Нови рецепти

Пунч од брусница Рум

Пунч од брусница Рум


Због тога се осећате као да сте на одмору, без обзира на то где се налазите.

Састојци

  • Гранчице менте (за сервирање)

Припрема рецепта

  • Бруснице, шећер и 2 шоље воде прокухајте у малој шерпи, мешајући да се шећер раствори. Процедите сируп у бокал; поклопити и охладити. Одложите бруснице са стране.

  • Сирупу додајте рум и сок од лимете; охладите док се не охлади, око 1 сат. Послужите пунч преко дробљеног леда украшеног резервисаним брусницама и гранчицама нане.

Одељак са рецензијамаОво ми се свидело (удвостручио сам га да бих могао да направим неколико пића на забави) и добио је одличне критике. Пратила сам рецепт (у реду, можда још мало рума), али испало је ПРИЛИКО трпко/кисело. Тако сам полако додавао суперфини шећер у готов врч пунча док нисам помислио да ће се свидети људима - вероватно сам додао још 1/3 шоље шећера и заиста мислим да му је то требало. Није преслатко, али ни претежно трпко. Такође сам кухао бруснице дуже него што је рецепт захтевао, али сам желео више укуса бруснице. У ретроспективи, можда је то због тога било тако љуто? Али укус бруснице је био одличан. Препоручујем да резервишете свеже бруснице за улепшавање ако бруснице скувате неко време да направите укусан сируп, јер постају веома мекане и мекане и уопште нису налик украсу. Стално ово радим за себе, то је је вероватно моје омиљено пиће које могу сам направити. Једино што могу да прилагодим је додавање мало више сока од лимете него што то захтева реприза, али је у сваком случају заиста добро.

Рецепт за пунч од киселе бруснице са ромом.

Донеси пиће! Празнична сезона на Карибима је пуна музике, хране, породице и пића. Не тим редоследом, али добијате слику – забаву и весеље! Као клинац радовао сам се расхлађеној чаши киселице направљеној од свеже убраних латица Хибисцус сабдариффа биљка, коју смо обично садили у својој башти. Живот у Северној Америци значи да је набавка свеже киселице готово немогућа, а кад можете, то је лудо скупо. Међутим, ми смо срећни у јужном Онтарију што имамо добро опскрбљене продавнице са осушеним латицама киселице. Лично, сада више волим да користим сушене ствари јер сматрам да је арома ‘кисела ’ много оштрија. Данас ћемо узети традиционални начин прављења кисељака, убацити мало брусница и набодити нешто злог карипског рума, за шта верујем да је изванредан празнични пунч са карипског рума.

3-4 шоље сувог кисељака
1 шоља сувих брусница
1 1/2 шоље шећера
8-12 чаша воде
1 штапић цимета
1 звездасти анис
1 поморанџа (исећи на клинове)

1 шоља рума (или више)
3 цртице ангостура биттерс
кришке наранџе (украс)

Белешка: Будући да су свеже бруснице широко доступне у Северној Америци у ово доба године, првобитно сам хтео да користим свеже ствари. Међутим, знајући да би било лакше набавити суве бруснице (око света), Отишао сам са осушеним стварима. Ако користим свеже бруснице, ја бих користио око 2-3 шоље.

Ставите киселицу, бруснице, звездасти анис, цимет и поморанџе (можете исцедити сок од поморанџе директно у шерпу и држати кожу тамо) и прелијте водом. Пустите да проври, а затим додајте шећер и смањите да ври 10-15 минута (добро промешајте након додавања шећера да се раствори и заслади). Искључите шпорет и оставите да се мешавина стрми око 2 сата.

Смеса ће добити богату тамноцрвену боју и ваша кухиња ће попримити љупку арому сезоне (мирише на Божић). Будите опрезни када радите овај корак јер се може пролити ако се пролије. Сада би требало да буде хладно, па процедите (можда ћете морати ово да урадите неколико пута) у чист врч или чинију за пунч и спремите се за ударац. Добар рум ударац МОРА да поседује! Одбаците напрегнуте ствари.

