњене ледом са обичном газираном водом и украсите кришком лимете.

8. Десерти нове генерације
Заиста смо прихватили Биг Вацатион Енерги 2020. Спавамо. Одустајемо од сваког осећаја за време. И дефинитивно једемо десерте сваки дан.

Међутим, 2021. године наши слаткиши иду на виши ниво. Ако ћемо наставити да их једемо сваки дан (а јесмо), пожелећемо и нешто додатно за своје тело.

Како то изгледа? Наш сладолед ће се ускоро напунити адаптогенима. (Никада их нисте чули? То су биљке и додаци исхрани који помажу вашем телу да се опорави. Желите их. Потребни су вам.) Помислите на чоколадни сладолед обогаћен реисхи печуркама, појачавајући природно земљани укус какаовца.

Наше гуме иду од влакана. Помислите на природно заслађене слаткише који су добри за ваша црева и не резултирају рушењем.

Наш пудинг се прави од алтернативног млека. Замислите овсено млеко за чоколаду, пиринчано млеко за ванилију и кокос за јагоде.


8 трендова у исхрани које ћете видети 2021. 7. јануара 2021

Дакле, шта морамо показати себи након што смо последњих 9 месеци провели у карантину? Било је дана са 1000 слагалица, покушаја кућних вежби, учења нових језика и читања великих класика-преуређивања намештаја, хронолошког слушања подцаста и истраживања рутине коже. А онда су били дани зурења у свемир, бесмисленог листања по друштвеним медијима, преједања и гледања емисије која чак није била пријатна, и размишљања о, али не и глуми, по позиву старом пријатељу.

Кроз све то, научене нове вештине и само проведени сати

једна ствар је постала врло, врло јасна: Храна - у свим временима, а посебно у овом - утемељује нас као што ништа друго не може.

Појурили смо у продавницу и покупили све вишенаменско брашно, научили да правимо предјела од киселог теста од нуле и објавили слике наших структура мрвица. Бананин хлеб имао је највећи повратак деценије. Палачинке су претворене у житарице. Ако нам је 2020. нешто показала, људи се окрећу храни у доба кризе. И штавише, помаже.

Тешко је предвидети много тога што ће се догодити у Великој години непознатог (званој 2021), али знамо да је ово тачно: начин на који се хранимо заувек се променио, а храна ће нас и даље приземљивати, повезивати, и помажу нам кроз све врсте дана - чак и оне у којима једноставно не можемо ни да издржимо да се пресвучемо у дневне тренерке.

Без одлагања, опраштамо се од 2020. године и све њене умућене кафе и поздрав нашим предвиђањима трендова хране за 2021. годину.


Толико нам недостаје око Тхе Оутсиде -а. Узимајући кафу на путу до канцеларије, чак и ако се охладило пре него што смо стигли до нашег стола. Виђали сте се у ресторанима који су се осећали као „наши“. Копање у канти маслаца кокица у биоскопу. Сада када су наши домови све на једном месту за ... у основи све ... нема разлога да кафић, бистро и биоскоп оставите са те листе.

Сада је време да усавршите ту храну или коктел са 7 састојака. Ти то заслужујеш. (И нико не мора знати у које доба дана сте одлучили да га конзумирате. Више нема правила.)

2. Давање хране у заједници.


Једно од најсјајнијих места ове године донело је хладњаке заједнице у јавне просторе широм земље. Шарено обојени и попуњени од стране волонтера, ови фрижидери нуде основне ствари онима који су погођени несташицом хране, без постављања питања. С обзиром да је потреба за приступом свежој, хранљивој храни најважнија него икад, нова година ће донети још већу иновацију у даривању заједнице.

За више информација о нашем програму Беионд тхе Бок анд Меалс Витх Меанинг кликните овде.

3. Прављење (чак и) више оброка без меса.


Знамо! Ово видите сваке године! Почело је са мешавинама хамбургера од говедине + гљива и развило се у свет протеина биљног порекла. Понедељци су прошли без меса. А сада, постоји више начина него икад да смањите потрошњу животињских протеина - без обзира колико и колико често то одлучили. Банана јерки? Били тамо. Кобасице направљене од биљних протеина? Баци нам мало на роштиљ. ББК јацкфруит? Имали смо га у тацосима и можемо потврдити да је добар.

Нисмо овде да бисмо сугерисали да би неко требало да једе мање или више од онога што већ ради, али ми смо овде да подигнемо руке од узбуђења због потпуно новог света избора меса.


Ако већ нисмо били јасни - тренутно имамо пуно више времена на располагању. Прихватамо прилику да пређемо даље од вештина прављења хлеба које смо стекли у марту и сами прелазимо на складиштење целе наше оставе. Јесте ли икада осушили своје воће? Направили сте сопствени сос од парадајза? Јесте ли одвојили време да скувате остатке поврћа у чорби? Све заиста мења живот и све је што једноставније.

Ако желите да почнете негде, ево кратког рецепта за домаћу рицотту:

Филтрирано цедило са фином мрежицом обложите газом или неколико слојева папирних убруса и поставите преко велике чиније.

Донесите 2 шоље пуномасног млека (не ултра-пастеризованог), 1 шољу тешке павлаке и 1/4 кашичице соли да се крчка у средњој шерпи. Када проври, умешајте 1 кашику лимуновог сока и 2 кашичице белог сирћета. Мешајте док смеса не почне да се згрушава, а затим искључите ватру и оставите да одстоји 10 минута.

Прелијте мешавину у цедиљку и оставите да одстоји најмање сат времена. (Што дуже седи, биће дебљи.) Пребаците у херметички затворен контејнер и не избацујте сурутку (јер сте сада домаћица!) - одлична је у смоотхиејима и брзом пециву.


Наши сендвичи се све више тресу. Не кажем да не ценимо добар ПБ & ампЈ са троуглом, али нова година ће донети ствари између других ствари на потпуно нови ниво.

Да ли сте икада јели туну топљену између две половине паприке? Озбиљни смо. Једном када се ослободите конвенција сендвича на бази хлеба-или тоста, ако вам се то чини-пред вашим очима отвара се потпуно нови кулинарски свет. Рикота + врели мед између плоча слатког кромпира које сте кували на пари и потом испекли на маслацу? Савршено слатка, слана комбинација угљених хидрата која се једноставно не може поновити са обичним старим киселим тесом. Жудите за завојем без све туге која је завој? Бланширајте +, а затим охладите зелено лишће, па одатле направите своје ремек -дело. (У последње време волимо кајгану + димљени лосос + аво у омоту за доручак.)


Ствари су стресне! Толико ствари! Неких дана имамо пројектни мозак за кување, а неки дана имамо мозак стојећи за вечеру са чиповима и салсом. Иако волимо и ценимо оба тренутка, тежимо тачној средини 2021.

Дизајнирали смо ЕасиЕатс, потпуно нову категорију оброка 2021. године како бисмо ваш живот (барем сат времена за вечеру) учинили мало једноставнијим. Помислите на вечеру на столу за 10 минута. Вечера за коју није потребно 4.000 сати за припрему (готово директан цитат наших купаца). Вечера која се може направити у једном тигању. Вечера коју смо већ припремили за вас. Време је за бригу о нечем другом.


Не, још нам није досадио Зоом хаппи хоур. У ствари, постоје недеље у којима их имамо више него што бисмо хтели да признамо, осим што смо сами и то се једноставно зове поподневно пијуцкање. Оно што нам је мука је пост-хаппи хоур прождрљива глад која пролази кроз наша тела попут експресног воза Метро-Север. Зар не би било лепо, мислили смо, да се не нађемо дубоко згрчени у тегли путера од кикирикија у 18:00?

Унесите: коктели са врло мало алкохола (или без икаквог алкохола). Ово су целодневни пијуцкачи који заиста имају добар укус и неће вас оставити да покварите вечеру.

Ево неколико информација које ће вам помоћи да постанете у тренду:

Руби Ред Физз (ниска АБВ)
Сипајте соду грејпфрута у винску чашу, промешајте у мало руже и мало грејпфрута. Украсите колутом грејпа.

Лимеаде од бруснице (без АБВ)
Комбинујте 2 шоље смрзнуте или свеже бруснице, 1 шољу шећера и 1 шољу воде у средњој шерпи на лаганој ватри, разбијајући бруснице док омекшају, док не постану густе, око 10 минута. Процедите смешу кроз сито са фином мрежицом и оставите да се охлади 1 сат.

Комбинујте сируп од бруснице са 1/2 шоље свежег сока лимете + 6 оз отопљеног концентрата лимете у бокалу. Сипајте до пола у чаше напуњене ледом са обичном газираном водом и украсите кришком лимете.

