Нови рецепти

Амандине

Амандине


БРОЈНИ ВРХ - Беланца чврсто умутити са шећером, додати жуманце натрљано уљем и водом, есенцију рума, просејано брашно са какаом. Хомогенизујте и сипајте композицију у плех обложен папиром за печење, пеците око 30 минута, како би чачкалицом прошао тест.

КРЕМ - помешајте путер на собној температури са шећером у праху. по кап додајте какао, нежност, есенцију да не пресечете крему и оставите да се охлади.

сируп - карамелизирати шећер, угасити водом и оставити на ватри док се потпуно не отопи. додајте сок од лимуна и есенцију, оставите да се охлади.

ГЛАЗЕ - Отопите чоколаду у шлагу и путер на лаганој ватри.

МОНТАЖА-исеците врх на 2. Поставите први лист, добро сирупирајте, додајте крему, сируп и оставите да се охлади 1 сат. Исеците и глазирајте сваки комад, оставите до 2 дана у фрижидеру.