sr.blackmilkmag.com
Нови рецепти

Ево добитника медијских награда Фондације Јамес Беард за 2017. годину

Ево добитника медијских награда Фондације Јамес Беард за 2017. годину


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Фондација Јамес Беард уручила је награде најбољима од најбољих у медијима, књигама и новинарству

Најбољи од најбољих људи који пишу и причају о храни.

Фондација Јамес Беард године поделио своје награде за најбоље кулинарске медије, укључујући куварске књиге, ТВ емисије, новинарство и документарне филмове. Домаћин Андрев Зиммерн, телевизијска личност из области хране, тема вечери били су друштвени медији и начин на који нас повезују - било да се ради о ретвитованом савету за кување или окаченом рецепту.

Ево неких врхунаца вечери:

Андрев Зиммерн (на одговарајући начин) победио је за изузетног ТВ водитеља, Рођење Сакеа освојила је награду за најбољи документарни филм, а Лидиа Бастианицх је награђена најбољом специјалном представом у част ветерана, Лидиа слави Америку: празник за хероје. Књига године је била Животиње: Апалачко путовање, са рецептима, а Јудитх Јонес је ушла у Кућу славних кувара. Куварски сто поново освојио за најбољи ТВ програм на локацији, док Рибље јело добио награду за најбољу ТВ емисију на фиксној локацији.

Врхунац света кулинарског новинарства укључивао је колумне Францис Лам за Тхе Нев Иорк Тимес Магазине и по неколико награда за Светла за кување, путеви и краљевства, и Еатер.

Комплетну листу можете видети овде, љубазношћу Фондације Јамес Беард.


Проглашени победници за медијске награде Фондације Јамес Беард 2017


ЊУЈОРК, НИ (25. априла 2017.) – Фондација Јамес Беард, најпрестижнији програм признања кулинарске индустрије, прогласила је добитнике медијске награде Јамес Беард за 2017. годину, одајући почаст најбољим националним ауторима кухарица, произвођачима и домаћинима кулинарских емисија и новинари прехрамбене индустрије. Номиновани и гости окупили су се на ексклузивној слављеничкој вечери, коју је приредио добитник награде Јамес Беард Андрев Зиммерн, у уторак, 25. априла, на Пиер Сикти у Цхелсеа Пиерс у Нев Иорку. Потпуна листа добитника награда може се пронаћи на крају овог издања, као и на адреси јамесбеард.орг/авардс.


Најважније са овогодишње листе добитника су:


Опште кување: Једите у мојој кухињи: Кувајте, пеците, једите и лечите, Меике Петерс, (Престел)


Књига године: Животиње: Апалачко путовање, са рецептима, Ронни Лунди, (Цларксон Поттер)


Кухара славних кувара: Јудитх Јонес


Изузетна личност/водитељ: Андрев Зиммерн, Андрев Зиммерн'с Буцкет Лист Андрев Зиммерн'с Дривен би Фоод Бизарре Фоодс витх Андрев Зиммерн, Емисије на: Травел Цханнел и андревзиммерн.цом


Подцаст: Тхе Фоур Топ, водитељка: Катхерине Цоле, продуценти: Катхерине Цоле и Морган Холм, Емисије на: нпр.орг и иТунес


Телевизијски програм, на локацији: Куварски сто#8217, Произвођачи: Давид Гелб, Бриан МцГинн, Маттхев Веавер, Андрев Фриед и Дане Лиллегард, Емисије на: Нетфлик


Визуелно приповедање: „Вожња узбуђења“, Винце Дикон и Марииа Пилаиев, Еатер


Публикација године: Роадс & амп Кингдомс


Награда за угледни преглед ресторана Цраиг Цлаиборне: „Високе столице и тврдо језгро“, „Досјеи Кс“ „Иза кекса и соса“, Карен Броокс, месечни Портланд


М.Ф.К. Награда Фисхер за истакнуто писање: „Убиства лопова паса“, Цалвин Годфреи, Роадс & амп Кингдом


Све категорије награда за медијске награде надгледају поједини одбори који служе за утврђивање политика и процедура додјеле награда. Судије за награду за књигу (укупно 48) укључују уреднике, ауторе, новинаре и кулинарске педагоге који нису издали кулинарску књигу током текуће године доделе награда. Судије за награду за емитовање медија (укупно више од 50) укључују продуценте, едукаторе, уреднике и штампане новинаре. Судије за Награду за новинарство (укупно више од 100) укључују уреднике који раде, новинаре, пензионисане уреднике и писце хране и пића, те декане и професоре водећих новинарских факултета.


Награде су почеле пријемом коктела на коме су домаћини Пиер Сикти домаћини Пхилип ДеМаиоло и Маттхев Тисцорниа припремили низ пролазних предјела. Вечеру су припремили добитник награде Јамес Беард, Марицел Е. Пресилла (Цуцхарамама, Хобокен, Њ), добитник награде Јамес Беард, Мицхаел Соломонов (Захав, Пхиладелпхиа) и добитник награде Јамес Беард, Рицк Баилесс (Фронтера Грилл, Цхицаго). Одмах је уследио пријем десерта, са низом слаткиша које је обезбедио Ницолас Ботомиси (Валрхона, Нев Иорк Цити), кувар номинован за награду Јамес Беард Мег Галус (Бока, Цхицаго), кувар номинован за награду Јамес Беард Маура Килпатрицк (Олеана, Бостон) и кухарица номинована за награду Јамес Беард Маргарита Манзке (Република, Лос Анђелес).


Награде Рестаурант анд Цхеф анд Рестаурант Десигн Авардс биће објављене у понедељак, 1. маја 2017. године, на свечаној додели награда Јамес Беард Авардс у Чикагу. Бројне посебне награде, укључујући Хуманитарне године, Животно дело, Ко је ко, Икона дизајна и Амерички класици такође ће бити подељене унапред најављеним почастима. Ова дуго очекивана годишња прослава одржаће се у Лирској опери у Чикагу, а домаћин ће бити Јессе Тилер Фергусон. Одмах ће уследити свечани пријем на коме ће наступити врхунски кувари и професионалци у области пића из целе земље.