8. Десерти нове генерације
Заиста смо прихватили Биг Вацатион Енерги 2020. Спавамо. Одустајемо од сваког осећаја за време. И дефинитивно једемо десерте сваки дан.

Међутим, 2021. године наши слаткиши иду на виши ниво. Ако ћемо наставити да их једемо сваки дан (а јесмо), пожелећемо и нешто додатно за своје тело.

Како то изгледа? Наш сладолед ће се ускоро напунити адаптогенима. (Никада их нисте чули? То су биљке и додаци исхрани који помажу вашем телу да се опорави. Желите их. Потребни су вам.) Помислите на чоколадни сладолед обогаћен реисхи печуркама, појачавајући природно земљани укус какаовца.

Наше гуме иду од влакана. Помислите на природно заслађене слаткише који су добри за ваша црева и не резултирају рушењем.

Наш пудинг се прави од алтернативног млека. Замислите овсено млеко за чоколаду, пиринчано млеко за ванилију и кокос за јагоде.


8 трендова у исхрани које ћете видети 2021. 7. јануара 2021

Дакле, шта морамо показати себи након што смо последњих 9 месеци провели у карантину? Било је дана са 1000 слагалица, покушаја кућних вежби, учења нових језика и читања великих класика-преуређивања намештаја, хронолошког слушања подцаста и истраживања рутине коже. А онда су били дани зурења у свемир, бесмисленог листања по друштвеним медијима, преједања и гледања емисије која чак није била пријатна, и размишљања о, али не и глуми, по позиву старом пријатељу.

Кроз све то, научене нове вештине и само проведени сати

једна ствар је постала врло, врло јасна: Храна - у свим временима, а посебно у овом - утемељује нас као што ништа друго не може.

Појурили смо у продавницу и покупили све вишенаменско брашно, научили да правимо предјела од киселог теста од нуле и објавили слике наших структура мрвица. Бананин хлеб имао је највећи повратак деценије. Палачинке су претворене у житарице. Ако нам је 2020. нешто показала, људи се окрећу храни у доба кризе. И штавише, помаже.

Тешко је предвидети много тога што ће се догодити у Великој години непознатог (званој 2021), али знамо да је ово тачно: начин на који се хранимо заувек се променио, а храна ће нас и даље приземљивати, повезивати, и помажу нам кроз све врсте дана - чак и оне у којима једноставно не можемо ни да издржимо да се пресвучемо у дневне тренерке.

Без одлагања, опраштамо се од 2020. године и све њене умућене кафе и поздрав нашим предвиђањима трендова хране за 2021. годину.


Толико нам недостаје око Тхе Оутсиде -а. Узимајући кафу на путу до канцеларије, чак и ако се охладило пре него што смо стигли до нашег стола. Виђали сте се у ресторанима који су се осећали као „наши“. Копање у канти маслаца кокица у биоскопу. Сада када су наши домови све на једном месту за ... у основи све ... нема разлога да кафић, бистро и биоскоп оставите са те листе.

Сада је време да усавршите ту храну или коктел са 7 састојака. Ти то заслужујеш. (И нико не мора знати у које доба дана сте одлучили да га конзумирате. Више нема правила.)

2. Давање хране у заједници.


Једно од најсјајнијих места ове године донело је хладњаке заједнице у јавне просторе широм земље. Шарено обојени и попуњени од стране волонтера, ови фрижидери нуде основне ствари онима који су погођени несташицом хране, без постављања питања. С обзиром да је потреба за приступом свежој, хранљивој храни најважнија него икад, нова година ће донети још већу иновацију у даривању заједнице.

За више информација о нашем програму Беионд тхе Бок анд Меалс Витх Меанинг кликните овде.

3. Прављење (чак и) више оброка без меса.


Знамо! Ово видите сваке године! Почело је са мешавинама хамбургера од говедине + гљива и развило се у свет протеина биљног порекла. Понедељци су прошли без меса. А сада, постоји више начина него икад да смањите потрошњу животињских протеина - без обзира колико и колико често то одлучили. Банана јерки? Били тамо. Кобасице направљене од биљних протеина? Баци нам мало на роштиљ. ББК јацкфруит? Имали смо га у тацосима и можемо потврдити да је добар.

Нисмо овде да бисмо сугерисали да би неко требало да једе мање или више од онога што већ ради, али ми смо овде да подигнемо руке од узбуђења због потпуно новог света избора меса.


Ако већ нисмо били јасни - тренутно имамо пуно више времена на располагању. Прихватамо прилику да пређемо даље од вештина прављења хлеба које смо стекли у марту и сами прелазимо на складиштење целе наше оставе. Јесте ли икада осушили своје воће? Направили сте сопствени сос од парадајза? Јесте ли одвојили време да скувате остатке поврћа у чорби? Све заиста мења живот и све је што једноставније.

Ако желите да почнете негде, ево кратког рецепта за домаћу рицотту:

Филтрирано цедило са фином мрежицом обложите газом или неколико слојева папирних убруса и поставите преко велике чиније.

Донесите 2 шоље пуномасног млека (не ултра-пастеризованог), 1 шољу тешке павлаке и 1/4 кашичице соли да се крчка у средњој шерпи. Када проври, умешајте 1 кашику лимуновог сока и 2 кашичице белог сирћета. Мешајте док смеса не почне да се згрушава, а затим искључите ватру и оставите да одстоји 10 минута.

Прелијте мешавину у цедиљку и оставите да одстоји најмање сат времена. (Што дуже седи, биће дебљи.) Пребаците у херметички затворен контејнер и не избацујте сурутку (јер сте сада домаћица!) - одлична је у смоотхиејима и брзом пециву.


Наши сендвичи се све више тресу. Не кажем да не ценимо добар ПБ & ампЈ са троуглом, али нова година ће донети ствари између других ствари на потпуно нови ниво.

Да ли сте икада јели туну топљену између две половине паприке? Озбиљни смо. Једном када се ослободите конвенција сендвича на бази хлеба-или тоста, ако вам се то чини-пред вашим очима отвара се потпуно нови кулинарски свет. Рикота + врели мед између плоча слатког кромпира које сте кували на пари и потом испекли на маслацу? Савршено слатка, слана комбинација угљених хидрата која се једноставно не може поновити са обичним старим киселим тесом. Жудите за завојем без све туге која је завој? Бланширајте +, а затим охладите зелено лишће, па одатле направите своје ремек -дело. (У последње време волимо кајгану + димљени лосос + аво у омоту за доручак.)


Ствари су стресне! Толико ствари! Неких дана имамо пројектни мозак за кување, а неки дана имамо мозак стојећи за вечеру са чиповима и салсом. Иако волимо и ценимо оба тренутка, тежимо тачној средини 2021.

Дизајнирали смо ЕасиЕатс, потпуно нову категорију оброка 2021. године како бисмо ваш живот (барем сат времена за вечеру) учинили мало једноставнијим. Помислите на вечеру на столу за 10 минута. Вечера за коју није потребно 4.000 сати за припрему (готово директан цитат наших купаца). Вечера која се може направити у једном тигању. Вечера коју смо већ припремили за вас. Време је за бригу о нечем другом.


Не, још нам није досадио Зоом хаппи хоур. У ствари, постоје недеље у којима их имамо више него што бисмо хтели да признамо, осим што смо сами и то се једноставно зове поподневно пијуцкање. Оно што нам је мука је пост-хаппи хоур прождрљива глад која пролази кроз наша тела попут експресног воза Метро-Север. Зар не би било лепо, мислили смо, да се не нађемо дубоко згрчени у тегли путера од кикирикија у 18:00?

Унесите: коктели са врло мало алкохола (или без икаквог алкохола). Ово су целодневни пијуцкачи који заиста имају добар укус и неће вас оставити да покварите вечеру.

Ево неколико информација које ће вам помоћи да постанете у тренду:

Руби Ред Физз (ниска АБВ)
Сипајте соду грејпфрута у винску чашу, промешајте у мало руже и мало грејпфрута. Украсите колутом грејпа.

Лимеаде од бруснице (без АБВ)
Комбинујте 2 шоље смрзнуте или свеже бруснице, 1 шољу шећера и 1 шољу воде у средњој шерпи на лаганој ватри, разбијајући бруснице док омекшају, док не постану густе, око 10 минута. Процедите смешу кроз сито са фином мрежицом и оставите да се охлади 1 сат.

Комбинујте сируп од бруснице са 1/2 шоље свежег сока лимете + 6 оз отопљеног концентрата лимете у бокалу. Сипајте до пола у чаше напуњене ледом са обичном газираном водом и украсите кришком лимете.

8. Десерти нове генерације
Заиста смо прихватили Биг Вацатион Енерги 2020. Спавамо. Одустајемо од сваког осећаја за време. И дефинитивно једемо десерте сваки дан.

