Нови рецепти

10 најбољих хотелских ресторана у Америци

10 најбољих хотелских ресторана у Америци


Пре много година, хотелски ресторани су се сматрали последњим уточиштем за многе путнике. Данас су оне саме по себи одредишта. Очекивање благог, осредњег оброка је избачено; хотелски ресторан је сада на вишем нивоу, а имена укључују Хосеа Андреса, Гаја Савоја и Даниела Боулуда.

10 најбољих хотелских ресторана у Америци (пројекција слајдова)

Наша листа 10 најбољих хотелских ресторана у Америци извучена је из нашег трећег годишњег ранга 101 најбољи хотелски ресторан широм света. Да бисмо саставили ту листу, сматрали смо победнике и номиноване са наше листе најбољих хотелских ресторана за 2013. годину; консултовао Мицхелин водич и друге поуздане изворе за даље препоруке; и извукли хотелске ресторане са наших годишњих листа 101 најбољи ресторан у Азији, 101 најбољи ресторан у Европи, и 101 најбољи ресторан у Латинској Америци и на Карибима.

Било је неколико правила која смо установили како бисмо сузили наше кандидате: Хотел је морао имати најмање 15 соба (тако чудне, породичне собе са доручком и славни ресторани који имају неколико соба ради погодности гости су елиминисани). Осим тога, значајни ресторани који се налазе на само неколико корака од хотела, чак и ако су под истим власништвом, такође су искључени; морали су бити под истим кровом као и исто власништво.

Лас Вегас води наш списак, са три уноса, али овде постоје хотелски ресторани из целе земље, од патлиџана у Л’Аубергеу у Кармелу у Калифорнији, до Јеан Георгес у Трумп Интернатионал Хотел & Товер у Њујорку. Овде су, дакле, најбољи хотелски ресторани у Америци.

#10 НоМад у Тхе НоМад -у (Њујорк)

НоМад кувара Даниела Хумма брзо је постао популарно њујоршко место за ручавање након отварања почетком 2012. године, са неколико барова и трпезарија, од којих сваки нуди посебан декор и меније. Инспирисан класичним европским двориштима, стаклени пирамидални кров Атријума засипа трпезарију сунчевом светлошћу дању и месечином ноћу, док се коктели и грицкалице по наруџби служе у бару у библиотеци. Интимнији салон, који подсећа на викторијанску дневну собу са тамним дрветом и баршунастим столицама обрубљеним златом, има отворено огњиште из којег излази свеж хлеб. Хумм је један од најбољих кувара на Менхетну, што доказује у свом Елевен Мадисон Парку са три Мицхелинове звездице. Ставке на менију у НоМаду су разигране, али елегантне, са јелима као што су одојак са црвеном ендивијом, маслачак и датуље; тиква од жира са сенфом и пудингом од хлеба; и јастога путера са црним белим луком, тиквицама и брусницама.

#9 ЦитиЗен у Мандарин Ориентал (Васхингтон, ДЦ)

Ресторан са пет дијаманата награђен ААА наградама 2008. и 2009. године, ЦитиЗен у Мандарин Ориентал Хотелу је место за видети и бити виђен у ДЦ Било да седе са погледом на отворену кухињу, или поред прозора од пода до плафона одевених у богате, топле тканине, гости ће се дивити награди Јамес Беард- осваја талент кувара Ерица Зиеболда који служи модерну америчку кухињу са софистицираним и креативним додиром. Фалафел од зеленог сланутка са снежним грашком и аиоли од куркуме; расхлађени конзумирани јастог из Маинеа са колачима од ракова из Мериленда, црвеним парадајзом, слатким паприкама и босиљком пистоу; и говеђе месо средњег запада са печењем на тави са споро печеним парадајзом Пенн Фармс, обријаним коморачем и сосом цхорон су међу његовим бесмисленим специјалитетима.


Погледајте видео: БЕЗЛИМИТНАЯ ЕДА в Американском ресторане