Основана 1990. године, награда Јамес Беард Авардс одаје признање кулинарским професионалцима за изврсност и постигнућа у својим областима и унапређује мисију Фондације да слави, негује и одаје почаст кухарима и другим лидерима чинећи америчку културу хране укуснијом, разноврснијом и одрживом за све. Свака категорија за додјелу награда има засебну комисију састављену од професионалаца из индустрије који волонтирају своје вријеме за надзор политика, процедура и одабира судија за свој програм додјеле награда. Сви добитници ЈБФ награде добијају сертификат и медаљон са угравираним ознакама награда Јамес Беард Фоундатион Авардс. Нема новчаних награда.


Проглашени победници за медијске награде Фондације Јамес Беард 2017


ЊУЈОРК, НИ (25. априла 2017.) – Фондација Јамес Беард, најпрестижнији програм признања кулинарске индустрије, прогласила је добитнике медијске награде Јамес Беард за 2017. годину, одајући почаст најбољим националним ауторима кухарица, произвођачима и домаћинима кулинарских емисија и новинари прехрамбене индустрије. Номиновани и гости окупили су се на ексклузивној слављеничкој вечери, коју је приредио добитник награде Јамес Беард Андрев Зиммерн, у уторак, 25. априла, на Пиер Сикти у Цхелсеа Пиерс у Нев Иорку. Потпуна листа добитника награда може се пронаћи на крају овог издања, као и на адреси јамесбеард.орг/авардс.


Најважније са овогодишње листе добитника су:


Опште кување: Једите у мојој кухињи: Кувајте, пеците, једите и лечите, Меике Петерс, (Престел)


Књига године: Животиње: Апалачко путовање, са рецептима, Ронни Лунди, (Цларксон Поттер)


Кухара славних кувара: Јудитх Јонес


Изузетна личност/водитељ: Андрев Зиммерн, Андрев Зиммерн'с Буцкет Лист Андрев Зиммерн'с Дривен би Фоод Бизарре Фоодс витх Андрев Зиммерн, Емисије на: Травел Цханнел и андревзиммерн.цом


Подцаст: Тхе Фоур Топ, водитељка: Катхерине Цоле, продуценти: Катхерине Цоле и Морган Холм, Емисије на: нпр.орг и иТунес


Телевизијски програм, на локацији: Кухињски сто#8217, Произвођачи: Давид Гелб, Бриан МцГинн, Маттхев Веавер, Андрев Фриед и Дане Лиллегард, Емисије на: Нетфлик


Визуелно приповедање: „Вожња узбуђења“, Винце Дикон и Марииа Пилаиев, Еатер


Публикација године: Роадс & амп Кингдомс


Награда за угледни преглед ресторана Цраиг Цлаиборне: „Високе столице и тврдо језгро“, „Досјеи Кс“ „Иза кекса и соса“, Карен Броокс, Портланд Месечник


М.Ф.К. Награда Фисхер за истакнуто писање: „Убиства лопова паса“, Цалвин Годфреи, Роадс & амп Кингдом


Све категорије награда за медијске награде надгледају поједини одбори који служе за утврђивање политика и процедура додјеле награда. Судије за награду за књигу (укупно 48) укључују уреднике, ауторе, новинаре и кулинарске педагоге који током текуће године доделе награда нису објавили кулинарску књигу. Судије за награду за емитовање медија (укупно више од 50) укључују продуценте, едукаторе, уреднике и штампане новинаре. Судије за Награду за новинарство (укупно више од 100) укључују уреднике који раде, новинаре, пензионисане уреднике и писце хране и пића, те декане и професоре водећих новинарских факултета.


Награде су почеле коктелом на коме су домаћини Пиер Сикти домаћини Пхилип ДеМаиоло и Маттхев Тисцорниа припремили низ пролазних предјела. Вечеру су припремили добитник награде Јамес Беард, Марицел Е. Пресилла (Цуцхарамама, Хобокен, Њ), добитник Јамес Беард награде Мицхаел Соломонов (Захав, Пхиладелпхиа) и добитник награде Јамес Беард, Рицк Баилесс (Фронтера Грилл, Цхицаго). Одмах је уследио пријем десерта, са низом слаткиша које је обезбедио Ницолас Ботомиси (Валрхона, Нев Иорк Цити), кувар номинован за награду Јамес Беард Мег Галус (Бока, Цхицаго), кувар номинован за награду Јамес Беард Маура Килпатрицк (Олеана, Бостон) и кухарица номинована за награду Јамес Беард Маргарита Манзке (Република, Лос Анђелес).


Награде Рестаурант анд Цхеф анд Рестаурант Десигн Авардс биће објављене у понедељак, 1. маја 2017. године, на свечаној додели награда Јамес Беард Авардс у Чикагу. Бројне награде за посебна достигнућа, укључујући Хуманитарне године, Животно дело, Вхо'с Вхо, Десигн Ицон и Америца'с Цлассицс такође ће бити подељене унапред најављеним почастима. Ова дуго очекивана годишња прослава одржаће се у Лирској опери у Чикагу, а домаћин ће бити Јессе Тилер Фергусон. Одмах ће уследити свечани пријем на коме ће наступити врхунски кувари и професионалци у области пића из целе земље.


Основана 1990. године, награда Јамес Беард Авардс одаје признање кулинарским професионалцима за изврсност и постигнућа у својим областима и унапређује мисију Фондације да слави, негује и одаје почаст кухарима и другим лидерима чинећи америчку културу хране укуснијом, разноврснијом и одрживом за све. Свака категорија за додјелу награда има засебну комисију састављену од професионалаца из индустрије који волонтирају своје вријеме за надзор политика, процедура и одабира судија за свој програм додјеле награда. Сви добитници ЈБФ награде добијају сертификат и медаљон са угравираним ознакама награда Јамес Беард Фоундатион Авардс. Нема новчаних награда.


Проглашени победници за медијске награде Фондације Јамес Беард 2017


ЊУЈОРК, НИ (25. априла 2017.) – Фондација Јамес Беард, најпрестижнији програм признања кулинарске индустрије, прогласила је добитнике медијске награде Јамес Беард за 2017. годину, одајући почаст најбољим националним ауторима кухарица, произвођачима и домаћинима кулинарских емисија и новинари прехрамбене индустрије. Номиновани и гости окупили су се на ексклузивној слављеничкој вечери, коју је приредио добитник награде Јамес Беард Андрев Зиммерн, у уторак, 25. априла, на Пиер Сикти у Цхелсеа Пиерс у Нев Иорку. Потпуна листа добитника награда може се пронаћи на крају овог издања, као и на адреси јамесбеард.орг/авардс.