Међутим, 2021. године наши слаткиши иду на виши ниво. Ако ћемо наставити да их једемо сваки дан (а јесмо), пожелећемо и нешто додатно за своје тело.

Како то изгледа? Наш сладолед ће се ускоро напунити адаптогенима. (Никада их нисте чули? То су биљке и додаци исхрани који помажу вашем телу да се опорави. Желите их. Потребни су вам.) Помислите на чоколадни сладолед обогаћен реисхи печуркама, појачавајући природно земљани укус какаовца.

Наше гуме иду од влакана. Помислите на природно заслађене слаткише који су добри за ваша црева и не резултирају рушењем.

Наш пудинг се прави од алтернативног млека. Замислите овсено млеко за чоколаду, пиринчано млеко за ванилију и кокос за јагоде.


8 трендова у исхрани које ћете видети 2021. 7. јануара 2021

Дакле, шта морамо показати себи након што смо последњих 9 месеци провели у карантину? Било је дана са 1000 слагалица, покушаја кућних вежби, учења нових језика и читања великих класика-преуређивања намештаја, хронолошког слушања подцаста и истраживања рутине коже. А онда су били дани зурења у свемир, бесмисленог листања по друштвеним медијима, преједања и гледања емисије која чак није била пријатна, и размишљања о, али не и глуми, по позиву старом пријатељу.

Кроз све то, научене нове вештине и само проведени сати

једна ствар је постала врло, врло јасна: Храна - у свим временима, а посебно у овом - утемељује нас као што ништа друго не може.

Појурили смо у продавницу и покупили све вишенаменско брашно, научили да правимо предјела од киселог теста од нуле и објавили слике наших структура мрвица. Бананин хлеб имао је највећи повратак деценије. Палачинке су претворене у житарице. Ако нам је 2020. нешто показала, људи се окрећу храни у доба кризе. И штавише, помаже.

Тешко је предвидети много тога што ће се догодити у Великој години непознатог (званој 2021), али знамо да је ово тачно: начин на који се хранимо заувек се променио, а храна ће нас и даље приземљивати, повезивати, и помажу нам кроз све врсте дана - чак и оне у којима једноставно не можемо ни да издржимо да се пресвучемо у дневне тренерке.

Без одлагања, опраштамо се од 2020. године и све њене умућене кафе и поздрав нашим предвиђањима трендова хране за 2021. годину.


Толико нам недостаје око Тхе Оутсиде -а. Узимајући кафу на путу до канцеларије, чак и ако се охладило пре него што смо стигли до нашег стола. Виђали сте се у ресторанима који су се осећали као „наши“. Копање у канти маслаца кокица у биоскопу. Сада када су наши домови све на једном месту за ... у основи све ... нема разлога да кафић, бистро и биоскоп оставите са те листе.

Сада је време да усавршите ту храну или коктел са 7 састојака. Ти то заслужујеш. (И нико не мора знати у које доба дана сте одлучили да га конзумирате. Више нема правила.)

2. Давање хране у заједници.


Једно од најсјајнијих места ове године донело је хладњаке заједнице у јавне просторе широм земље. Шарено обојени и попуњени од стране волонтера, ови фрижидери нуде основне ствари онима који су погођени несташицом хране, без постављања питања. С обзиром да је потреба за приступом свежој, хранљивој храни најважнија него икад, нова година ће донети још већу иновацију у даривању заједнице.

За више информација о нашем програму Беионд тхе Бок анд Меалс Витх Меанинг кликните овде.

3. Прављење (чак и) више оброка без меса.


Знамо! Ово видите сваке године! Почело је са мешавинама хамбургера од говедине + гљива и развило се у свет протеина биљног порекла. Понедељци су прошли без меса. А сада, постоји више начина него икад да смањите потрошњу животињских протеина - без обзира колико и колико често то одлучили. Банана јерки? Били тамо. Кобасице направљене од биљних протеина? Баци нам мало на роштиљ. ББК јацкфруит? Имали смо га у тацосима и можемо потврдити да је добар.

Нисмо овде да бисмо сугерисали да би неко требало да једе мање или више од онога што већ ради, али ми смо овде да подигнемо руке од узбуђења због потпуно новог света избора меса.


Ако већ нисмо били јасни - тренутно имамо пуно више времена на располагању. Прихватамо прилику да пређемо даље од вештина прављења хлеба које смо стекли у марту и сами прелазимо на складиштење целе наше оставе. Јесте ли икада осушили своје воће? Направили сте сопствени сос од парадајза? Јесте ли одвојили време да скувате остатке поврћа у чорби? Све заиста мења живот и све је што једноставније.

Ако желите да почнете негде, ево кратког рецепта за домаћу рицотту:

Филтрирано цедило са фином мрежицом обложите газом или неколико слојева папирних убруса и поставите преко велике чиније.

Донесите 2 шоље пуномасног млека (не ултра-пастеризованог), 1 шољу тешке павлаке и 1/4 кашичице соли да се крчка у средњој шерпи. Када проври, умешајте 1 кашику лимуновог сока и 2 кашичице белог сирћета. Мешајте док смеса не почне да се згрушава, а затим искључите ватру и оставите да одстоји 10 минута.

Прелијте мешавину у цедиљку и оставите да одстоји најмање сат времена. (Што дуже седи, биће дебљи.) Пребаците у херметички затворен контејнер и не избацујте сурутку (јер сте сада домаћица!) - одлична је у смоотхиејима и брзом пециву.


Наши сендвичи се све више тресу. Не кажем да не ценимо добар ПБ & ампЈ са троуглом, али нова година ће донети ствари између других ствари на потпуно нови ниво.

Да ли сте икада јели туну топљену између две половине паприке? Озбиљни смо. Једном када се ослободите конвенција сендвича на бази хлеба-или тоста, ако вам се то чини-пред вашим очима отвара се потпуно нови кулинарски свет. Рикота + врели мед између плоча слатког кромпира које сте кували на пари и потом испекли на маслацу? Савршено слатка, слана комбинација угљених хидрата која се једноставно не може поновити са обичним старим киселим тесом. Жудите за завојем без све туге која је завој? Бланширајте +, а затим охладите зелено лишће, па одатле направите своје ремек -дело. (У последње време волимо кајгану + димљени лосос + аво у омоту за доручак.)


Ствари су стресне! Толико ствари! Неких дана имамо пројектни мозак за кување, а неки дана имамо мозак стојећи за вечеру са чиповима и салсом. Иако волимо и ценимо оба тренутка, тежимо тачној средини 2021.

Дизајнирали смо ЕасиЕатс, потпуно нову категорију оброка 2021. године како бисмо ваш живот (барем сат времена за вечеру) учинили мало једноставнијим. Помислите на вечеру на столу за 10 минута. Вечера за коју није потребно 4.000 сати за припрему (готово директан цитат наших купаца). Вечера која се може направити у једном тигању. Вечера коју смо већ припремили за вас. Време је за бригу о нечем другом.


Не, још нам није досадио Зоом хаппи хоур. У ствари, постоје недеље у којима их имамо више него што бисмо хтели да признамо, осим што смо сами и то се једноставно зове поподневно пијуцкање. Оно што нам је мука је пост-хаппи хоур прождрљива глад која пролази кроз наша тела попут експресног воза Метро-Север. Зар не би било лепо, мислили смо, да се не нађемо дубоко згрчени у тегли путера од кикирикија у 18:00?

Унесите: коктели са врло мало алкохола (или без икаквог алкохола). Ово су целодневни пијуцкачи који заиста имају добар укус и неће вас оставити да покварите вечеру.

Ево неколико информација које ће вам помоћи да постанете у тренду:

Руби Ред Физз (ниска АБВ)
Сипајте соду грејпфрута у винску чашу, промешајте у мало руже и мало грејпфрута. Украсите колутом грејпа.

Лимеаде од бруснице (без АБВ)
Комбинујте 2 шоље смрзнуте или свеже бруснице, 1 шољу шећера и 1 шољу воде у средњој шерпи на лаганој ватри, разбијајући бруснице док омекшају, док не постану густе, око 10 минута. Процедите смешу кроз сито са фином мрежицом и оставите да се охлади 1 сат.

Комбинујте сируп од бруснице са 1/2 шоље свежег сока лимете + 6 оз отопљеног концентрата лимете у бокалу. Сипајте до пола у чаше напуњене ледом са обичном газираном водом и украсите кришком лимете.

8. Десерти нове генерације
Заиста смо прихватили Биг Вацатион Енерги 2020. Спавамо. Одустајемо од сваког осећаја за време. И дефинитивно једемо десерте сваки дан.

Међутим, 2021. године наши слаткиши иду на виши ниво. Ако ћемо наставити да их једемо сваки дан (а јесмо), пожелећемо и нешто додатно за своје тело.