Укус за шећер (прилагодите по свом укусу), додајте горчину и уђите са румом колико желите. Користио сам бели рум јер сам желео да укуси киселице, бруснице и благи наговештај цимета заиста заблистају. али ако желите пикантније, можете користити зачињен тамни рум. Такође ћете приметити да нисам додала каранфилић као у прављењу традиционалног кисељака. Лично верујем да би било превише зачињено.

Охладите и послужите са пар кришки наранџе и запамтите да ако додајете лед, имајте то на уму при заслађивању (па се не залијева). Савршен обрат и на традиционални пунч од рума и на пиће од карипске киселице. Немојте изоставити рум ако деци дајете гутљај! Та деца могу постати љута када су пијана!


Пунч од брусница Рум

Састојци

  • 1 куарт сок од бруснице
  • 16 оз сок од ананаса
  • 1 шоља сок од поморанџе
  • ½ шоље лимунов сок
  • 1 шоља златни рум
  • 1 шоља бели рум
  • 1 литар ђумбир Але расхлађено (може се заменити шампањцем)
  • 1 боца Шампањац расхлађен

Упутства

Ауторска права © Терапија румом
Слике и други садржај не могу се поново користити без писмене сагласности компаније Рум Тхерапи, ЛЛЦ


Како направити то:

Да бих направио ово невероватно укусно пиће, почео сам да доводим воду, шећер и свеже бруснице до кључања, и кувао док се шећер није растворио. Затим сам га процедио у крчаг и оставио са стране. Док се хладило, исциједио сам сок од 5 лимета и помијешао пола шоље свјежих листова менте са мало шећера све док се нису натукли и сокови од нане извукли што је више могуће.

Додала сам сок од лимете и сада изгњечено лишће нане у бокал. Умешао сам у шољу и по Флор де Цана (18 година) и ставио га у фрижидер да се охлади. Након сат времена у фрижидеру, процедио сам га у цедиљку са фином мрежицом у велики врч. Кад сам био спреман за послуживање, напунио сам неколико високих чаша ледом и прелио их пићем. Да га украсим, на врх сам ставио пар брусница и листиће свеже нане.

Као што можете видети на сликама, не само да је изгледало свечано, већ је и завршило као савршено пиће за празнике у карипском стилу које ћу правити у годинама које долазе.



Исхрана

Веома јако. Мање рума, али то сам можда само ја.

Овај италијански сир је толико свестран да се може користити и у слатким и у сланим рецептима, од торти од сира до лазања.

Не треба мешати са испареним млеком, заслађено кондензовано млеко је веома слатко (и веома лепљиво) и користи се првенствено у десертима.

Имаш остатака? Имамо рецепте. 18 укусних рецепата са куваном пилетином (плус 9 бонус рецепата!)

На мрежи од 1995. године, ЦДКитцхен је прерастао у велику колекцију укусних рецепата које су створили домаћи кувари и професионални кувари из целог света. Сви се бавимо укусним посластицама, добром храном и забавном храном. Придружите се нашој заједници од 202 500+ других чланова - потражите рецепт, пошаљите свој, додајте рецензију или отпремите фотографију рецепта.

Ауторска права и копија 1995-2021. Сва права задржана. ЦДКитцхен, Инц. 21: 06: 13: 14: 39: 08: Ц:


осим гранчице рузмарина,

Сипајте у појединачне чаше за коктеле

и додајте гранчицу рузмарина за украшавање.


Нисам сигуран да ли многи од вас то знају, али добар део живота сам провео зарађујући за живот шанком. Од 18 до приближно 28 година, када сам радио & ндасх то & рскуос шта сам радио. Ја лично не пијем много, али ВОЛИМ да правим заиста одлично пиће.

Божићна сезона је одлично време за мало креативности у кухињи, а то не мора увек бити ограничено на печење и кување које планирате.

Овај грозни пунч је супер једноставан за направити, можете га повећати да направите велику серију за забаву, или га држати малим и једноставним за мало & лдкуо док ја & рскуом правим вечеру & рдкуо пиће.

Заиста заиста добар коктел почиње добрим пићем, па почните са најквалитетнијим белим румом који можете добити. Нема сврхе улагати труд у прављење одличног пића ако ћете користити јефтино пиће. Вредно је додатних 5 УСД и 10 УСД по боци да бисте надоградили неколико зареза и добили добре ствари. Или барем боље ствари.