Најважније са овогодишње листе добитника су:


Опште кување: Једите у мојој кухињи: Кувајте, пеците, једите и частите, Меике Петерс, (Престел)


Књига године: Животиње: Апалачко путовање, са рецептима, Ронни Лунди, (Цларксон Поттер)


Кухара славних кувара: Јудитх Јонес


Изузетна личност/водитељ: Андрев Зиммерн, Андрев Зиммерн'с Буцкет Лист Андрев Зиммерн'с Дривен би Фоод Бизарре Фоодс витх Андрев Зиммерн, Емисије на: Травел Цханнел и андревзиммерн.цом


Подцаст: Тхе Фоур Топ, водитељка: Катхерине Цоле, продуценти: Катхерине Цоле и Морган Холм, Емисије на: нпр.орг и иТунес


Телевизијски програм, на локацији: Куварски сто#8217, Произвођачи: Давид Гелб, Бриан МцГинн, Маттхев Веавер, Андрев Фриед и Дане Лиллегард, Емисије на: Нетфлик


Визуелно приповедање: „Вожња узбуђења“, Винце Дикон и Марииа Пилаиев, Еатер


Публикација године: Роадс & амп Кингдомс


Награда за угледни преглед ресторана Цраиг Цлаиборне: „Високе столице и тврдо језгро“, „Досјеи Кс“ „Иза кекса и соса“, Карен Броокс, месечни Портланд


М.Ф.К. Награда Фисхер за истакнуто писање: „Убиства лопова паса“, Цалвин Годфреи, Роадс & амп Кингдом


Све категорије награда за медијске награде надгледају поједини одбори који служе за утврђивање политика и процедура додјеле награда. Судије за награду за књигу (укупно 48) укључују уреднике, ауторе, новинаре и кулинарске педагоге који нису издали кулинарску књигу током текуће године доделе награда. Судије за награду за емитовање медија (укупно више од 50) укључују продуценте, едукаторе, уреднике и штампане новинаре. Судије за награду за новинарство (укупно више од 100) укључују уреднике који раде, новинаре, пензионисане уреднике и писце хране и пића, те декане и професоре водећих новинарских факултета.


Награде су почеле коктелом на коме су домаћини Пиер Сикти домаћини Пхилип ДеМаиоло и Маттхев Тисцорниа припремили низ пролазних предјела. Вечеру су припремили добитник награде Јамес Беард, Марицел Е. Пресилла (Цуцхарамама, Хобокен, Њ), добитник Јамес Беард награде Мицхаел Соломонов (Захав, Пхиладелпхиа) и добитник награде Јамес Беард, Рицк Баилесс (Фронтера Грилл, Цхицаго). Одмах је уследио пријем десерта, са низом слаткиша које је обезбедио Ницолас Ботомиси (Валрхона, Нев Иорк Цити), кувар номинован за награду Јамес Беард Мег Галус (Бока, Цхицаго), кувар номинован за награду Јамес Беард Маура Килпатрицк (Олеана, Бостон) и кухарица номинована за награду Јамес Беард Маргарита Манзке (Република, Лос Анђелес).


Награде Рестаурант анд Цхеф анд Рестаурант Десигн Авардс биће објављене у понедељак, 1. маја 2017. године, на свечаној додели награда Јамес Беард Авардс у Чикагу. Бројне посебне награде, укључујући Хуманитарне године, Животно дело, Ко је ко, Икона дизајна и Амерички класици такође ће бити подељене унапред најављеним почастима. Ова дуго очекивана годишња прослава одржаће се у Лирској опери у Чикагу, а домаћин ће бити Јессе Тилер Фергусон. Одмах ће уследити свечани пријем на коме ће наступити врхунски кувари и професионалци у области пића из целе земље.


Основана 1990. године, награда Јамес Беард Авардс одаје признање кулинарским професионалцима за изврсност и постигнућа у својим областима и унапређује мисију Фондације да слави, негује и одаје почаст кухарима и другим лидерима чинећи америчку културу хране укуснијом, разноврснијом и одрживом за све. Свака категорија за додјелу награда има засебну комисију састављену од професионалаца из индустрије који волонтирају своје вријеме за надзор политика, процедура и одабира судија за свој програм додјеле награда. Сви добитници ЈБФ награде добијају сертификат и медаљон са угравираним ознакама награда Јамес Беард Фоундатион Авардс. Нема новчаних награда.


Проглашени победници за медијске награде Фондације Јамес Беард 2017


ЊУЈОРК, НИ (25. априла 2017.) – Фондација Јамес Беард, најпрестижнији програм признања кулинарске индустрије, прогласила је добитнике медијске награде Јамес Беард за 2017. годину, одајући почаст најбољим националним ауторима кухарица, произвођачима и домаћинима кулинарских емисија и новинари прехрамбене индустрије. Номиновани и гости окупили су се на ексклузивној слављеничкој вечери, коју је приредио добитник награде Јамес Беард Андрев Зиммерн, у уторак, 25. априла, на Пиер Сикти у Цхелсеа Пиерс у Нев Иорку. Потпуна листа добитника награда може се пронаћи на крају овог издања, као и на адреси јамесбеард.орг/авардс.