Како то изгледа? Наш сладолед ће се ускоро напунити адаптогенима. (Никада их нисте чули? То су биљке и додаци исхрани који помажу вашем телу да се опорави. Желите их. Потребни су вам.) Помислите на чоколадни сладолед обогаћен реисхи печуркама, појачавајући природно земљани укус какаовца.

Наше гуме иду од влакана. Помислите на природно заслађене слаткише који су добри за ваша црева и не резултирају рушењем.

Наш пудинг се прави од алтернативног млека. Замислите овсено млеко за чоколаду, пиринчано млеко за ванилију и кокос за јагоде.


8 трендова у исхрани које ћете видети 2021. 7. јануара 2021

Дакле, шта морамо показати себи након што смо последњих 9 месеци провели у карантину? Било је дана са 1000 слагалица, покушаја кућних вежби, учења нових језика и читања великих класика-преуређивања намештаја, хронолошког слушања подцаста и истраживања рутине коже. А онда су били дани зурења у свемир, бесмисленог листања по друштвеним медијима, преједања и гледања емисије која чак није била пријатна, и размишљања о, али не и глуми, по позиву старом пријатељу.

Кроз све то, научене нове вештине и само проведени сати

једна ствар је постала врло, врло јасна: Храна - у свим временима, а посебно у овом - утемељује нас као што ништа друго не може.

Појурили смо у продавницу и покупили све вишенаменско брашно, научили да правимо предјела од киселог теста од нуле и објавили слике наших структура мрвица. Бананин хлеб имао је највећи повратак деценије. Палачинке су претворене у житарице. Ако нам је 2020. нешто показала, људи се окрећу храни у доба кризе. И штавише, помаже.

Тешко је предвидети много тога што ће се догодити у Великој години непознатог (званој 2021), али знамо да је ово тачно: начин на који се хранимо заувек се променио, а храна ће нас и даље приземљивати, повезивати, и помажу нам кроз све врсте дана - чак и оне у којима једноставно не можемо ни да издржимо да се пресвучемо у дневне тренерке.

Без одлагања, опраштамо се од 2020. године и све њене умућене кафе и поздрав нашим предвиђањима трендова хране за 2021. годину.


Толико нам недостаје око Тхе Оутсиде -а. Узимајући кафу на путу до канцеларије, чак и ако се охладило пре него што смо стигли до нашег стола. Виђали сте се у ресторанима који су се осећали као „наши“. Копање у канти маслаца кокица у биоскопу. Сада када су наши домови све на једном месту за ... у основи све ... нема разлога да кафић, бистро и биоскоп оставите са те листе.

Сада је време да усавршите ту храну или коктел са 7 састојака. Ти то заслужујеш. (И нико не мора знати у које доба дана сте одлучили да га конзумирате. Више нема правила.)

2. Давање хране у заједници.


Једно од најсјајнијих места ове године донело је хладњаке заједнице у јавне просторе широм земље. Шарено обојени и попуњени од стране волонтера, ови фрижидери нуде основне ствари онима који су погођени несташицом хране, без постављања питања. С обзиром да је потреба за приступом свежој, хранљивој храни најважнија него икад, нова година ће донети још већу иновацију у даривању заједнице.

За више информација о нашем програму Беионд тхе Бок анд Меалс Витх Меанинг кликните овде.

3. Прављење (чак и) више оброка без меса.


Знамо! Ово видите сваке године! Почело је са мешавинама хамбургера од говедине + гљива и развило се у свет протеина биљног порекла. Понедељци су прошли без меса. А сада, постоји више начина него икад да смањите потрошњу животињских протеина - без обзира колико и колико често то одлучили. Банана јерки? Били тамо. Кобасице направљене од биљних протеина? Баци нам мало на роштиљ. ББК јацкфруит? Имали смо га у тацосима и можемо потврдити да је добар.

Нисмо овде да бисмо сугерисали да би неко требало да једе мање или више од онога што већ ради, али ми смо овде да подигнемо руке од узбуђења због потпуно новог света избора меса.


Ако већ нисмо били јасни - тренутно имамо пуно више времена на располагању. Прихватамо прилику да пређемо даље од вештина прављења хлеба које смо стекли у марту и сами прелазимо на складиштење целе наше оставе. Јесте ли икада осушили своје воће? Направили сте сопствени сос од парадајза? Јесте ли одвојили време да скувате остатке поврћа у чорби? Све заиста мења живот и све је што једноставније.

Ако желите да почнете негде, ево кратког рецепта за домаћу рицотту:

Филтрирано цедило са фином мрежицом обложите газом или неколико слојева папирних убруса и поставите преко велике чиније.

Донесите 2 шоље пуномасног млека (не ултра-пастеризованог), 1 шољу тешке павлаке и 1/4 кашичице соли да се крчка у средњој шерпи. Када проври, умешајте 1 кашику лимуновог сока и 2 кашичице белог сирћета. Мешајте док смеса не почне да се згрушава, а затим искључите ватру и оставите да одстоји 10 минута.

Прелијте мешавину у цедиљку и оставите да одстоји најмање сат времена. (Што дуже седи, биће дебљи.) Пребаците у херметички затворен контејнер и не избацујте сурутку (јер сте сада домаћица!) - одлична је у смоотхиејима и брзом пециву.


Наши сендвичи се све више тресу. Не кажем да не ценимо добар ПБ & ампЈ са троуглом, али нова година ће донети ствари између других ствари на потпуно нови ниво.

Да ли сте икада јели туну топљену између две половине паприке? Озбиљни смо. Једном када се ослободите конвенција сендвича на бази хлеба-или тоста, ако вам се то чини-пред вашим очима отвара се потпуно нови кулинарски свет. Рикота + врели мед између плоча слатког кромпира које сте кували на пари и потом испекли на маслацу? Савршено слатка, слана комбинација угљених хидрата која се једноставно не може поновити са обичним старим киселим тесом. Жудите за завојем без све туге која је завој? Бланширајте +, а затим охладите зелено лишће, па одатле направите своје ремек -дело. (У последње време волимо кајгану + димљени лосос + аво у омоту за доручак.)


Ствари су стресне! Толико ствари! Неких дана имамо пројектни мозак за кување, а неки дана имамо мозак стојећи за вечеру са чиповима и салсом. Иако волимо и ценимо оба тренутка, тежимо тачној средини 2021.

Дизајнирали смо ЕасиЕатс, потпуно нову категорију оброка 2021. године како бисмо ваш живот (барем сат времена за вечеру) учинили мало једноставнијим. Помислите на вечеру на столу за 10 минута. Вечера за коју није потребно 4.000 сати за припрему (готово директан цитат наших купаца). Вечера која се може направити у једном тигању. Вечера коју смо већ припремили за вас. Време је за бригу о нечем другом.


Не, још нам није досадио Зоом хаппи хоур. У ствари, постоје недеље у којима их имамо више него што бисмо хтели да признамо, осим што смо сами и то се једноставно зове поподневно пијуцкање. Оно што нам је мука је пост-хаппи хоур прождрљива глад која пролази кроз наша тела попут експресног воза Метро-Север. Зар не би било лепо, мислили смо, да се не нађемо дубоко згрчени у тегли путера од кикирикија у 18:00?

Унесите: коктели са врло мало алкохола (или без икаквог алкохола). Ово су целодневни пијуцкачи који заиста имају добар укус и неће вас оставити да покварите вечеру.

Ево неколико информација које ће вам помоћи да постанете у тренду:

Руби Ред Физз (ниска АБВ)
Сипајте соду грејпфрута у винску чашу, промешајте у мало руже и мало грејпфрута. Украсите колутом грејпа.

Лимеаде од бруснице (без АБВ)
Комбинујте 2 шоље смрзнуте или свеже бруснице, 1 шољу шећера и 1 шољу воде у средњој шерпи на лаганој ватри, разбијајући бруснице док омекшају, док не постану густе, око 10 минута. Процедите смешу кроз сито са фином мрежицом и оставите да се охлади 1 сат.

Комбинујте сируп од бруснице са 1/2 шоље свежег сока лимете + 6 оз отопљеног концентрата лимете у бокалу. Сипајте до пола у чаше напуњене ледом са обичном газираном водом и украсите кришком лимете.

8. Десерти нове генерације
Заиста смо прихватили Биг Вацатион Енерги 2020. Спавамо. Одустајемо од сваког осећаја за време. И дефинитивно једемо десерте сваки дан.

Међутим, 2021. године наши слаткиши иду на виши ниво. Ако ћемо наставити да их једемо сваки дан (а јесмо), пожелећемо и нешто додатно за своје тело.