Затим направите свој једноставан сируп. Ако сте икада у бару и наручите пиће и почнете да их видите како вам избацују пакете шећера у чашу, само откажите своју поруџбину.

Шећер се заиста тешко раствара у хладним течностима и завршава на дну. Због тога прави бармени користе једноставан сируп за заслађивање коктела.

Није потребно уз пуно пића јер је сода сама по себи слатка, али за неке рецепте не постоји замена за добро направљен једноставан сируп.

Још сјајни рецепти за коктеле удаљени су само један клик!

За овај рецепт ми смо припремили брз и једноставан сируп од свеже бруснице. То је шоља шећера, чаша воде и шоља брусница. Пирјајте око 15 минута, често мешајући, док сируп не постане црвен и добро и хелпипсирупи. Волим да згњечим бобице гњечилицом за кромпир како бих заиста ослободио сав тај сјајан укус бруснице. Процедите смешу кроз ситно сито и оставите са стране да се охлади. Бити пажљив. Сируп за кључање је ВРУЋ!

Сада долази лакши део. Мало рума. Неки сируп од бруснице. Мало лимуновог сока. Неко бруснице Цанада Дри Гингер Але, а неко 7УП, украсите, промешајте и послужите.

Ово је слатко, освежавајуће и свечано пиће у коме може да ужива свако (изнад законске границе за пиће!). Прилагодите снагу свом личном укусу, а ако направите велику серију, почните са једнаким деловима пива од ђумбира од бруснице и 7УП, додајте око 1/4-1/3 шоље једноставног сирупа и пиће по укусу. 🙂


Рум Пунцх

Не постоји ништа попут доброг ударца. Класично пиће један је од најранијих познатих коктела, са писаним референцама датираним барем из 17. века. Традиционално садржи жестока пића, цитрусе, зачине, шећер и воду, пап нуди креативцу који ужива у широком лежаљци за експериментисање. Али ако вам треба инспирација, не можете погрешити са румом и воћним соком, који су савршени пар као што ћете пронаћи у коктелу.

Овај једнократни рум пунч започиње с двије врсте рума, паметним и лаким начином додавања дубине и сложености коктелу. Одатле ананас и гренадин дају слаткоћу, сок од поморанџе осветљава све, а додир лимете пресеца тропску слаткоћу.

О том гренадину: Већина верзија које се купују у продавницама су светло црвене, превише слатке и прожете вештачким састојцима. Оставите их на полици где им је место и направите сами. За производњу домаћег гренадина са соком од нара, меласом од нара и шећером потребно је само неколико минута. Вреди труда јер ДИИ гренадине додаје пикантно богатство коктелима које се не може упоредити са претходно флашираним стварима.

Забављате гомилу? Једноставно повећајте мерења тако да одговара вашој здјели за ударац, или помножите с бројем људи које желите послужити. Ставите велики блок леда у чинију да вам освежење буде хладно, украсите са неколико кришки свежег воћа и добићете рум пунч који наставља да даје.


Започните празничну забаву уз пунч од бруснице и рума @БлуеЦхаирБаи

Недавно сам позван на празничну забаву где сам замољен да донесем своје пиће по избору. Помислио сам и помислио, а затим се сетио једне од мојих омиљених комбинација празничних укуса: Замислите бруснице, поморанџе и кокосов рум … да, отишао сам тамо.

Овај рецепт за пиће чини 20 порција, али планирате да направите више него што вам је потребно јер се можете кладити да ће гости попити више од једног пића. Тако је добро!

Пунч од брусница Рум

1 литар сока од бруснице
16 оз сока од ананаса
1,5 шоље сока од поморанџе
2 шоље рума (волим да користим кокос орах Блуе Цхаир Баи!)
2 литре охлађеног пива од ђумбира
Кристали шећера за обод (опционално)

Комбинујте све састојке у великој посуди за штанцање или бокалу. Оставите у фрижидер да се охлади најмање 30 минута. (Или можете додати лед у сваку чашу док се точи и#8217.)

Украсите наранџастим колутом или брусницама и уживајте! Служи 20.

За укусан рецепт за јаја са шиљцима, обавезно погледајте моје недавне постове са празника!