Најважније са овогодишње листе добитника су:


Опште кување: Једите у мојој кухињи: Кувајте, пеците, једите и частите, Меике Петерс, (Престел)


Књига године: Животиње: Апалачко путовање, са рецептима, Ронни Лунди, (Цларксон Поттер)


Кухара славних кувара: Јудитх Јонес


Изузетна личност/водитељ: Андрев Зиммерн, Андрев Зиммерн'с Буцкет Лист Андрев Зиммерн'с Дривен би Фоод Бизарре Фоодс витх Андрев Зиммерн, Емисије на: Травел Цханнел и андревзиммерн.цом


Подцаст: Тхе Фоур Топ, водитељка: Катхерине Цоле, продуценти: Катхерине Цоле и Морган Холм, Емисије на: нпр.орг и иТунес


Телевизијски програм, на локацији: Куварски сто#8217, Произвођачи: Давид Гелб, Бриан МцГинн, Маттхев Веавер, Андрев Фриед и Дане Лиллегард, Емисије на: Нетфлик


Визуелно приповедање: „Вожња узбуђења“, Винце Дикон и Марија Пилајев, изјелица


Публикација године: Роадс & амп Кингдомс


Награда за угледни преглед ресторана Цраиг Цлаиборне: „Високе столице и тврдо језгро“, „Досјеи Кс“ „Иза кекса и соса“, Карен Броокс, месечни Портланд


М.Ф.К. Награда Фисхер за истакнуто писање: „Убиства лопова паса“, Цалвин Годфреи, Роадс & амп Кингдом


Све категорије награда за медијске награде надгледају појединачни одбори који служе за утврђивање политике и процедура додјеле награда. Судије за награду за књигу (укупно 48) укључују уреднике, ауторе, новинаре и кулинарске педагоге који нису издали кулинарску књигу током текуће године доделе награда. Судије за награду за емитовање медија (укупно више од 50) укључују продуценте, едукаторе, уреднике и штампане новинаре. Судије за награду за новинарство (укупно више од 100) укључују уреднике који раде, новинаре, пензионисане уреднике и писце хране и пића, те декане и професоре водећих новинарских факултета.


Награде су почеле коктелом на коме су домаћини Пиер Сикти домаћини Пхилип ДеМаиоло и Маттхев Тисцорниа припремили низ пролазних предјела. Вечеру су припремили добитник награде Јамес Беард, Марицел Е. Пресилла (Цуцхарамама, Хобокен, Њ), добитник награде Јамес Беард, Мицхаел Соломонов (Захав, Пхиладелпхиа) и добитник награде Јамес Беард, Рицк Баилесс (Фронтера Грилл, Цхицаго). Одмах је уследио пријем десерта, са низом слаткиша које је обезбедио Ницолас Ботомиси (Валрхона, Нев Иорк Цити), кувар номинован за награду Јамес Беард Мег Галус (Бока, Цхицаго), кувар номинован за Јамес Беард Маура Килпатрицк (Олеана, Бостон) и кухарица номинована за награду Јамес Беард Маргарита Манзке (Република, Лос Анђелес).


Награде Рестаурант анд Цхеф анд Рестаурант Десигн Авардс биће објављене у понедељак, 1. маја 2017. године, на свечаној додели награда Јамес Беард Авардс у Чикагу. Бројне посебне награде, укључујући Хуманитарне године, Животно дело, Ко је ко, Икона дизајна и Амерички класици такође ће бити подељене унапред најављеним почастима. Ова дуго очекивана годишња прослава одржаће се у Лирској опери у Чикагу, а домаћин ће бити Јессе Тилер Фергусон. Одмах ће уследити свечани пријем на коме ће наступити врхунски кувари и професионалци у области пића из целе земље.


Основана 1990. године, награда Јамес Беард Авардс одаје признање кулинарским професионалцима за изврсност и постигнућа у својим областима и унапређује мисију Фондације да слави, негује и одаје почаст кухарима и другим лидерима чинећи америчку културу хране укуснијом, разноврснијом и одрживом за све. Свака категорија за додјелу награда има индивидуални одбор састављен од професионалаца из индустрије који волонтирају своје вријеме за надгледање политика, процедура и одабира судија за свој програм додјеле награда. Сви добитници ЈБФ награде добијају сертификат и медаљон са угравираним ознакама награда Јамес Беард Фоундатион Авардс. Нема новчаних награда.


Проглашени победници за медијске награде Фондације Јамес Беард 2017


ЊУЈОРК, НИ (25. априла 2017.) – Фондација Јамес Беард, најпрестижнији програм признања кулинарске индустрије, прогласила је добитнике медијске награде Јамес Беард за 2017. годину, одајући почаст најбољим националним ауторима кухарица, произвођачима и домаћинима кулинарских емисија и новинари прехрамбене индустрије. Номиновани и гости окупили су се на ексклузивној слављеничкој вечери, коју је приредио добитник награде Јамес Беард Андрев Зиммерн, у уторак, 25. априла, на Пиер Сикти у Цхелсеа Пиерс у Нев Иорку. Потпуна листа добитника награда може се пронаћи на крају овог издања, као и на адреси јамесбеард.орг/авардс.


Најважније са овогодишње листе добитника су:


Опште кување: Једите у мојој кухињи: Кувајте, пеците, једите и частите, Меике Петерс, (Престел)


Књига године: Животиње: Апалачко путовање, са рецептима, Ронни Лунди, (Цларксон Поттер)


Кухара славних кувара: Јудитх Јонес


Изузетна личност/водитељ: Андрев Зиммерн, Андрев Зиммерн'с Буцкет Лист Андрев Зиммерн'с Дривен би Фоод Бизарре Фоодс витх Андрев Зиммерн, Емисије на: Травел Цханнел и андревзиммерн.цом


Подцаст: Тхе Фоур Топ, водитељка: Катхерине Цоле, продуценти: Катхерине Цоле и Морган Холм, Емисије на: нпр.орг и иТунес


Телевизијски програм, на локацији: Куварски сто#8217, Произвођачи: Давид Гелб, Бриан МцГинн, Маттхев Веавер, Андрев Фриед и Дане Лиллегард, Емисије на: Нетфлик


Визуелно приповедање: „Вожња узбуђења“, Винце Дикон и Марииа Пилаиев, Еатер


Публикација године: Роадс & амп Кингдомс


Награда за угледни преглед ресторана Цраиг Цлаиборне: „Високе столице и тврдо језгро“, „Досјеи Кс“ „Иза кекса и соса“, Карен Броокс, месечни Портланд


М.Ф.К. Награда Фисхер за истакнуто писање: „Убиства лопова паса“, Цалвин Годфреи, Роадс & амп Кингдом


Све категорије награда за медијске награде надгледају поједини одбори који служе за утврђивање политика и процедура додјеле награда. Судије за награду за књигу (укупно 48) укључују уреднике, ауторе, новинаре и кулинарске педагоге који нису издали кулинарску књигу током текуће године доделе награда. Судије за награду за емитовање медија (укупно више од 50) укључују продуценте, едукаторе, уреднике и штампане новинаре. Судије за Награду за новинарство (укупно више од 100) укључују уреднике који раде, новинаре, пензионисане уреднике и писце хране и пића, те декане и професоре водећих новинарских факултета.