Како то изгледа? Наш сладолед ће се ускоро напунити адаптогенима. (Никада их нисте чули? То су биљке и додаци исхрани који помажу вашем телу да се опорави. Желите их. Потребни су вам.) Помислите на чоколадни сладолед обогаћен реисхи печуркама, појачавајући природно земљани укус какаовца.

Наше гуме иду од влакана. Помислите на природно заслађене слаткише који су добри за ваша црева и не резултирају рушењем.

Наш пудинг се прави од алтернативног млека. Замислите овсено млеко за чоколаду, пиринчано млеко за ванилију и кокос за јагоде.


8 трендова у исхрани које ћете видети 2021. 7. јануара 2021

Дакле, шта морамо показати себи након што смо последњих 9 месеци провели у карантину? Било је дана са 1000 слагалица, покушаја кућних вежби, учења нових језика и читања великих класика-преуређивања намештаја, хронолошког слушања подцаста и истраживања рутине коже. А онда су били дани зурења у свемир, бесмисленог листања по друштвеним медијима, преједања и гледања емисије која чак није била пријатна, и размишљања о, али не и глуми, по позиву старом пријатељу.

Кроз све то, научене нове вештине и само проведени сати

једна ствар је постала врло, врло јасна: Храна - у свим временима, а посебно у овом - утемељује нас као што ништа друго не може.

Појурили смо у продавницу и покупили све вишенаменско брашно, научили да правимо предјела од киселог теста од нуле и објавили слике наших структура мрвица. Бананин хлеб имао је највећи повратак деценије. Палачинке су претворене у житарице. Ако нам је 2020. нешто показала, људи се окрећу храни у доба кризе. И штавише, помаже.

Тешко је предвидети много тога што ће се догодити у Великој години непознатог (званој 2021), али знамо да је ово тачно: начин на који се хранимо заувек се променио, а храна ће нас и даље приземљивати, повезивати, и помажу нам кроз све врсте дана - чак и оне у којима једноставно не можемо ни да издржимо да се пресвучемо у дневне тренерке.

Без одлагања, опраштамо се од 2020. године и све њене умућене кафе и поздрав нашим предвиђањима трендова хране за 2021. годину.


Толико нам недостаје око Тхе Оутсиде -а. Узимајући кафу на путу до канцеларије, чак и ако се охладило пре него што смо стигли до нашег стола. Виђали сте се у ресторанима који су се осећали као „наши“. Копање у канти маслаца кокица у биоскопу. Сада када су наши домови све на једном месту за ... у основи све ... нема разлога да кафић, бистро и биоскоп оставите са те листе.

Сада је време да усавршите ту храну или коктел са 7 састојака. Ти то заслужујеш. (И нико не мора знати у које доба дана сте одлучили да га конзумирате. Више нема правила.)

2. Давање хране у заједници.


Једно од најсјајнијих места ове године донело је хладњаке заједнице у јавне просторе широм земље. Шарено обојени и попуњени од стране волонтера, ови фрижидери нуде основне ствари онима који су погођени несташицом хране, без постављања питања. С обзиром да је потреба за приступом свежој, хранљивој храни најважнија него икад, нова година ће донети још већу иновацију у даривању заједнице.

За више информација о нашем програму Беионд тхе Бок анд Меалс Витх Меанинг кликните овде.

3. Прављење (чак и) више оброка без меса.


Знамо! Ово видите сваке године! Почело је са мешавинама хамбургера од говедине + гљива и развило се у свет протеина биљног порекла. Понедељци су прошли без меса. А сада, постоји више начина него икад да смањите потрошњу животињских протеина - без обзира колико и колико често то одлучили. Банана јерки? Били тамо. Кобасице направљене од биљних протеина? Баци нам мало на роштиљ. ББК јацкфруит? Имали смо га у тацосима и можемо потврдити да је добар.

Нисмо овде да бисмо сугерисали да би неко требало да једе мање или више од онога што већ ради, али ми смо овде да подигнемо руке од узбуђења због потпуно новог света избора меса.


Ако већ нисмо били јасни - тренутно имамо пуно више времена на располагању. Прихватамо прилику да пређемо даље од вештина прављења хлеба које смо стекли у марту и сами прелазимо на складиштење целе наше оставе. Јесте ли икада осушили своје воће? Направили сте сопствени сос од парадајза? Јесте ли одвојили време да скувате остатке поврћа у чорби? Све заиста мења живот и све је што једноставније.

Ако желите да почнете негде, ево кратког рецепта за домаћу рицотту:

Филтрирано цедило са фином мрежицом обложите газом или неколико слојева папирних убруса и поставите преко велике чиније.

Донесите 2 шоље пуномасног млека (не ултра-пастеризованог), 1 шољу тешке павлаке и 1/4 кашичице соли да се крчка у средњој шерпи. Када проври, умешајте 1 кашику лимуновог сока и 2 кашичице белог сирћета. Мешајте док смеса не почне да се згрушава, а затим искључите ватру и оставите да одстоји 10 минута.

Прелијте мешавину у цедиљку и оставите да одстоји најмање сат времена. (Што дуже седи, биће дебљи.) Пребаците у херметички затворен контејнер и не избацујте сурутку (јер сте сада домаћица!) - одлична је у смоотхиејима и брзом пециву.


Наши сендвичи се све више тресу. Не кажем да не ценимо добар ПБ & ампЈ са троуглом, али нова година ће донети ствари између других ствари на потпуно нови ниво.

Да ли сте икада јели туну топљену између две половине паприке? Озбиљни смо.Једном када се ослободите конвенција сендвича на бази хлеба-или тоста, ако вам се то чини-пред вашим очима отвара се потпуно нови кулинарски свет. Рикота + врели мед између плоча слатког кромпира које сте кували на пари и потом испекли на маслацу? Савршено слатка, слана комбинација угљених хидрата која се једноставно не може поновити са обичним старим киселим тесом. Жудите за завојем без све туге која је завој? Бланширајте +, а затим охладите зелено лишће, па одатле направите своје ремек -дело. (У последње време волимо кајгану + димљени лосос + аво у омоту за доручак.)


Ствари су стресне! Толико ствари! Неких дана имамо пројектни мозак за кување, а неки дана имамо мозак стојећи за вечеру са чиповима и салсом. Иако волимо и ценимо оба тренутка, тежимо тачној средини 2021.

Дизајнирали смо ЕасиЕатс, потпуно нову категорију оброка 2021. године како бисмо ваш живот (барем сат времена за вечеру) учинили мало једноставнијим. Помислите на вечеру на столу за 10 минута. Вечера за коју није потребно 4.000 сати за припрему (готово директан цитат наших купаца). Вечера која се може направити у једном тигању. Вечера коју смо већ припремили за вас. Време је за бригу о нечем другом.


Не, још нам није досадио Зоом хаппи хоур. У ствари, постоје недеље у којима их имамо више него што бисмо хтели да признамо, осим што смо сами и то се једноставно зове поподневно пијуцкање. Оно што нам је мука је пост-хаппи хоур прождрљива глад која пролази кроз наша тела попут експресног воза Метро-Север. Зар не би било лепо, мислили смо, да се не нађемо дубоко згрчени у тегли путера од кикирикија у 18:00?

Унесите: коктели са врло мало алкохола (или без икаквог алкохола). Ово су целодневни пијуцкачи који заиста имају добар укус и неће вас оставити да покварите вечеру.

Ево неколико информација које ће вам помоћи да постанете у тренду:

Руби Ред Физз (ниска АБВ)
Сипајте соду грејпфрута у винску чашу, промешајте у мало руже и мало грејпфрута. Украсите колутом грејпа.

Лимеаде од бруснице (без АБВ)
Комбинујте 2 шоље смрзнуте или свеже бруснице, 1 шољу шећера и 1 шољу воде у средњој шерпи на лаганој ватри, разбијајући бруснице док омекшају, док не постану густе, око 10 минута. Процедите смешу кроз сито са фином мрежицом и оставите да се охлади 1 сат.

Комбинујте сируп од бруснице са 1/2 шоље свежег сока лимете + 6 оз отопљеног концентрата лимете у бокалу. Сипајте до пола у чаше напуњене ледом са обичном газираном водом и украсите кришком лимете.

8. Десерти нове генерације
Заиста смо прихватили Биг Вацатион Енерги 2020. Спавамо. Одустајемо од сваког осећаја за време. И дефинитивно једемо десерте сваки дан.

Међутим, 2021. године наши слаткиши иду на виши ниво. Ако ћемо наставити да их једемо сваки дан (а јесмо), пожелећемо и нешто додатно за своје тело.

Како то изгледа? Наш сладолед ће се ускоро напунити адаптогенима. (Никада их нисте чули? То су биљке и додаци исхрани који помажу вашем телу да се опорави. Желите их. Потребни су вам.) Помислите на чоколадни сладолед обогаћен реисхи печуркама, појачавајући природно земљани укус какаовца.

Наше гуме иду од влакана. Помислите на природно заслађене слаткише који су добри за ваша црева и не резултирају рушењем.

Наш пудинг се прави од алтернативног млека. Замислите овсено млеко за чоколаду, пиринчано млеко за ванилију и кокос за јагоде.


8 трендова у исхрани које ћете видети 2021. 7. јануара 2021

Дакле, шта морамо показати себи након што смо последњих 9 месеци провели у карантину? Било је дана са 1000 слагалица, покушаја кућних вежби, учења нових језика и читања великих класика-преуређивања намештаја, хронолошког слушања подцаста и истраживања рутине коже. А онда су били дани зурења у свемир, бесмисленог листања по друштвеним медијима, преједања и гледања емисије која чак није била пријатна, и размишљања о, али не и глуми, по позиву старом пријатељу.

Кроз све то, научене нове вештине и само проведени сати

једна ствар је постала врло, врло јасна: Храна - у свим временима, а посебно у овом - утемељује нас као што ништа друго не може.

Појурили смо у продавницу и покупили све вишенаменско брашно, научили да правимо предјела од киселог теста од нуле и објавили слике наших структура мрвица. Бананин хлеб имао је највећи повратак деценије. Палачинке су претворене у житарице. Ако нам је 2020. нешто показала, људи се окрећу храни у доба кризе. И штавише, помаже.

Тешко је предвидети много тога што ће се догодити у Великој години непознатог (званој 2021), али знамо да је ово тачно: начин на који се хранимо заувек се променио, а храна ће нас и даље приземљивати, повезивати, и помажу нам кроз све врсте дана - чак и оне у којима једноставно не можемо ни да издржимо да се пресвучемо у дневне тренерке.

Без одлагања, опраштамо се од 2020. године и све њене умућене кафе и поздрав нашим предвиђањима трендова хране за 2021. годину.


Толико нам недостаје око Тхе Оутсиде -а. Узимајући кафу на путу до канцеларије, чак и ако се охладило пре него што смо стигли до нашег стола. Виђали сте се у ресторанима који су се осећали као „наши“. Копање у канти маслаца кокица у биоскопу. Сада када су наши домови све на једном месту за ... у основи све ... нема разлога да кафић, бистро и биоскоп оставите са те листе.

Сада је време да усавршите ту храну или коктел са 7 састојака. Ти то заслужујеш. (И нико не мора знати у које доба дана сте одлучили да га конзумирате. Више нема правила.)

2. Давање хране у заједници.


Једно од најсјајнијих места ове године донело је хладњаке заједнице у јавне просторе широм земље. Шарено обојени и попуњени од стране волонтера, ови фрижидери нуде основне ствари онима који су погођени несташицом хране, без постављања питања. С обзиром да је потреба за приступом свежој, хранљивој храни најважнија него икад, нова година ће донети још већу иновацију у даривању заједнице.

За више информација о нашем програму Беионд тхе Бок анд Меалс Витх Меанинг кликните овде.

3. Прављење (чак и) више оброка без меса.


Знамо! Ово видите сваке године! Почело је са мешавинама хамбургера од говедине + гљива и развило се у свет протеина биљног порекла. Понедељци су прошли без меса. А сада, постоји више начина него икад да смањите потрошњу животињских протеина - без обзира колико и колико често то одлучили. Банана јерки? Били тамо. Кобасице направљене од биљних протеина? Баци нам мало на роштиљ. ББК јацкфруит? Имали смо га у тацосима и можемо потврдити да је добар.

Нисмо овде да бисмо сугерисали да би неко требало да једе мање или више од онога што већ ради, али ми смо овде да подигнемо руке од узбуђења због потпуно новог света избора меса.


Ако већ нисмо били јасни - тренутно имамо пуно више времена на располагању. Прихватамо прилику да пређемо даље од вештина прављења хлеба које смо стекли у марту и сами прелазимо на складиштење целе наше оставе. Јесте ли икада осушили своје воће? Направили сте сопствени сос од парадајза? Јесте ли одвојили време да скувате остатке поврћа у чорби? Све заиста мења живот и све је што једноставније.

Ако желите да почнете негде, ево кратког рецепта за домаћу рицотту:

Филтрирано цедило са фином мрежицом обложите газом или неколико слојева папирних убруса и поставите преко велике чиније.

Донесите 2 шоље пуномасног млека (не ултра-пастеризованог), 1 шољу тешке павлаке и 1/4 кашичице соли да се крчка у средњој шерпи. Када проври, умешајте 1 кашику лимуновог сока и 2 кашичице белог сирћета. Мешајте док смеса не почне да се згрушава, а затим искључите ватру и оставите да одстоји 10 минута.

Прелијте мешавину у цедиљку и оставите да одстоји најмање сат времена. (Што дуже седи, биће дебљи.) Пребаците у херметички затворен контејнер и не избацујте сурутку (јер сте сада домаћица!) - одлична је у смоотхиејима и брзом пециву.


Наши сендвичи се све више тресу. Не кажем да не ценимо добар ПБ & ампЈ са троуглом, али нова година ће донети ствари између других ствари на потпуно нови ниво.

Да ли сте икада јели туну топљену између две половине паприке? Озбиљни смо. Једном када се ослободите конвенција сендвича на бази хлеба-или тоста, ако вам се то чини-пред вашим очима отвара се потпуно нови кулинарски свет. Рикота + врели мед између плоча слатког кромпира које сте кували на пари и потом испекли на маслацу? Савршено слатка, слана комбинација угљених хидрата која се једноставно не може поновити са обичним старим киселим тесом. Жудите за завојем без све туге која је завој? Бланширајте +, а затим охладите зелено лишће, па одатле направите своје ремек -дело. (У последње време волимо кајгану + димљени лосос + аво у омоту за доручак.)


Ствари су стресне! Толико ствари! Неких дана имамо пројектни мозак за кување, а неки дана имамо мозак стојећи за вечеру са чиповима и салсом. Иако волимо и ценимо оба тренутка, тежимо тачној средини 2021.

Дизајнирали смо ЕасиЕатс, потпуно нову категорију оброка 2021. године како бисмо ваш живот (барем сат времена за вечеру) учинили мало једноставнијим. Помислите на вечеру на столу за 10 минута. Вечера за коју није потребно 4.000 сати за припрему (готово директан цитат наших купаца). Вечера која се може направити у једном тигању. Вечера коју смо већ припремили за вас. Време је за бригу о нечем другом.


Не, још нам није досадио Зоом хаппи хоур. У ствари, постоје недеље у којима их имамо више него што бисмо хтели да признамо, осим што смо сами и то се једноставно зове поподневно пијуцкање. Оно што нам је мука је пост-хаппи хоур прождрљива глад која пролази кроз наша тела попут експресног воза Метро-Север. Зар не би било лепо, мислили смо, да се не нађемо дубоко згрчени у тегли путера од кикирикија у 18:00?

Унесите: коктели са врло мало алкохола (или без икаквог алкохола). Ово су целодневни пијуцкачи који заиста имају добар укус и неће вас оставити да покварите вечеру.

Ево неколико информација које ће вам помоћи да постанете у тренду:

Руби Ред Физз (ниска АБВ)
Сипајте соду грејпфрута у винску чашу, промешајте у мало руже и мало грејпфрута. Украсите колутом грејпа.

Лимеаде од бруснице (без АБВ)
Комбинујте 2 шоље смрзнуте или свеже бруснице, 1 шољу шећера и 1 шољу воде у средњој шерпи на лаганој ватри, разбијајући бруснице док омекшају, док не постану густе, око 10 минута. Процедите смешу кроз сито са фином мрежицом и оставите да се охлади 1 сат.

Комбинујте сируп од бруснице са 1/2 шоље свежег сока лимете + 6 оз отопљеног концентрата лимете у бокалу. Сипајте до пола у чаше напуњене ледом са обичном газираном водом и украсите кришком лимете.

8. Десерти нове генерације
Заиста смо прихватили Биг Вацатион Енерги 2020. Спавамо. Одустајемо од сваког осећаја за време. И дефинитивно једемо десерте сваки дан.

Међутим, 2021. године наши слаткиши иду на виши ниво. Ако ћемо наставити да их једемо сваки дан (а јесмо), пожелећемо и нешто додатно за своје тело.

Како то изгледа? Наш сладолед ће се ускоро напунити адаптогенима. (Никада их нисте чули? То су биљке и додаци исхрани који помажу вашем телу да се опорави. Желите их. Потребни су вам.) Помислите на чоколадни сладолед обогаћен реисхи печуркама, појачавајући природно земљани укус какаовца.