Награде су почеле пријемом коктела на коме су домаћини Пиер Сикти домаћини Пхилип ДеМаиоло и Маттхев Тисцорниа припремили низ пролазних предјела. Вечеру су припремили добитник награде Јамес Беард, Марицел Е. Пресилла (Цуцхарамама, Хобокен, Њ), добитник награде Јамес Беард, Мицхаел Соломонов (Захав, Пхиладелпхиа) и добитник награде Јамес Беард, Рицк Баилесс (Фронтера Грилл, Цхицаго). Одмах је уследио пријем десерта, са низом слаткиша које је обезбедио Ницолас Ботомиси (Валрхона, Нев Иорк Цити), кувар номинован за награду Јамес Беард Мег Галус (Бока, Цхицаго), кувар номинован за Јамес Беард Маура Килпатрицк (Олеана, Бостон) и кухарица номинована за награду Јамес Беард Маргарита Манзке (Република, Лос Анђелес).


Награде Рестаурант анд Цхеф анд Рестаурант Десигн Авардс биће објављене у понедељак, 1. маја 2017. године, на свечаној додели награда Јамес Беард Авардс у Чикагу. Бројне награде за посебна достигнућа, укључујући Хуманитарне године, Животно дело, Вхо'с Вхо, Десигн Ицон и Америца'с Цлассицс такође ће бити подељене унапред најављеним почастима. Ова дуго очекивана годишња прослава одржаће се у Лирској опери у Чикагу, а домаћин ће бити Јессе Тилер Фергусон. Одмах ће уследити свечани пријем на коме ће наступити врхунски кувари и професионалци у области пића из целе земље.


Основана 1990. године, награда Јамес Беард Авардс одаје признање кулинарским професионалцима за изврсност и постигнућа у својим областима и унапређује мисију Фондације да слави, негује и одаје почаст кухарима и другим лидерима чинећи америчку културу хране укуснијом, разноврснијом и одрживом за све. Свака категорија за додјелу награда има индивидуални одбор састављен од професионалаца из индустрије који волонтирају своје вријеме за надгледање политика, процедура и одабира судија за свој програм додјеле награда. Сви добитници ЈБФ награде добијају сертификат и медаљон са угравираним ознакама награда Јамес Беард Фоундатион Авардс. Нема новчаних награда.


Проглашени победници за медијске награде Фондације Јамес Беард 2017


ЊУЈОРК, НИ (25. априла 2017.) – Фондација Јамес Беард, најпрестижнији програм признања кулинарске индустрије, прогласила је добитнике медијске награде Јамес Беард за 2017. годину, одајући почаст најбољим националним ауторима кувара, произвођачима и домаћинима кулинарских емисија и новинари прехрамбене индустрије. Номиновани и гости окупили су се на ексклузивној слављеничкој вечери, коју је приредио добитник награде Јамес Беард Андрев Зиммерн, у уторак, 25. априла, на Пиер Сикти у Цхелсеа Пиерс у Нев Иорку. Потпуна листа добитника награда може се пронаћи на крају овог издања, као и на адреси јамесбеард.орг/авардс.


Најважније са овогодишње листе добитника су:


Опште кување: Једите у мојој кухињи: Кувајте, пеците, једите и лечите, Меике Петерс, (Престел)


Књига године: Животиње: Апалачко путовање, са рецептима, Ронни Лунди, (Цларксон Поттер)


Кухара славних кувара: Јудитх Јонес


Изузетна личност/водитељ: Андрев Зиммерн, Андрев Зиммерн'с Буцкет Лист Андрев Зиммерн'с Дривен би Фоод Бизарре Фоодс витх Андрев Зиммерн, Емисије на: Травел Цханнел и андревзиммерн.цом


Подцаст: Тхе Фоур Топ, водитељка: Катхерине Цоле, продуценти: Катхерине Цоле и Морган Холм, Емисије на: нпр.орг и иТунес


Телевизијски програм, на локацији: Кухињски сто#8217, Произвођачи: Давид Гелб, Бриан МцГинн, Маттхев Веавер, Андрев Фриед и Дане Лиллегард, Емисије на: Нетфлик


Визуелно приповедање: „Вожња узбуђења“, Винце Дикон и Марииа Пилаиев, Еатер


Публикација године: Роадс & амп Кингдомс


Награда за угледни преглед ресторана Цраиг Цлаиборне: „Високе столице и тврдо језгро“, „Досјеи Кс“ „Иза кекса и соса“, Карен Броокс, месечни Портланд


М.Ф.К. Награда Фисхер за истакнуто писање: „Убиства лопова паса“, Цалвин Годфреи, Роадс & амп Кингдом


Све категорије награда за медијске награде надгледају појединачни одбори који служе за утврђивање политике и процедура додјеле награда. Судије за награду за књигу (укупно 48) укључују уреднике, ауторе, новинаре и кулинарске педагоге који током текуће године доделе награда нису објавили кулинарску књигу. Судије за награду за емитовање медија (укупно више од 50) укључују продуценте, едукаторе, уреднике и штампане новинаре. Судије за награду за новинарство (укупно више од 100) укључују уреднике који раде, новинаре, пензионисане уреднике и писце хране и пића, те декане и професоре водећих новинарских факултета.


Награде су почеле пријемом коктела на коме су домаћини Пиер Сикти домаћини Пхилип ДеМаиоло и Маттхев Тисцорниа припремили низ пролазних предјела. Вечеру су припремили добитник награде Јамес Беард, Марицел Е. Пресилла (Цуцхарамама, Хобокен, Њ), добитник награде Јамес Беард, Мицхаел Соломонов (Захав, Пхиладелпхиа) и добитник награде Јамес Беард, Рицк Баилесс (Фронтера Грилл, Цхицаго). Одмах је уследио пријем десерта, са низом слаткиша које је обезбедио Ницолас Ботомиси (Валрхона, Нев Иорк Цити), кувар номинован за награду Јамес Беард Мег Галус (Бока, Цхицаго), кувар номинован за награду Јамес Беард Маура Килпатрицк (Олеана, Бостон) и кухарица номинована за награду Јамес Беард Маргарита Манзке (Република, Лос Анђелес).


Награде Рестаурант анд Цхеф анд Рестаурант Десигн Авардс биће објављене у понедељак, 1. маја 2017. године, на свечаној додели награда Јамес Беард Авардс у Чикагу. Бројне награде за посебна достигнућа, укључујући Хуманитарне године, Животно дело, Вхо'с Вхо, Десигн Ицон и Америца'с Цлассицс такође ће бити подељене унапред најављеним почастима. Ова дуго очекивана годишња прослава одржаће се у Лирској опери у Чикагу, а домаћин ће бити Јессе Тилер Фергусон. Одмах ће уследити свечани пријем на коме ће наступити врхунски кувари и професионалци у области пића из целе земље.


Основана 1990. године, награда Јамес Беард Авардс одаје признање кулинарским професионалцима за изврсност и постигнућа у својим областима и унапређује мисију Фондације да слави, негује и одаје почаст кухарима и другим лидерима чинећи америчку културу хране укуснијом, разноврснијом и одрживом за све. Свака категорија за додјелу награда има индивидуални одбор састављен од професионалаца из индустрије који волонтирају своје вријеме за надгледање политика, процедура и одабира судија за свој програм додјеле награда. Сви добитници ЈБФ награде добијају сертификат и медаљон са угравираним ознакама награда Јамес Беард Фоундатион Авардс. Нема новчаних награда.


Проглашени победници за медијске награде Фондације Јамес Беард 2017


ЊУЈОРК, НИ (25. априла 2017.) – Фондација Јамес Беард, најпрестижнији програм признања кулинарске индустрије, прогласила је добитнике медијске награде Јамес Беард за 2017. годину, одајући почаст најбољим националним ауторима кухарица, произвођачима и домаћинима кулинарских емисија и новинари прехрамбене индустрије. Номиновани и гости окупили су се на ексклузивној слављеничкој вечери, коју је приредио добитник награде Јамес Беард Андрев Зиммерн, у уторак, 25. априла, на Пиер Сикти у Цхелсеа Пиерс у Нев Иорку. Потпуна листа добитника награда може се пронаћи на крају овог издања, као и на адреси јамесбеард.орг/авардс.


Најважније са овогодишње листе добитника су:


Опште кување: Једите у мојој кухињи: Кувајте, пеците, једите и частите, Меике Петерс, (Престел)


Књига године: Животиње: Апалачко путовање, са рецептима, Ронни Лунди, (Цларксон Поттер)


Кухара славних кувара: Јудитх Јонес


Изузетна личност/водитељ: Андрев Зиммерн, Андрев Зиммерн'с Буцкет Лист Андрев Зиммерн'с Дривен би Фоод Бизарре Фоодс витх Андрев Зиммерн, Емисије на: Травел Цханнел и андревзиммерн.цом


Подцаст: Тхе Фоур Топ, водитељка: Катхерине Цоле, продуценти: Катхерине Цоле и Морган Холм, Емисије на: нпр.орг и иТунес


Телевизијски програм, на локацији: Куварски сто#8217, Произвођачи: Давид Гелб, Бриан МцГинн, Маттхев Веавер, Андрев Фриед и Дане Лиллегард, Емисије на: Нетфлик


Визуелно приповедање: „Вожња узбуђења“, Винце Дикон и Марииа Пилаиев, Еатер


Публикација године: Роадс & амп Кингдомс


Награда за угледни преглед ресторана Цраиг Цлаиборне: „Високе столице и тврдо језгро“, „Досјеи Кс“ „Иза кекса и соса“, Карен Броокс, месечни Портланд


М.Ф.К. Награда Фисхер за истакнуто писање: „Убиства лопова паса“, Цалвин Годфреи, Роадс & амп Кингдом


Све категорије награда за медијске награде надгледају поједини одбори који служе за утврђивање политика и процедура додјеле награда. Судије за награду за књигу (укупно 48) укључују уреднике, ауторе, новинаре и кулинарске педагоге који нису издали кулинарску књигу током текуће године доделе награда. Судије за награду за емитовање медија (укупно више од 50) укључују продуценте, едукаторе, уреднике и штампане новинаре. Судије за Награду за новинарство (укупно више од 100) укључују уреднике који раде, новинаре, пензионисане уреднике и писце хране и пића, те декане и професоре водећих новинарских факултета.


Награде су почеле коктелом на коме су домаћини Пиер Сикти домаћини Пхилип ДеМаиоло и Маттхев Тисцорниа припремили низ пролазних предјела. Dinner was prepared by James Beard Award winner Maricel E. Presilla (Cucharamama, Hoboken, NJ), James Beard Award winner Michael Solomonov (Zahav, Philadelphia), and James Beard Award winner Rick Bayless (Frontera Grill, Chicago). A dessert reception immediately followed, with an array of sweets provided by Nicolas Botomisy (Valrhona, New York City), James Beard Award-nominated chef Meg Galus (Boka, Chicago), James Beard Award-nominated chef Maura Kilpatrick (Oleana, Boston), and James Beard Award-nominated chef Margarita Manzke (République, Los Angeles).


The Restaurant and Chef and Restaurant Design Awards will be announced on Monday, May 1, 2017, at the James Beard Awards Gala in Chicago. A number of special achievement awards, including Humanitarian of the Year, Lifetime Achievement, Who’s Who, Design Icon, and America’s Classics will be also be distributed to pre-announced honorees. This highly anticipated annual celebration will take place at the Lyric Opera of Chicago and will be hosted by Jesse Tyler Ferguson. A gala reception will immediately follow, featuring top chefs and beverage professionals from across the country.


Established in 1990, the James Beard Awards recognize culinary professionals for excellence and achievement in their fields and furthers the Foundation’s mission to celebrate, nurture, and honor chefs and other leaders making America’s food culture more delicious, diverse, and sustainable for everyone. Each award category has an individual committee made up of industry professionals who volunteer their time to oversee the policies, procedures, and selection of judges for their respective Awards program. All JBF Award winners receive a certificate and a medallion engraved with the James Beard Foundation Awards insignia. There are no cash prizes.