Наше гуме иду од влакана. Помислите на природно заслађене слаткише који су добри за ваша црева и не резултирају рушењем.

Наш пудинг се прави од алтернативног млека. Замислите овсено млеко за чоколаду, пиринчано млеко за ванилију и кокос за јагоде.


8 трендова у исхрани које ћете видети 2021. 7. јануара 2021

Дакле, шта морамо показати себи након што смо последњих 9 месеци провели у карантину? Било је дана са 1000 слагалица, покушаја кућних вежби, учења нових језика и читања великих класика-преуређивања намештаја, хронолошког слушања подцаста и истраживања рутине коже. А онда су били дани зурења у свемир, бесмисленог листања по друштвеним медијима, преједања и гледања емисије која чак није била пријатна, и размишљања о, али не и глуми, по позиву старом пријатељу.

Кроз све то, научене нове вештине и само проведени сати

једна ствар је постала врло, врло јасна: Храна - у свим временима, а посебно у овом - утемељује нас као што ништа друго не може.

Појурили смо у продавницу и покупили све вишенаменско брашно, научили да правимо предјела од киселог теста од нуле и објавили слике наших структура мрвица. Бананин хлеб имао је највећи повратак деценије. Палачинке су претворене у житарице. Ако нам је 2020. нешто показала, људи се окрећу храни у доба кризе. И штавише, помаже.

Тешко је предвидети много тога што ће се догодити у Великој години непознатог (званој 2021), али знамо да је ово тачно: начин на који се хранимо заувек се променио, а храна ће нас и даље приземљивати, повезивати, и помажу нам кроз све врсте дана - чак и оне у којима једноставно не можемо ни да издржимо да се пресвучемо у дневне тренерке.

Без одлагања, опраштамо се од 2020. године и све њене умућене кафе и поздрав нашим предвиђањима трендова хране за 2021. годину.


Толико нам недостаје око Тхе Оутсиде -а. Узимајући кафу на путу до канцеларије, чак и ако се охладило пре него што смо стигли до нашег стола. Виђали сте се у ресторанима који су се осећали као „наши“. Копање у канти маслаца кокица у биоскопу. Сада када су наши домови све на једном месту за ... у основи све ... нема разлога да кафић, бистро и биоскоп оставите са те листе.

Сада је време да усавршите ту храну или коктел са 7 састојака. Ти то заслужујеш. (И нико не мора знати у које доба дана сте одлучили да га конзумирате. Више нема правила.)

2. Давање хране у заједници.


Једно од најсјајнијих места ове године донело је хладњаке заједнице у јавне просторе широм земље. Шарено обојени и попуњени од стране волонтера, ови фрижидери нуде основне ствари онима који су погођени несташицом хране, без постављања питања. С обзиром да је потреба за приступом свежој, хранљивој храни најважнија него икад, нова година ће донети још већу иновацију у даривању заједнице.

За више информација о нашем програму Беионд тхе Бок анд Меалс Витх Меанинг кликните овде.

3. Прављење (чак и) више оброка без меса.


Знамо! Ово видите сваке године! Почело је са мешавинама хамбургера од говедине + гљива и развило се у свет протеина биљног порекла. Понедељци су прошли без меса. А сада, постоји више начина него икад да смањите потрошњу животињских протеина - без обзира колико и колико често то одлучили. Банана јерки? Били тамо. Кобасице направљене од биљних протеина? Баци нам мало на роштиљ. ББК јацкфруит? Имали смо га у тацосима и можемо потврдити да је добар.

Нисмо овде да бисмо сугерисали да би неко требало да једе мање или више од онога што већ ради, али ми смо овде да подигнемо руке од узбуђења због потпуно новог света избора меса.


Ако већ нисмо били јасни - тренутно имамо пуно више времена на располагању. Прихватамо прилику да пређемо даље од вештина прављења хлеба које смо стекли у марту и сами прелазимо на складиштење целе наше оставе. Јесте ли икада осушили своје воће? Направили сте сопствени сос од парадајза? Јесте ли одвојили време да скувате остатке поврћа у чорби? Све заиста мења живот и све је што једноставније.

Ако желите да почнете негде, ево кратког рецепта за домаћу рицотту:

Филтрирано цедило са фином мрежицом обложите газом или неколико слојева папирних убруса и поставите преко велике чиније.

Донесите 2 шоље пуномасног млека (не ултра-пастеризованог), 1 шољу тешке павлаке и 1/4 кашичице соли да се крчка у средњој шерпи. Када проври, умешајте 1 кашику лимуновог сока и 2 кашичице белог сирћета. Мешајте док смеса не почне да се згрушава, а затим искључите ватру и оставите да одстоји 10 минута.

Прелијте мешавину у цедиљку и оставите да одстоји најмање сат времена. (Што дуже седи, биће дебљи.) Пребаците у херметички затворен контејнер и не избацујте сурутку (јер сте сада домаћица!) - одлична је у смоотхиејима и брзом пециву.


Наши сендвичи се све више тресу. Не кажем да не ценимо добар ПБ & ампЈ са троуглом, али нова година ће донети ствари између других ствари на потпуно нови ниво.

Да ли сте икада јели туну топљену између две половине паприке? Озбиљни смо. Једном када се ослободите конвенција сендвича на бази хлеба-или тоста, ако вам се то чини-пред вашим очима отвара се потпуно нови кулинарски свет. Рикота + врели мед између плоча слатког кромпира које сте кували на пари и потом испекли на маслацу? Савршено слатка, слана комбинација угљених хидрата која се једноставно не може поновити са обичним старим киселим тесом. Жудите за завојем без све туге која је завој? Бланширајте +, а затим охладите зелено лишће, па одатле направите своје ремек -дело. (У последње време волимо кајгану + димљени лосос + аво у омоту за доручак.)


Ствари су стресне! Толико ствари! Неких дана имамо пројектни мозак за кување, а неки дана имамо мозак стојећи за вечеру са чиповима и салсом. Иако волимо и ценимо оба тренутка, тежимо тачној средини 2021.

Дизајнирали смо ЕасиЕатс, потпуно нову категорију оброка 2021. године како бисмо ваш живот (барем сат времена за вечеру) учинили мало једноставнијим. Помислите на вечеру на столу за 10 минута. Вечера за коју није потребно 4.000 сати за припрему (готово директан цитат наших купаца). Вечера која се може направити у једном тигању. Вечера коју смо већ припремили за вас. Време је за бригу о нечем другом.


Не, још нам није досадио Зоом хаппи хоур. У ствари, постоје недеље у којима их имамо више него што бисмо хтели да признамо, осим што смо сами и то се једноставно зове поподневно пијуцкање. Оно што нам је мука је пост-хаппи хоур прождрљива глад која пролази кроз наша тела попут експресног воза Метро-Север. Зар не би било лепо, мислили смо, да се не нађемо дубоко згрчени у тегли путера од кикирикија у 18:00?

Унесите: коктели са врло мало алкохола (или без икаквог алкохола). Ово су целодневни пијуцкачи који заиста имају добар укус и неће вас оставити да покварите вечеру.

Ево неколико информација које ће вам помоћи да постанете у тренду:

Руби Ред Физз (ниска АБВ)
Сипајте соду грејпфрута у винску чашу, промешајте у мало руже и мало грејпфрута. Украсите колутом грејпа.

Лимеаде од бруснице (без АБВ)
Комбинујте 2 шоље смрзнуте или свеже бруснице, 1 шољу шећера и 1 шољу воде у средњој шерпи на лаганој ватри, разбијајући бруснице док омекшају, док не постану густе, око 10 минута. Процедите смешу кроз сито са фином мрежицом и оставите да се охлади 1 сат.

Комбинујте сируп од бруснице са 1/2 шоље свежег сока лимете + 6 оз отопљеног концентрата лимете у бокалу. Сипајте до пола у чаше напуњене ледом са обичном газираном водом и украсите кришком лимете.

8. Десерти нове генерације
Заиста смо прихватили Биг Вацатион Енерги 2020. Спавамо. Одустајемо од сваког осећаја за време. И дефинитивно једемо десерте сваки дан.

Међутим, 2021. године наши слаткиши иду на виши ниво. Ако ћемо наставити да их једемо сваки дан (а јесмо), пожелећемо и нешто додатно за своје тело.

Како то изгледа? Наш сладолед ће се ускоро напунити адаптогенима. (Никада их нисте чули? То су биљке и додаци исхрани који помажу вашем телу да се опорави. Желите их. Потребни су вам.) Помислите на чоколадни сладолед обогаћен реисхи печуркама, појачавајући природно земљани укус какаовца.

Наше гуме иду од влакана. Помислите на природно заслађене слаткише који су добри за ваша црева и не резултирају рушењем.