Winners Announced for the 2017 James Beard Foundation Media Awards


NEW YORK, NY (April 25, 2017) – The James Beard Foundation, the culinary industry’s most prestigious recognition program, has announced the winners of the 2017 James Beard Media Awards, honoring the nation’s top cookbook authors, culinary broadcast producers and hosts, and food industry journalists. Nominees and guests gathered at an exclusive celebration dinner, hosted by James Beard Award winner Andrew Zimmern, on Tuesday, April 25, at Pier Sixty at Chelsea Piers in New York City. A complete list of award winners can be found at the end of this release, as well as at jamesbeard.org/awards.


Highlights from this year’s list of winners include:


General Cooking: Eat in My Kitchen: To Cook, to Bake, to Eat, and to Treat, Meike Peters, (Prestel)


Book of the Year: Victuals: An Appalachian Journey, with Recipes, Ronni Lundy, (Clarkson Potter)


Cookbook Hall of Fame: Judith Jones


Outstanding Personality/Host: Andrew Zimmern, Andrew Zimmern’s Bucket List Andrew Zimmern’s Driven by Food Bizarre Foods with Andrew Zimmern, Airs on: Travel Channel and andrewzimmern.com


Podcast: The Four Top, Host: Katherine Cole, Producers: Katherine Cole and Morgan Holm, Airs on: npr.org and iTunes


Television Program, on Location: Chef’s Table, Producers: David Gelb, Brian McGinn, Matthew Weaver, Andrew Fried, and Dane Lillegard, Airs on: Netflix


Visual Storytelling: “Thrill Ride,” Vince Dixon and Mariya Pylayev, Eater


Publication of the Year: Roads & Kingdoms


Craig Claiborne Distinguished Restaurant Review Award: “High Chairs and Hard Core” “The X-Files” “Beyond Biscuits and Gravy,” Karen Brooks, Portland Monthly


М.Ф.К. Fisher Distinguished Writing Award: “The Dog Thief Killings,” Calvin Godfrey, Roads & Kingdoms


All Media Awards categories are overseen by individual committees which serve to determine Awards policies and procedures. The Book Award judges (48 in total) include editors, authors, journalists, and culinary educators who have not published a culinary book during the current Awards year. The Broadcast Media Award judges (more than 50 in total) include producers, educators, editors, and print journalists. Journalism Award judges (more than 100 in total) include working editors, journalists, retired food and beverage editors and writers, and deans and professors of leading journalism colleges.


The Awards began with a cocktail reception where Pier Sixty Host Chefs Philip DeMaiolo and Matthew Tiscornia prepared an array of passed hors d’oeuvres. Dinner was prepared by James Beard Award winner Maricel E. Presilla (Cucharamama, Hoboken, NJ), James Beard Award winner Michael Solomonov (Zahav, Philadelphia), and James Beard Award winner Rick Bayless (Frontera Grill, Chicago). A dessert reception immediately followed, with an array of sweets provided by Nicolas Botomisy (Valrhona, New York City), James Beard Award-nominated chef Meg Galus (Boka, Chicago), James Beard Award-nominated chef Maura Kilpatrick (Oleana, Boston), and James Beard Award-nominated chef Margarita Manzke (République, Los Angeles).


The Restaurant and Chef and Restaurant Design Awards will be announced on Monday, May 1, 2017, at the James Beard Awards Gala in Chicago. A number of special achievement awards, including Humanitarian of the Year, Lifetime Achievement, Who’s Who, Design Icon, and America’s Classics will be also be distributed to pre-announced honorees. This highly anticipated annual celebration will take place at the Lyric Opera of Chicago and will be hosted by Jesse Tyler Ferguson. A gala reception will immediately follow, featuring top chefs and beverage professionals from across the country.


Established in 1990, the James Beard Awards recognize culinary professionals for excellence and achievement in their fields and furthers the Foundation’s mission to celebrate, nurture, and honor chefs and other leaders making America’s food culture more delicious, diverse, and sustainable for everyone. Each award category has an individual committee made up of industry professionals who volunteer their time to oversee the policies, procedures, and selection of judges for their respective Awards program. All JBF Award winners receive a certificate and a medallion engraved with the James Beard Foundation Awards insignia. There are no cash prizes.


Winners Announced for the 2017 James Beard Foundation Media Awards


NEW YORK, NY (April 25, 2017) – The James Beard Foundation, the culinary industry’s most prestigious recognition program, has announced the winners of the 2017 James Beard Media Awards, honoring the nation’s top cookbook authors, culinary broadcast producers and hosts, and food industry journalists. Nominees and guests gathered at an exclusive celebration dinner, hosted by James Beard Award winner Andrew Zimmern, on Tuesday, April 25, at Pier Sixty at Chelsea Piers in New York City. A complete list of award winners can be found at the end of this release, as well as at jamesbeard.org/awards.


Highlights from this year’s list of winners include:


General Cooking: Eat in My Kitchen: To Cook, to Bake, to Eat, and to Treat, Meike Peters, (Prestel)


Book of the Year: Victuals: An Appalachian Journey, with Recipes, Ronni Lundy, (Clarkson Potter)


Cookbook Hall of Fame: Judith Jones


Outstanding Personality/Host: Andrew Zimmern, Andrew Zimmern’s Bucket List Andrew Zimmern’s Driven by Food Bizarre Foods with Andrew Zimmern, Airs on: Travel Channel and andrewzimmern.com


Podcast: The Four Top, Host: Katherine Cole, Producers: Katherine Cole and Morgan Holm, Airs on: npr.org and iTunes


Television Program, on Location: Chef’s Table, Producers: David Gelb, Brian McGinn, Matthew Weaver, Andrew Fried, and Dane Lillegard, Airs on: Netflix


Visual Storytelling: “Thrill Ride,” Vince Dixon and Mariya Pylayev, Eater


Publication of the Year: Roads & Kingdoms


Craig Claiborne Distinguished Restaurant Review Award: “High Chairs and Hard Core” “The X-Files” “Beyond Biscuits and Gravy,” Karen Brooks, Portland Monthly


М.Ф.К. Fisher Distinguished Writing Award: “The Dog Thief Killings,” Calvin Godfrey, Roads & Kingdoms


All Media Awards categories are overseen by individual committees which serve to determine Awards policies and procedures. The Book Award judges (48 in total) include editors, authors, journalists, and culinary educators who have not published a culinary book during the current Awards year. The Broadcast Media Award judges (more than 50 in total) include producers, educators, editors, and print journalists. Journalism Award judges (more than 100 in total) include working editors, journalists, retired food and beverage editors and writers, and deans and professors of leading journalism colleges.


The Awards began with a cocktail reception where Pier Sixty Host Chefs Philip DeMaiolo and Matthew Tiscornia prepared an array of passed hors d’oeuvres. Dinner was prepared by James Beard Award winner Maricel E. Presilla (Cucharamama, Hoboken, NJ), James Beard Award winner Michael Solomonov (Zahav, Philadelphia), and James Beard Award winner Rick Bayless (Frontera Grill, Chicago). A dessert reception immediately followed, with an array of sweets provided by Nicolas Botomisy (Valrhona, New York City), James Beard Award-nominated chef Meg Galus (Boka, Chicago), James Beard Award-nominated chef Maura Kilpatrick (Oleana, Boston), and James Beard Award-nominated chef Margarita Manzke (République, Los Angeles).


The Restaurant and Chef and Restaurant Design Awards will be announced on Monday, May 1, 2017, at the James Beard Awards Gala in Chicago. A number of special achievement awards, including Humanitarian of the Year, Lifetime Achievement, Who’s Who, Design Icon, and America’s Classics will be also be distributed to pre-announced honorees. This highly anticipated annual celebration will take place at the Lyric Opera of Chicago and will be hosted by Jesse Tyler Ferguson. A gala reception will immediately follow, featuring top chefs and beverage professionals from across the country.


Established in 1990, the James Beard Awards recognize culinary professionals for excellence and achievement in their fields and furthers the Foundation’s mission to celebrate, nurture, and honor chefs and other leaders making America’s food culture more delicious, diverse, and sustainable for everyone. Each award category has an individual committee made up of industry professionals who volunteer their time to oversee the policies, procedures, and selection of judges for their respective Awards program. All JBF Award winners receive a certificate and a medallion engraved with the James Beard Foundation Awards insignia. There are no cash prizes.


Winners Announced for the 2017 James Beard Foundation Media Awards


NEW YORK, NY (April 25, 2017) – The James Beard Foundation, the culinary industry’s most prestigious recognition program, has announced the winners of the 2017 James Beard Media Awards, honoring the nation’s top cookbook authors, culinary broadcast producers and hosts, and food industry journalists. Nominees and guests gathered at an exclusive celebration dinner, hosted by James Beard Award winner Andrew Zimmern, on Tuesday, April 25, at Pier Sixty at Chelsea Piers in New York City. A complete list of award winners can be found at the end of this release, as well as at jamesbeard.org/awards.


Highlights from this year’s list of winners include:


General Cooking: Eat in My Kitchen: To Cook, to Bake, to Eat, and to Treat, Meike Peters, (Prestel)


Book of the Year: Victuals: An Appalachian Journey, with Recipes, Ronni Lundy, (Clarkson Potter)


Cookbook Hall of Fame: Judith Jones


Outstanding Personality/Host: Andrew Zimmern, Andrew Zimmern’s Bucket List Andrew Zimmern’s Driven by Food Bizarre Foods with Andrew Zimmern, Airs on: Travel Channel and andrewzimmern.com


Podcast: The Four Top, Host: Katherine Cole, Producers: Katherine Cole and Morgan Holm, Airs on: npr.org and iTunes


Television Program, on Location: Chef’s Table, Producers: David Gelb, Brian McGinn, Matthew Weaver, Andrew Fried, and Dane Lillegard, Airs on: Netflix


Visual Storytelling: “Thrill Ride,” Vince Dixon and Mariya Pylayev, Eater


Publication of the Year: Roads & Kingdoms


Craig Claiborne Distinguished Restaurant Review Award: “High Chairs and Hard Core” “The X-Files” “Beyond Biscuits and Gravy,” Karen Brooks, Portland Monthly


М.Ф.К. Fisher Distinguished Writing Award: “The Dog Thief Killings,” Calvin Godfrey, Roads & Kingdoms


All Media Awards categories are overseen by individual committees which serve to determine Awards policies and procedures. The Book Award judges (48 in total) include editors, authors, journalists, and culinary educators who have not published a culinary book during the current Awards year. The Broadcast Media Award judges (more than 50 in total) include producers, educators, editors, and print journalists. Journalism Award judges (more than 100 in total) include working editors, journalists, retired food and beverage editors and writers, and deans and professors of leading journalism colleges.


The Awards began with a cocktail reception where Pier Sixty Host Chefs Philip DeMaiolo and Matthew Tiscornia prepared an array of passed hors d’oeuvres. Dinner was prepared by James Beard Award winner Maricel E. Presilla (Cucharamama, Hoboken, NJ), James Beard Award winner Michael Solomonov (Zahav, Philadelphia), and James Beard Award winner Rick Bayless (Frontera Grill, Chicago). A dessert reception immediately followed, with an array of sweets provided by Nicolas Botomisy (Valrhona, New York City), James Beard Award-nominated chef Meg Galus (Boka, Chicago), James Beard Award-nominated chef Maura Kilpatrick (Oleana, Boston), and James Beard Award-nominated chef Margarita Manzke (République, Los Angeles).


The Restaurant and Chef and Restaurant Design Awards will be announced on Monday, May 1, 2017, at the James Beard Awards Gala in Chicago. A number of special achievement awards, including Humanitarian of the Year, Lifetime Achievement, Who’s Who, Design Icon, and America’s Classics will be also be distributed to pre-announced honorees. This highly anticipated annual celebration will take place at the Lyric Opera of Chicago and will be hosted by Jesse Tyler Ferguson. A gala reception will immediately follow, featuring top chefs and beverage professionals from across the country.


Established in 1990, the James Beard Awards recognize culinary professionals for excellence and achievement in their fields and furthers the Foundation’s mission to celebrate, nurture, and honor chefs and other leaders making America’s food culture more delicious, diverse, and sustainable for everyone. Each award category has an individual committee made up of industry professionals who volunteer their time to oversee the policies, procedures, and selection of judges for their respective Awards program. All JBF Award winners receive a certificate and a medallion engraved with the James Beard Foundation Awards insignia. There are no cash prizes.