Наш пудинг се прави од алтернативног млека. Замислите овсено млеко за чоколаду, пиринчано млеко за ванилију и кокос за јагоде.


8 трендова у исхрани које ћете видети 2021. 7. јануара 2021

Дакле, шта морамо показати себи након што смо последњих 9 месеци провели у карантину? Било је дана са 1000 слагалица, покушаја кућних вежби, учења нових језика и читања великих класика-преуређивања намештаја, хронолошког слушања подцаста и истраживања рутине коже. А онда су били дани зурења у свемир, бесмисленог листања по друштвеним медијима, преједања и гледања емисије која чак није била пријатна, и размишљања о, али не и глуми, по позиву старом пријатељу.

Кроз све то, научене нове вештине и само проведени сати

једна ствар је постала врло, врло јасна: Храна - у свим временима, а посебно у овом - утемељује нас као што ништа друго не може.

Појурили смо у продавницу и покупили све вишенаменско брашно, научили да правимо предјела од киселог теста од нуле и објавили слике наших структура мрвица. Бананин хлеб имао је највећи повратак деценије. Палачинке су претворене у житарице. Ако нам је 2020. нешто показала, људи се окрећу храни у доба кризе. И штавише, помаже.

Тешко је предвидети много тога што ће се догодити у Великој години непознатог (званој 2021), али знамо да је ово тачно: начин на који се хранимо заувек се променио, а храна ће нас и даље приземљивати, повезивати, и помажу нам кроз све врсте дана - чак и оне у којима једноставно не можемо ни да издржимо да се пресвучемо у дневне тренерке.

Без одлагања, опраштамо се од 2020. године и све њене умућене кафе и поздрав нашим предвиђањима трендова хране за 2021. годину.


Толико нам недостаје око Тхе Оутсиде -а. Узимајући кафу на путу до канцеларије, чак и ако се охладило пре него што смо стигли до нашег стола. Виђали сте се у ресторанима који су се осећали као „наши“. Копање у канти маслаца кокица у биоскопу. Сада када су наши домови све на једном месту за ... у основи све ... нема разлога да кафић, бистро и биоскоп оставите са те листе.

Сада је време да усавршите ту храну или коктел са 7 састојака. Ти то заслужујеш. (И нико не мора знати у које доба дана сте одлучили да га конзумирате. Више нема правила.)

2. Давање хране у заједници.


Једно од најсјајнијих места ове године донело је хладњаке заједнице у јавне просторе широм земље. Шарено обојени и попуњени од стране волонтера, ови фрижидери нуде основне ствари онима који су погођени несташицом хране, без постављања питања. С обзиром да је потреба за приступом свежој, хранљивој храни најважнија него икад, нова година ће донети још већу иновацију у даривању заједнице.

За више информација о нашем програму Беионд тхе Бок анд Меалс Витх Меанинг кликните овде.

3. Прављење (чак и) више оброка без меса.


Знамо! Ово видите сваке године! Почело је са мешавинама хамбургера од говедине + гљива и развило се у свет протеина биљног порекла. Понедељци су прошли без меса. А сада, постоји више начина него икад да смањите потрошњу животињских протеина - без обзира колико и колико често то одлучили. Банана јерки? Били тамо. Кобасице направљене од биљних протеина? Баци нам мало на роштиљ. ББК јацкфруит? Имали смо га у тацосима и можемо потврдити да је добар.

Нисмо овде да бисмо сугерисали да би неко требало да једе мање или више од онога што већ ради, али ми смо овде да подигнемо руке од узбуђења због потпуно новог света избора меса.


Ако већ нисмо били јасни - тренутно имамо пуно више времена на располагању. Прихватамо прилику да пређемо даље од вештина прављења хлеба које смо стекли у марту и сами прелазимо на складиштење целе наше оставе. Јесте ли икада осушили своје воће? Направили сте сопствени сос од парадајза? Јесте ли одвојили време да скувате остатке поврћа у чорби? Све заиста мења живот и све је што једноставније.

Ако желите да почнете негде, ево кратког рецепта за домаћу рицотту:

Филтрирано цедило са фином мрежицом обложите газом или неколико слојева папирних убруса и поставите преко велике чиније.

Донесите 2 шоље пуномасног млека (не ултра-пастеризованог), 1 шољу тешке павлаке и 1/4 кашичице соли да се крчка у средњој шерпи. Када проври, умешајте 1 кашику лимуновог сока и 2 кашичице белог сирћета. Мешајте док смеса не почне да се згрушава, а затим искључите ватру и оставите да одстоји 10 минута.

Прелијте мешавину у цедиљку и оставите да одстоји најмање сат времена. (Што дуже седи, биће дебљи.) Пребаците у херметички затворен контејнер и не избацујте сурутку (јер сте сада домаћица!) - одлична је у смоотхиејима и брзом пециву.


Наши сендвичи се све више тресу. Не кажем да не ценимо добар ПБ & ампЈ са троуглом, али нова година ће донети ствари између других ствари на потпуно нови ниво.

Да ли сте икада јели туну топљену између две половине паприке? Озбиљни смо. Једном када се ослободите конвенција сендвича на бази хлеба-или тоста, ако вам се то чини-пред вашим очима отвара се потпуно нови кулинарски свет. Рикота + врели мед између плоча слатког кромпира које сте кували на пари и потом испекли на маслацу? Савршено слатка, слана комбинација угљених хидрата која се једноставно не може поновити са обичним старим киселим тесом. Жудите за завојем без све туге која је завој? Бланширајте +, а затим охладите зелено лишће, па одатле направите своје ремек -дело. (У последње време волимо кајгану + димљени лосос + аво у омоту за доручак.)


Ствари су стресне! Толико ствари! Неких дана имамо пројектни мозак за кување, а неки дана имамо мозак стојећи за вечеру са чиповима и салсом. Иако волимо и ценимо оба тренутка, тежимо тачној средини 2021.

Дизајнирали смо ЕасиЕатс, потпуно нову категорију оброка 2021. године како бисмо ваш живот (барем сат времена за вечеру) учинили мало једноставнијим. Помислите на вечеру на столу за 10 минута. Вечера за коју није потребно 4.000 сати за припрему (готово директан цитат наших купаца). Вечера која се може направити у једном тигању. Вечера коју смо већ припремили за вас. Време је за бригу о нечем другом.


Не, још нам није досадио Зоом хаппи хоур. У ствари, постоје недеље у којима их имамо више него што бисмо хтели да признамо, осим што смо сами и то се једноставно зове поподневно пијуцкање. Оно што нам је мука је пост-хаппи хоур прождрљива глад која пролази кроз наша тела попут експресног воза Метро-Север. Зар не би било лепо, мислили смо, да се не нађемо дубоко згрчени у тегли путера од кикирикија у 18:00?

Унесите: коктели са врло мало алкохола (или без икаквог алкохола). Ово су целодневни пијуцкачи који заиста имају добар укус и неће вас оставити да покварите вечеру.

Ево неколико информација које ће вам помоћи да постанете у тренду:

Руби Ред Физз (ниска АБВ)
Сипајте соду грејпфрута у винску чашу, промешајте у мало руже и мало грејпфрута. Украсите колутом грејпа.

Лимеаде од бруснице (без АБВ)
Комбинујте 2 шоље смрзнуте или свеже бруснице, 1 шољу шећера и 1 шољу воде у средњој шерпи на лаганој ватри, разбијајући бруснице док омекшају, док не постану густе, око 10 минута. Процедите смешу кроз сито са фином мрежицом и оставите да се охлади 1 сат.

Комбинујте сируп од бруснице са 1/2 шоље свежег сока лимете + 6 оз отопљеног концентрата лимете у бокалу. Сипајте до пола у чаше напуњене ледом са обичном газираном водом и украсите кришком лимете.

8. Десерти нове генерације
Заиста смо прихватили Биг Вацатион Енерги 2020. Спавамо. Одустајемо од сваког осећаја за време. И дефинитивно једемо десерте сваки дан.

Међутим, 2021. године наши слаткиши иду на виши ниво. Ако ћемо наставити да их једемо сваки дан (а јесмо), пожелећемо и нешто додатно за своје тело.

Како то изгледа? Наш сладолед ће се ускоро напунити адаптогенима. (Никада их нисте чули? То су биљке и додаци исхрани који помажу вашем телу да се опорави. Желите их. Потребни су вам.) Помислите на чоколадни сладолед обогаћен реисхи печуркама, појачавајући природно земљани укус какаовца.

Наше гуме иду од влакана. Помислите на природно заслађене слаткише који су добри за ваша црева и не резултирају рушењем.

Наш пудинг се прави од алтернативног млека. Замислите овсено млеко за чоколаду, пиринчано млеко за ванилију и кокос за јагоде.


Погледајте видео: Cum sa il iei pe surge